Кращий чай в пакетиках. Чорний і зелений чай: рейтинг

Більшість з нас п`є чай кожен день. Цей напій не просто підкорює серця, а стає символом сімейного затишку та гостинності. Ми п`ємо чай просто від нудьги, в перервах між роботою і після смачної трапези, як десерт, вдома і в гостях, в поодинці і з компанією. Лікарі попереджають, що зловживання кофеїновмісних напоїв несе загрозу здоров`ю, але це мало кого зупиняє. Кожен день в світі випивається близько двох мільярдів чашок чаю.

Сьогодні темп життя неймовірно прискорилося, тому люди стали економити час на всьому. Це торкнулося і чаю. Щоб приготувати дійсно смачний напій, потрібно продезінфікувати заварник, залити листя невеликою кількістю окропу і поставити нудитися. Через 10 хвилин можна додати за нормою води і насолоджуватися багатим смаком.

Але не завжди на це є час. Тому виробники почали випускати чай в пакетиках. Це дуже зручно, особливо на роботі. Видалося кілька вільних хвилин - налив з кулера окріп, кинув пакетик, і чай готовий. Але як таке скорочення церемонії відбивається на нашому здоров`ї? Сьогодні ми хочемо поговорити про це детальніше, а також знайти кращий чай в пакетиках.

Чи не для справжніх цінителів

Ті, хто любить чай за його багатий смак і аромат, а не просто заковтує, не дивлячись, кухоль теплого вмісту на роботі, ніколи не погодяться навіть на самий кращий чай в пакетиках. Логіка тут проста. Зазвичай останній варіант обходиться дешевше, ніж крупнолистовой, якісний чай.

Але ж якщо припустити, що саме ця сировина фасують в пакетики, то вартість повинна сильно вирости, так як виробничий процес ускладнюється за рахунок апарату для подрібнення і упаковки кожної порції. Крім того, витрачається матеріал і на фільтр-пакети для чаю. Чому так виходить?

Шкідливий для здоров`я

Тільки кращий чай в пакетиках можна визнати відповідним нормам якості. Нижче ми поговоримо про конкретні марки. Всі інші в пакетики упаковують пил, яка залишається від основного виробництва. Самі недобросовісні виробники йдуть ще далі, додаючи для обсягу звичайну траву, висушену і подрібнену. Колір досягається за рахунок барвників, які теж не додають корисності. Іноді в якості сировини йде нормальний лист, але з вийшли терміном придатності.

Але вміст пакетиків - це тільки одна сторона медалі. Фільтр-пакети для чаю теж не додають корисності. В оригіналі це повинні бути шовкові мішечки. У нашому ж випадку зазвичай використовується папір невідомої якості. Разом з нею заварюється і нитка, прикріплена за допомогою клею. Погодьтеся, сумнівна композиція. Звичайно, найкращий чай в пакетиках сильно відрізняється від самого дешевого сегмента, тому на марку потрібно завжди звертати увагу.

Фруктові, ягідні і квіткові

Вони користуються більшою популярністю, ніж класичні сорти. Зазвичай на полицях ароматизований напій не залежується. Особливо його люблять жінки, які хочуть схуднути і виключають з раціону солодке. В цьому випадку фруктовий смак кілька замінює їм цукерки.

Відео: Олена Малишева. Користь чорного чаю

При цьому треба зазначити, що названі сорти, здебільшого шкідливі. Знову ж таки, за винятком найдорожчих марок, де в якості ароматизатора йдуть сушені фрукти і ягоди. В іншому яскравий смак досягається виключно за рахунок хімічних компонентів. Це, по суті, повільна отрута, якого потрібно уникати всіма способами. Фруктові чаї дуже часто викликають алергію, сприяють підвищенню кислотності шлунка, знижують імунітет. Так що якщо хочете бути здоровими, по можливості уникайте їх.

хімічний аналіз

Крім того що любителі цього напою оцінюють його за смаковими якостями, є ще і спеціальні дослідження, які проводяться в лабораторіях. На сьогоднішній день є чимало робіт, які описують проведену роботу, а точніше порівняльний аналіз якості чаю тих чи інших марок. Вони дозволяють точно оцінити, що собою являє чай в пакетиках, користь і шкода, які отримує організм.

Аналізуючи висновки, можна сказати, що практично всі досвідчені зразки містили велику кількість фтору. При регулярному вживанні такий напій призведе до руйнування емалі зубів і кісткової тканини, а також суглобів. Особливо небезпечно це для літніх людей та вагітних жінок. Навіть здорова людина не повинна вживати такі експрес-напої частіше, ніж три рази на тиждень.

Вибираємо напій до смаку

Кожна популярна торгова марка має досить широкий асортимент продукції. Стандартний набір - це класичний, зелений, і кілька видів з смаковими добавками. Давайте в декількох словах розповімо, кому варто вибирати чорний чай. Думки з цього питання сильно відрізняються один від одного, проте шкоду і користь для організму залежить виключно від якості запарюваної сировини і кількості випитого за день. Що міститься в напої кофеїн має тонізуючу дію і дає нам сили для напруженого дня. Відома його користь для профілактики вірусних інфекцій.

Антиоксиданти захищають від застуди і запобігають розвитку атеросклерозу. Що входить до складу танін підвищує імунітет, а наявність фтору дозволяє зміцнити емаль зубів. Надлишок його шкідливий, але пара чашок в день забезпечить організм необхідною кількістю. Якщо його вживати в розумних кількостях, чай усуває порушення в роботі сечостатевої системи, стимулює діяльність мозку.

Але, звичайно, про це мало хто думає. В першу чергу, чай чорний, пакетований вживають заради незабутнього смаку і аромату, насиченого і багатого. Особливо добре він поєднується з молоком.

варіант лайт

Прийнято вважати, що зелений чай корисніший для організму. Його рекомендують вживати жінкам під час дієти, а також як тонізуючий напій, який можна вживати протягом дня. Мало хто знає, що в даному випадку джерелами сировини є все той же чайний кущ, з якого виготовляють чорний, червоний і жовтий чай.

Тобто вся справа лише в обробці листа. Тому властивості відрізняються не настільки радикально, як може здатися на перший погляд. Зокрема вміст кофеїну в ньому також дуже висока. Однак смакові якості сильно відрізняються. Цей напій бадьорить і освіжає, чудово тонізує і тому вкрай добре підходить для літнього сезону. Особливо гарний він з часточкою лимона, медом або фруктами.

Кращий чорний чай в пакетиках

Завдяки численним опитувань та досліджень, можна виділити безсумнівних лідерів, які випускають дійсно хороший продукт. Це якісний чай в пакетиках, користь і шкода від якого буде визначатися тільки кількістю випитого. Зловживати ним не слід, в першу чергу, через кофеїну, що входить до складу. Однак давайте перейдемо безпосередньо до сортам:

1. Greenfield Magic Yunnan - переможець безлічі тематичних виставок, які оцінювали претендентів на перемогу за цілою низкою критеріїв. Це сама упаковка, її безпеку і надійність, а також її вміст. Це чорний, байховий сорт чаю «букет». В результаті заварювання виходить темний, насичений напій з рубіновим відтінком. Аромат насичений, «з димком» і присмаком чорносливу. Судячи з відгуків, це міцний чай, який прекрасно заварюється, дуже ароматний, але трохи терпкий, на любителя. Кожен пакетик в індивідуальній упаковці.
2. Ahmad Tea English Breakfast - це ще один чудовий чай в пакетиках. Який краще, вирішувати тільки вам. Він відрізняється від номера один більш доступною ціною. В індивідуальних пакетиках, невеликий, чорний чай. це купаж з міцних сортів цейлонського, ассамського і кенійського різновидів. Яким його бачать споживачі? Судячи з відгуків, це напій дуже смачний, насичений, яскравий і трохи терпкий. Смак класичний, пакетики зроблені добре, не рвуться при заварюванні.
3. Brooke Bond - на упаковці вказана вища категорія, хоча, згідно з лабораторними дослідженнями, він віднесений до першого сорту. Це купаж з індійського і кенійського чаю. Дає настій міцний, з бурштиновим кольором. Чай акуратно упакований, в пакетиках не видно пилу. Має глибокий смак і красивий колір. Це лідери продажів, які мають найкращі відгуки споживачів.

Відео: Чорний чай. Як заварювати чорний чай

Зелений чай в пакетиках

Відкриває рейтинг Greenfield Japanese Sencha. Це японський чай сорту Сенча. Саме з цього сорту рекомендується починати знайомство з зеленими чаями. Основні плюси - це класичний смак без гіркоти. Напій виходить ніжно-оливкового кольору. Аромат дуже тонкий, що бадьорить і стриманий. Упаковка герметична, дуже хороша, не розривається і не розкисає.

На другому місці по результатів опитування Lipton Classic Green. Він заварюється протягом декількох хвилин. Напій має тонкий аромат і золотистим відтінком. Смак виходить легким, середньої насиченості і терпкості. Гіркота повністю відсутня, що радує більшість споживачів.

На третьому місці Ahmad Green Tea в пакетиках. Це китайський чай, що володіє чудовим ароматом. Одного пакетика цілком вистачить на один заварник, тобто приблизно на дві чашки. Приємно пити його з лимоном або медом.

Відео: Який чорний чай краще? Корисні поради. рецепт ТВ

Ромашковий чай в пакетиках

Насправді дане торгова назва не зовсім вірне. Це вже не чай, а трав`яний напій. Він відрізняється приємним смаком і ароматом, а до того ж, є дуже корисним. Однак є один нюанс. Купуючи ромашковий чай в пакетиках, ви ризикуєте сильно погіршити смак і корисність напою. Паперова упаковка і клей навряд чи щось додадуть цієї благородної рослині. Тому краще купувати сушену траву в аптеці. Винятком буде ромашковий Greenfield, який відрізняється високою якістю.

Рейтинг споживачів

У великих торгових центрах часто влаштовують дегустації продуктів, в рамках яких відвідувачам пропонується спробувати кілька сортів чаю і визначити найкращий. Ми наведемо один приклад такого змагання, в якому взяв участь «Майский чай», «Ахмад», «Грінфілд», «Ділма», «Нурі», «Бесіда», «Брук Бонд», «Ліптон». Відвідувачам було запропоновано спробувати кожен з напоїв і оцінити його за балами від 1 до 10.

В результаті, найвищі оцінки несподівано отримав далеко не найдорожчий «Ліптон». На друге місце був поміщений «Брук Бонд». Далі все проходило співзвучно з попереднім дослідженням. Третє місце поділили «Ахмад» і «Грінфілд». Самим низькоякісним виявився чай «Бесіда», його смак не сподобався відвідувачам. А ось недорогий чай «Нурі» в пакетиках виявився гідним суперником для елітних сортів і зайняв четверте місце в рейтингу.

Треба відзначити, що лабораторні дослідження згодні з рейтингом споживачів. Єдине розходження думок - це «Майский чай». Оцінки покупців виявилися слабкими, тоді як якість продуктів з лабораторного висновку дуже висока.