Кава "якобс мілікано": історія і сучасність
Понад 600 років людина вживає цей божественний напій - кава. Ще в 14 столітті його стали вирощувати в південному Ємені. Пізніше цей продукт був поширений в країнах Сходу. Популярним напій став після того, як його спробували жителі Константинополя, вони ж відкрили перший магазин з продажу кави.
Трохи історії
Європейці дізналися про напій в 17 столітті. Свою ходу по Європі кава почала з Італії і був напоєм виключно аристократів, пізніше його споживання зросло, продукт отримав величезну популярність і, незважаючи на високу вартість, його стали вживати поряд з вищою знаттю і середні шари суспільства.
Сьогодні людству відомо більше ста видів кави. засновником фірми "Якобс" став Йоханн Якобс, який відкрив спочатку завод з обробки плодів в Німеччині. Грунтовно бізнесмен встав на ноги після Другої світової війни.
Смак і аромат
Кава "Якобс Мілікано" - Продукт нового покоління. Це натуральна розчинна сублімований напій. Він поєднує в собі розчинну і мелену каву ультратонкого помелу.
Відео: Огляд, дегустація, кава Jacobs 3 в 1, оригінал.
Зміст розчинної кави - 85%. Виконується при цьому середня (віденська) ступінь обсмаження. Завдяки цьому мелену каву зберігає смак і аромат, що розкривається в момент заварювання. новинка "Якобс Мілікано" дає можливість швидко заварювати розчинну каву, а насолоджуватися насиченим смаком меленого.
Його смак і аромат допомагають зберігати спеціальні упаковки. Це м`яка тара з застібкою, скляна банка і сашет - упаковки, завдяки яким зберігаються всі корисні властивості продукту.
Головним достоїнством кави "Якобс Мілікано" є швидкість його приготування, і в той же час продукт подобається споживачеві за неповторний аромат, який з`являється одразу після відкриття кришки.
Напій низькокалорійний, але при цьому містить велику кількість білка. У 100 г продукту міститься: 14,50 г білків, 2,23 г жирів, 9,20 г вуглеводів, калорійність - 115,25 ккал (482 кДж). Процентне співвідношення білків, жирів і вуглеводів в продукті: 55,9% білків, 8,6% жирів, 35,5% вуглеводів.
якість плодів
фірма "Якобс" використовує високоякісну арабіку в якості сировини. Ця рослина має яскраво виражений аромат, що нагадує жасмин. Обов`язкова умова при зборі врожаю арабіки - робота повинна проводитися вручну. Це має велике значення для отримання кави елітного класу.
На якість впливає і ступінь зрілості ягід. При виготовленні напою застосовуються тільки абсолютно дозрілі плоди. Зерно для виробництва кави знаходиться в середині ягоди, тому його потрібно від м`якоті відокремити. Це робиться двома способами - сухим і вологим.
При вологому способі процес відділення зерна від м`якоті відбувається після замочування ягід в воді. При цьому готовий до вживання напій матиме м`який аромат. При сухому ж способі ягоди висушують на сонці, а потім відділяють зерна за допомогою машини.
Зараз при виробництві кави "Якобс" застосовуються плоди робусти і арабіки, привезені з плантацій, які мають сертифікати якості. Поєднання терпкого присмаку робусти і ефірних масел арабіки дає неповторний смак напою.
Ухвалою пропорцій при змішуванні зерен в процесі виготовлення "Якобс Мілікано" займаються фахівці фірми, створюючи все нові і нові аромати. В їх розкритті відіграє головну роль обсмажування зерен потрібний час при певній температурі.
Відео: Jacobs Monarch Millicano - Критик
технології
Обжаркой зерен, яка дає можливість розкрити весь їх аромат, займаються вже понад століття. Продукт нагрівають до 250 градусів, а потім охолоджують водою або повітрям. При цьому народжуються неповторний аромат і смак кави фірми "Jacobs".
Відео: 120 років кави Jacobs
Зараз цей бренд належить компанії "Kraft Foods" - Виробнику кави "Якобс" в Росії. У 2000 році компанія "Kraft Foods" побудувала завод, що виробляє кавові суміші та упаковки для розчинного напою. На заводі на даний момент використовуються найпередовіші технології, тому продукт випускається найвищої якості.
Відео: Розпакування та огляд розчинної кави Jacobs 3in1
Кожна гранула розчинної кави "Якобс Мілікано" містить всередині натуральна смажена мелена кава. Частинки мелених зерен в два рази дрібніше, ніж крупинки розчинної. Його вміст у капсулах - 15%.
"Якобс Мілікано" - Відгуки любителів і кавоманів
Багато шанувальників чорного напою бадьорості вважають, що він має неперевершений смак і аромат. Це вдале поєднання розчинної і меленої кави. Новинка стала популярною. Кава "Якобс Мілікано", Ціна якого знаходиться в межах 500 рублів за 100 г, доступний для всіх верств населення.
Його неповторний аромат заворожує, як тільки відкриваєш кришку банки. Зручний в приготуванні, якщо купувати, то тільки "Якобс Мілікано", Вважають любителі і кавомани.
Серед усього асортименту цей сорт коштує окремим рядком. Одним подобається терпкий і міцний смак меленого свіжозвареної кави, іншим же - тонкий, витончений і ніжний смак розчинної, а любителі арабіки відчувають легку кислинку і приємний післясмак. Але кожен по достоїнству оцінює цей чудовий напій, що бадьорить.
