Повні вітамінів літні салати рецепти
Літній час - ідеальний варіант для схуднення і одночасного збагачення організму вітамінами. Для того, щоб скинути кілька кілограмів, потрібно перестати споживати калорійні салати, в яких багато м`яса, яєць, майонезу, замінивши їх на прості літні салати, рецепти яких будуть приведені нижче. Перш за все потрібно пам`ятати, що всі найсвіжіші овочі - ідеально підійдуть для страви: морква, пекінська капуста, салат, огірки та інші…
Більшість вітамінів краще засвоюється при заправці салатів рослинним маслом. Причому масло повинно бути нерафінована, оскільки в іншому випадку вона позбавляється всіх своїх вітамінних корисних якостей. Пам`ятайте, що рафінована олія потрібно використовувати при смаженні і роботі при високих температурах.
Самий вітамінний салат рецепт має дуже простий: нарізають овощи, середовищ яких беруть всі можливі дари природи, вирощені на городі (капуста, редис, огірки, томати, солодкий перець та інші) і заправляють суміш рослинним маслом, не забуваючи посолити.
Звичайно, рослинне олія дуже корисно, але багато людей замінюють його на майонез або сметану, що зменшує кількість засвоєних вітамінів, хоча й позитивно позначається на смакових якостях.
літні салати рецепти мають найрізноманітніші. Лідером серед них все ж вважають Грецький салат.
Грецький салат
Досить вітамінний салат, рецепт якого повністю відповідає і набору необхідних корисних речовин і правильної заправці. Для нього необхідно порізати помідор, огірок, болгарський перець солодкий, салат листовой. Сир Феат акуратно нарізують кубиками і додають до суміші. Окремо готують заправку з оливкової олії, спецій, свіжовичавленого лимонного соку і бальзамічного оцту.
Щоб салат виглядав красиво, на дно блюда укладають листя салату, зверху викладають суміш овочів і додають маслини. Отриману гірку поливають приготовленим заправленням. Для аромату і виду також прикрашають салат листочками базиліка.
Звичайно, дуже важливо, щоб виходили смачні літні салати, рецепти ще кількох з використанням морепродуктів і сиру розглянемо нижче.
«Кальмар в капусті»
Цей салат можна характеризувати як салат город, рецепт включає морепродукт - кальмари, за якими потрібно сходити в магазин. Щоб салат відповідав рецептурою, знадобляться варені кальмари (300 гр), які нарізають соломкою, морква (1 шт.), Також нарізається соломкою або треться на тертці для приготування корейської моркви, зелена цибуля, білокачанна капуста і майонез для заправки.
Капусту шаткують і проминають, додають все нарізані продукти, майонез, перемішують, солять і радіють смаку приготованого салату.
Літні салати, рецепти яких містять морепродукти, вважаються дієтичними і низькокалорійними.
«Гриби з помідорами»
Цей річний салат город, рецепт якого з легко доступного містить тільки помідори, може бути приготований дуже просто. Для нього томат і солодкий болгарський перець нарізають тоненькою соломкою. Окремо обсмажують гриби (шампіньйони або гливи) з цибулею. Всі компоненти перемішують і заправляють майонезом.
«З черемші»
На початку літа на ринках з`являється черемша - дуже корисна трава, що нагадує за смаком часник. Лікарі стверджують, що споживання черемші знижує ризик появи онкологічних захворювань.
Щоб трохи відтінити смак черемші, її ріжуть і до неї додають дрібно порізані варені яйця, трохи плавленого сиру, сіль і все перемішують, заправляючи суміш майонезом.
Таким чином, видно, що рецепти салатів численні. Можна просто поглянути на город, щоб придумати свою ексклюзивну і надзвичайно смачну новинку, яка порадує близьких гарним смаком і корисним поєднанням продуктів.
