Молочна вермішель: рецепти приготування в домашніх умовах

Відео: Локшина удон в домашніх умовах

Всі люди, які одного разу відвідували дитячий сад, добре знайомі з блюдом під назвою "молочна вермішель" - Тонкі макарони-павутинка, зварені в молоці. Багатьом настільки полюбився такий суп, що вони із задоволенням готують його будинку. Молочна вермішель, рецепти якої викладені нижче, готується зовсім нескладно. А в результаті виходить смачне і корисне блюдо для дітей і дорослих.

простий молочний суп з вермішеллю: рецепт для дітей

Це найшвидший і легкий рецепт приготування молочного супу. Це відмінний варіант корисного сніданку або вечері. Для його приготування потрібно закип`ятити молоко (0,5 л), потім додати в нього сіль і столову ложку цукру. Після цього зменшити вогонь і всипати вермішель. Залежно від бажаної густоти, можна додати дві-три столові ложки макаронів.

Поки вермішель не закипить в молоці, його потрібно постійно помішувати. В іншому випадку макарони можуть прилипнути до дна або склеїтися (сформуватися в грудку). Коли вермішель закипить, варити її 10 хвилин, після чого вимкнути плиту і дати супу настоятися ще стільки ж за часом.

Молочна вермішель, рецепт з фото якої представлений вище, подається з вершковим маслом. І варто пам`ятати, що продукт в молоці вариться довше, ніж у воді.

Молочна вермішель в мультиварці

зварити молочний суп з вермішеллю в мультиварці набагато простіше, ніж на плиті. Головна перевага такого способу приготування в тому, що макарони в молоці ніколи не розварюються, виходять ніжними і дуже смачними.

Блюдо молочне з вермішеллю, рецепт якого в мультиварці пропонується нижче, готують в режимі "Варка на пару". Так молоко буде закипати повільно, а значить, ризик того, що воно "втече" є мінімальним.

Спочатку в чашу мультиварки потрібно налити мірний стакан води і в три рази більше молока (3 склянки). встановити режим "Варка на пару" і дати молоку закипіти. Кришку при цьому не закривати. Коли молоко закипить, висипати в нього мірну склянку вермішелі, додати цукор за смаком і трохи солі. Перемішати. Закрити кришкою і встановити режим "Підігрів" на 10 хвилин. Через зазначений час блюдо буде готово. Подавати його до столу потрібно в гарячому або холодному вигляді.

Молочний суп з вермішеллю: рецепт з фото

Молочний суп з вермішеллю - таке блюдо, яке не набридне ніколи. Діти завжди їдять його із задоволенням. Варити такий суп можна з вермішеллю, макаронами інших видів або з домашньою локшиною. Вибір може вплинути тільки на час приготування страви (вермішель звариться швидше).

Відео: Капучіно в домашніх умовах, рецепт кави з пінкою

На дно каструлі налити 100 мл води, потім додати 2 склянки молока. Дати закипіти. Всипати вермішель, перемішати і варити 10 хвилин, не накриваючи каструлю кришкою. Перед тим як зняти з плити, додати в суп цукор за смаком і трохи солі. Перед тим як подати на стіл, дати настоятися під кришкою.

Молочна вермішель, рецепти якої тут представлені, виходить однаково смачною в кожному випадку. Відрізняються страви тільки нюансами приготування. Тому рекомендується спробувати кожен рецепт, щоб знайти для себе оптимальний варіант.

молочний вермішелевий суп з дитинства

Це той самий молочний суп з вермішелі, який всі ми пам`ятаємо з дитячого садка. Щоб його зварити, потрібно в рівній пропорції змішати молоко і воду (по 1 літру), поставити каструлю на плиту і дати закипіти. Не забувайте стежити за тим, щоб молоко не "втекло".

Після закипання в каструлю потрібно всипати стакан вермішелі і варити 20 хвилин. Перші 2-3 хвилини потрібно постійно помішувати вермішель, інакше вона сліпнется в ком. Перед закінченням приготування додати в суп 4 столових ложки цукру і трохи солі за смаком.

Молочна вермішель, рецепти якої представлені в статті, перед подачею на стіл повинна настоятися в каструлі протягом 10 хвилин. Вершкове масло додається безпосередньо в тарілку, а після того як воно розтане, ретельно перемішується.

Для приготування супу з вермішелі необхідно використовувати тверді сорти макаронних виробів. Молоко можна брати як домашнє, так і магазинне. Але слід пам`ятати, що від його жирності безпосередньо залежить калорійність готового блюда.

Молочна каша з вермішеллю

Всім, кому більше до душі молочна каша, а не суп, сподобається наступний рецепт приготування.

Молоко закип`ятити, всипати цукор і невелику щіпку солі. Додати вермішель, дати закипіти і відразу ж зняти каструлю з вогню. Накрити кришкою і залишити макарони в молоці на 20-30 хвилин. За цей час вони разбухнут і вийде не суп, а каша. За бажанням можна додати ще трохи цукру, меду або варення.

Молочна вермішелевий каша виходить тим густіше, чим довше вона настоюється.

Молочна каша з вермішеллю і сиром

Цей рецепт - альтернатива звичному вермішелевий супу. Але якщо хтось не любить смак сиру, можна замінити його шоколадною стружкою, какао, фруктами або ягодами (полуниці, малини). Молочна вермішель, рецепти якої пропонуються вище, можна готувати з додаванням будь-яких інгредієнтів в якості прикраси. Смак страви від цього стає тільки цікавіше, а харчова цінність вище.

Для приготування супу з вермішелі необхідно підготувати дві каструлі. В одній закип`ятити молоко (1 л), в інший відварити вермішель до напівготовності. Коли макарони зваряться, їх потрібно злити і промити в гарячій воді. Потім вермішель слід перекласти до молока, дати закипіти, додати солі і цукру за смаком.