Пиріг макове-сирний: корисні рецепти

Сирно-маковий пиріг - відмінний варіант десерту, який подобається практично всім. Пропонуємо універсальний рецепт тесту, з якого можна зробити звичайний кекс і святковий торт. Наведемо також кілька варіантів приготування цієї страви.

рецепт тіста

Чотири великих яйця збити з 200 грамами цукру і дрібкою ваніліну. Розтопити пачку вершкового масла і додати в тісто. Все ретельно перемішати з чотирма великими ложками подрібненого і ошпареного окропом маку.

Маленьку ложку розпушувача всипати в склянку борошна. З`єднати все разом і ретельно вимісити тісто. Далі з нього можна готувати будь-пиріг макове-сирний. Нижче ми запропонуємо кілька відмінних рецептів.

рецепт крему

Варіантів може бути кілька.

Перший рецепт. Пачку сиру і пудингу перемішати з яйцем і чотирма ложками цукру. При бажанні можна додати будь-який барвник. Крем виходить досить густим.

Другий рецепт. Пачку сиру перемішати міксером на середній швидкості з п`ятдесятьма грамами вершкового масла і чайною ложкою ванільного екстракту. Маса повинна вийти однорідною. Двісті грам цукрової пудри просіяти через сито і додавати в крем невеликими порціями. Маса повинна вийти ідеально гладкою і густою.

Відео: Сирний пиріг рецепт з сиру в духовці як приготувати страву смачно покроково вечерю швидко відео

Третій рецепт. Для приготування щільного крему, який тримає форму і не розпливається, необхідно використовувати желатин. Один пакетик підготувати відповідно до інструкції. Пачку сиру пропустити через сито, щоб в майбутньому кремі не було грудочок. Перемішати його з цукром і сметаною (двісті грам). В самому кінці додати трохи ваніліну і желатин. Суміш вийде рідкою. Цей крем перед приготуванням необхідно залишити в холодильнику на ніч. Підсумкова суміш виходить густий, з желеподібної консистенції.

четвертий рецепт. Пачку сиру перемішати з банкою згущеного молока і шістьма великими ложками сметани. Ретельно збити міксером до отримання однорідної маси. Додати п`ятдесят грам маку. Даним кремом необхідно змастити коржі і залишити в холодильнику на кілька годин. В цьому випадку десерт вийде соковитим і дуже апетитним.

П`ятий рецепт. Це дуже простий варіант приготування крему. Для нього буде потрібно якісний сир і цукор. Кількість можна визначити по своєму смаку. Якщо сир густий і щільний, то рекомендується зменшити його кількість. Можна додати сметану. При наявності в сирі крупинок його рекомендується потерти через сито. Варіант простий, але крем дуже смачний.

Шостий рецепт. Перетерти куряче яйце зі ста грамами цукру і половиною склянки лимонного соку. Ретельно перемішати інгредієнти. Додати цедру лимона в крем і залишити при кімнатній температурі на одну годину. Обов`язково перемішувати, щоб цукор повністю розчинився. Після закінчення часу рідину процідити за допомогою сита, додати маленьку ложку з гіркою крохмалю. Суміш повинна вийти однорідною. На невеликому вогні довести крем до кипіння і варити протягом хвилини, щоб він загус. Накрити плівкою, остудити і прибрати в холодильник. Пачку сиру протерти через сито. Збиваючи, потроху додавати в нього крем. Суміш повинна вийти однорідною.

Сирно-маковий пиріг від Алли Ковальчук. святкова варіація

Приготування його не займе багато часу.

Зробити тісто за запропонованим рецептом і випекти з нього чотири тонких коржа. Витягнути і покласти їх остуджувати. В цей час готуємо крем по другому рецепту. Двісті грам великої і соковитої полуниці нарізати тонкими пластинами.

починаємо формувати "святковий" пиріг макове-сирний. Перший корж змастити кремом, розкласти по поверхні полуницю і накрити наступним. Скласти таким же чином все яруси. Верхній корж і з боків густо намазати кремом. Десерт прикрасити половинками свіжої полуниці.

Пиріг з сирно-маковою начинкою "смачний"

Процес приготування цієї страви схожий на попередній. Основна відмінність полягає в тому, що шари промазиваются свіжоприготовленим джемом. Для цього необхідно подрібнити триста грам полуниці з цукровою пудрою і цедрою лимона. Джем повинен вийти густим. Кожен шар необхідно їм дуже густо промащувати. Зверху і з боків рясно змастити кремом.

Відео: Смачний Сирний Пиріг ??????

Пиріг макове-сирний подавати рекомендується відразу, щоб коржі НЕ розм`якли. Десерт виходить дуже ароматним і соковитим.

тістечка "апетитні"

Приготування цієї страви не викличе труднощів. Виходить порційний пиріг макове-сирний.

Для початку рекомендується зайнятися кремом по другому рецепту. Після приготування залишити його в холодильнику на кілька годин. В цьому випадку крем буде вільно видавлюватися через кондитерський шприц.

Тісто необхідно приготувати за універсальним рецептом. Далі розкладаємо його по формах, наповнюючи їх на 2/3 від обсягу. Готуємо на невеликому вогні. Кексики не повинні сильно підсмажитися. Витягнути їх з духовки і добре остудити.

Далі з кексиков починаємо готувати тортики. Для цього на кожне тістечко нанести ромашку з крему. Посипати трохи маком. Прикрасити малиною і подавати відразу ж на стіл.

пиріг "На кожен день"

Ця страва зробити можна дуже просто. Замісити тісто, вилити його в форму і запекти до появи рум`яної скоринки. Вийшов ароматний, смачний і дуже простий у приготуванні сирно-маковий пиріг. Рецепт можна додати за своїм смаком.