Чому сири кобринського такі смачні?
Білорусь завжди славилася своїми екологічно чисті місця, луками із зеленою травою і здоровими коровами, що дають дуже смачне молоко. Кобринська земля багата природними скарбами, чиста і первозданна. Напевно тому сири Кобринського такі смачні, ситні і якісні.
вірність традиціям
Довгий час Кобринський олійницю-сироробний завод залишався невеликим, можна сказати, домашнім підприємством. Тут завжди використовувалися тільки високоякісні інгредієнти: ферменти, закваски, найсвіжіше коров`яче молоко. За більш ніж 75-річну історію заводу процес виробництва практично не змінився. Сири Кобринського і сьогодні виробляють з урахуванням багатовікових традицій предків. Відомо, що ще кочові племена, які жили на території сучасної Республіки Білорусь, готували сир і були в цьому доками.
стабільність якості
В даний час сироварні цеху заводу здатні переробити в добу понад 350 тонн молока. Сири Кобринського заводу експортуються в Росію у великій кількості (більше половини продукції). «Вершковий», «Кардинал», «Нікольський», «Ельтермани» - кількість сортів сирів зростає в геометричній прогресії. Зараз їх налічується понад тридцять. Серед них - ропні, тверді, м`які, напівтверді, плавлені. Причому, як кажуть покупці, всі сири Кобринського відрізняються за смаковими якостями. Кожен з них має індивідуальний яскравим смаком, своє особисте, неповторною родзинкою.
Продукція Кобринського заводу відрізняється стабільною якістю, що високо цінується споживачами. Сирні гурмани кажуть, що сири Кобринського нічим не поступаються за своїми смаковими властивостями закордонним побратимам. А деякі види твердого сиру, типу пармезан, взагалі можуть скласти їм гідну конкуренцію і перемогти.
Контроль якості
На території заводу розміщені лабораторії, які контролюють якість всієї продукції. Закуплено спеціальне обладнання, що дозволяють перевіряти, підтверджувати і підтримувати високі показники якості сирів. Для транспортування молока використовуються спеціалізовані автоцистерни, що дозволяють зберегти високу якість продукту. Кожна партія прибуває на територію заводу молока ретельно перевіряється і контролюється фахівцями лабораторії.
Творчий підхід
Олійницю-сироробний завод в Кобрині виробляє не тільки знаменитий в Росії і за її межами Кобринський сир. Відгуки покупців свідчать про те, що йогурти, морозиво, сметана, молочні десерти і вершкове масло також відрізняються високою якістю і відмінним смаком.
У виробництві і оформленні упаковки завжди відчувається творчий підхід і частка здорового консерватизму. Упаковка продукції Кобринського олійницю-сироробного заводу відрізняється лаконічністю і яскравістю, вона відразу привертає до себе увагу. А спробувавши один раз вміст цієї яскравої упаковки, назавжди закохуєшся в ароматний вершковий смак. Спробуйте і ви продукцію цього заводу.
