Смачний торт: нескладний рецепт приготування в домашніх умовах

Часом навіть у досвідченої господині виникає ідея приготувати щось максимально просте, але при цьому красиве і смачне. Наприклад, торт. Нескладний рецепт повинен складатися з доступних компонентів, а весь процес займати мінімум часу і сил. Думаєте, подібні страви згодяться хіба що для перекусу? А ось і ні! Існує чимало простих рецептів тортів, які будуть вельми гідно виглядати навіть на святковому столі.

У цій статті ми розглянемо найкрасивіші, смачні і недорогі тортики, які зовсім нескладно готувати.

рацпропозиції

Як заощадити час і сили? Існує чимало способів, найпоширеніший з яких має на увазі використання напівфабрикатів. Наприклад, коржі годі й випікати, а використовувати готові, та й крем з пачки потрібно просто розвести водою і закип`ятити. Але нерідко ефект від подібних продуктів розчаровує. Краще піти іншим шляхом - самостійно приготувати торт. Нескладний рецепт, звичайно, може містити і готові інгредієнти, але не складатися з них повністю.

«Спритний Наполеон»

Для приготування такого тортика знадобиться будь печиво з листкового тіста. Відмінно підійдуть усім відомі «Вушка». Ви можете використовувати будь-яку форму, в якій буде формуватися торт. Простелити її харчовою плівкою або фольгою.

Нам знадобиться 700 г печива. Одну чверть відкладіть в сторону, розламайте на шматочки, покатайте качалкою. Отримана крихта необхідна для прикраси. Хороший крем доповнить цей рецепт торта.

Нескладно готувати за наступним рецептом. Збийте міксером 300 мл вареного згущеного молока, поступово додайте до нього пачку вершкового масла. Перед застосуванням масло потрібно викласти на стіл, щоб воно розм`якло при кімнатній температурі. Крем вийде гладким і однорідним. У мисці змішайте «Вушка» і крем, акуратно заповніть форму. Надішліть торт в холодильник на годину, потім дістаньте, переверніть і покрийте верх і боки крихтою. Такий тортик нітрохи не поступається іншим різновидам «Наполеона», з якими довелося б повозитися набагато більше.

«Пряничне замок»

Напевно цей рецепт домашнього нескладного торта багатьом знайомий з дитинства. Для його приготування знадобиться 1 кг пряників невеликого розміру. Якщо вам попалися великі, наріжте їх на частини вздовж. Відмінно підійде до цього десерту крем з бананів. Збийте міксером стакан жирної сметани, додайте 2-3 ложки цукру. Два банана розімніть вилкою і змішайте з кремом. Приготуйте велике блюдо. Умочуйте в крем кожен пряник і складайте їх гіркою, щільніше один до одного в формі замку. Вже через пару годин тортик можна буде подавати до столу.

«Мурашник»

Цей торт іноді зустрічається під назвою «Дембельський», адже в армії для багатьох він є єдиним варіантом десерту. Для його приготування візьміть 800 г найпростішого печива з топленим молоком, банку згущеного молока і пачку масла. Поламайте печиво на шматочки, змішайте з маслом і згущеним молоком, покладіть на тарілку гіркою і дайте постояти в холодильнику півгодини. Такий десерт виходить напрочуд смачним, та й виглядає естетично. Не дарма ж кажуть, що краса в простоті.

Цей рецепт нескладного торта в домашніх умовах можна вдосконалити так, що він буде виглядати гідно навіть на святі. Щедро залийте його розтопленим шоколадом, і він заграє зовсім по-іншому. А для прикраси можна використовувати коктейльну вишню, обсмажені горіхи, цукати.

Сирно-банановий торт

Багатьом ще в дитинстві довелося пробувати подібні нескладні торти. Рецепти з фото сирних десертів нерідко викликають ностальгічні почуття. У Радянському Союзі цей десерт був дуже популярний серед молодих мам і дбайливих бабусь.

Для його приготування перебейте блендером 0,5 кг сиру, по смаку додавши в нього цукор і вершки. Сирна маса повинна бути досить густий. Підготуйте 300 грамів будь-якого солодкого пісочного печива квадратної або прямокутної форми. Підігрійте стакан молока, додавши в нього ванільний цукор. Умочуючи печиво в молоко, викладайте його на фольгу, формуючи доріжку розміром приблизно 10х30 см. Зверху щільно укладіть сир, надаючи йому форму будиночка. З обох сторін зробіть стінки з самочинного в молоці печива. У перетині такий торт зазвичай має трикутну форму. Приготуйте цей простий десерт, і ваші труди оцінять не тільки діти, а й дорослі.

«Калейдоскоп»

Під цією назвою ховається не зовсім звичайний торт. Правда, іноді його називають інакше - «Бите скло», але таку назву далеко не всім здається апетитним. Готують його з різнокольорового желе.

Заздалегідь поставте застигати 3-4 пачки різнокольорового желе в різних ємностях. Коли воно повністю застигне, наріжте кубиками. Збийте 500 мл сметани з 1,5 ст. цукру, введіть запарений желатин, розмішайте, додайте кольорові кубики желе. 300 грамів бісквітного печива наріжте шматочками. викладіть у форму і залиште на ніч застигати. Когдави переверне форму, бісквіт буде знизу.

Подібні рецепти смачних і нескладних тортів з желе особливо гарні влітку, коли так не хочеться возитися з духовкою.

Божевільний «Крейзі-кейк»

Така випічка порадує навіть тих, хто в силу якихось причин не їсть продукти тваринного походження. У деяких кулінарних книгах цей торт, нескладний рецепт якого прийшов до нас із США, ховається під ім`ям «Торт веганські». У його складі - тільки рослинні продукти.

Змішайте 1,5 ст. борошна, 1 ст. цукру і 1 ч. л. соди. Додайте до суміші 5 ст. л. какао. Окремо з`єднайте 1 ст. води, 0,5 ст. рафінованої олії та 1,5 ст. л. оцту. З`єднайте обидві частини, розмішайте і вилийте в суху форму. Випікати коржі потрібно в розігрітій духовці, перевіряючи готовність шпажкою. Торт виходить дуже пишним, красивим і ароматним. Прикрасити його можна будь-яким улюбленим кремом.

Лінивий торт «Київський»

Якщо ви шукаєте нескладний рецепт торта на день народження, цей може стати паличкою-виручалочкою. А ще цей рецепт може стати в нагоді тим, у кого немає духовки.

Перебити блендером 250 г пісочного печива (наприклад, «Ювілейне»). Додайте 100 г м`якого масла і 100 г згущеного молока. Розтопіть в мікрохвильовці або на водяній бані 100-грамову плитку молочного шоколаду і теж додайте до тесту з печива. Отриману масу розділіть на 2 частини. Дно рознімної форми покрийте харчовою плівкою, акуратно розподіліть половину маси. Накрийте плівкою і зліпіть другий корж. Надішліть форму в холод на 15 хвилин.

У цей час поламайте руками 200 грамів печива «Меренга» або будь-якого іншого на основі безе. Обсмажте в сухій сковороді жменя волоських горіхів або арахісу. Збийте згущене молоко (1 б.) З вершковим маслом (150 г), а потім акуратно додайте крихту безе і горіхи. Прийшов час збирати торт. На перший корж викладіть половину крему, накрийте другим коржем і знову розподіліть крем. Прикрасити такий торт можна горішками або крихтою безе. За смаком він дуже нагадує класичний «Київський», а приготування займе у вас всього півгодини.

Торт в мікрохвильовці

Чи знали ви про те, що не тільки в духовці можна приготувати смачний нескладний торт? Рецепт з фото, представлений нижче, допоможе вам переконатися, що для такої мети можна використовувати навіть звичайну мікрохвильовку.

Відео: Як приготувати тірамісу в домашніх умовах, простий рецепт приготування торта тірамісу

Спершу злегка збиваємо виделкою 2 яйця, а потім відправляємо до них рівно по половині склянки наступних компонентів:

• рослинна олія;
• молоко;
• какао;
• цукор.

В самому кінці всипаємо склянка борошна, змішаної з дрібкою розпушувача. Випікати торт потрібно 5 хвилин на режимі 900 W. Відразу діставати його не потрібно, нехай він відпочине ще хвилин 10 - тоді його легко можна буде вийняти з форми. Готовий бісквіт розрізати на 2 коржі, промажте заварним кремом, прикрасьте на свій розсуд.

Швидко приготувати заварний крем можна за наступним рецептом. Розітріть 2 жовтки і 80 г цукру, поступово додайте 3 ст. л. борошна і 400 г молока. Поставте в мікрохвильовку на максимальну потужність на 1 хвилину. Дістаньте, перемішайте, знову поставте на хвилину. В середньому вам може знадобитися 4-5 хвилин.

Млинцевий торт

Нескладний рецепт, який ми розглянемо далі, рекомендує смажити коржі для торта на пательні. А щоб торт був ще кращим, ми зробимо шоколадні млинці - вони просто приголомшливо поєднуються з білосніжним кремом. Для приготування тіста змішайте склянку борошна з чотирма ложками какао і половиною склянки цукру. Додайте щіпку розпушувача. Окремо розмішайте 350 мл теплого молока з одним яйцем і невеликою кількістю рафінованої олії. Зробіть в купці поглиблення і влийте в нього рідину. Ретельно збийте міксером.

Випікати млинці потрібно на розігрітій сковороді. Робіть їх більш пишними і товстими, ніж звичайні млинці, так торт буде смачніше.

В якості крему для такого частування можна використовувати готові збиті вершки в балоні. Переслоіть млинцеві коржі, змастіть боки і верх торта. Зверху облийте частування розтопленим чорним шоколадом і прикрасьте шматочками фруктів.

Відео: Торт три шоколаду. Простий рецепт приготування і прикраси в домашніх умовах

Коржі на згущеному молоці

А ось ще один чудовий рецепт приготування торта за допомогою сковороди. Від млинцевого він в корені відрізняється, адже тісто для нього використовується не наливне, а щільне, яке потрібно розгортати.

Замісити тісто з 1 б. згущеного молока, 1 яйця і 500 г борошна. Додайте розпушувач або гашене соду, ретельно вимісити, скачайте ком. При необхідності борошно можна додавати. Розріжте тісто на 7-8 частин, тонко розкачати качалкою за розміром сковороди. Посмажте коржі з обох сторін, дайте охолонути і сформуйте торт. Відмінно підійде для такого торта крем-чіз. Він готується дуже легко - потрібно просто збити міксером 200 г маскарпоне і стільки ж вершкового масла, а потім додати цукрову пудру до смаку.

Як бачимо, існує чимало десертів, які легко можна приготувати вдома. Вони допомагають не тільки заощадити час і сили, а й почати знайомство з домашньої кулінарією молодим господаркам. Якщо ви ще тільки починаєте вчитися кондитерського мистецтва, насамперед освойте прості рецепти - це стане чудовим стартом для більш складних технік.