Низькокалорійна випічка може бути не тільки корисною, а й смачною
Багато жінок, що стежать за власною вагою, відмовляються від солодощів і борошняних виробів, хоча цей крок дається їм нелегко. На невизначений термін доводиться обмежувати себе в поїданні ванільного морозива, кремових тортів, цукрового печива і шоколадних тістечок. Однак більшість дієтологів всього світу з великим нерозумінням і обережністю ставляться до жінок, повністю позбавляє себе солодощів і смачненького.
Адже не обов`язково їсти жирні бісквітні торти і калорійні пироги, альтернатива є завжди - низькокалорійна випічка, яка не тільки допоможе зберегти вашу фігуру, але і принесе користь здоров`ю. У даній статті будуть описані кілька смачних і низькокалорійних рецептів усіма улюблених тортиків і печива.
Низькокалорійний торт з фруктів і нежирного сиру
Необхідні продукти:
- 10 гр. вершкового масла
- листкове тісто - 200 гр.
- 4 жовтки
- 200 гр. молока
- желатин - 50 гр.
- нежирний сир - 500 гр.
- цукрова пудра - за смаком
- нежирні вершки - 500 гр.
- вишня
- консервовані персики
Спосіб приготування:
Желатин поділити на рівні пропорції і покласти в різні ємності, заливши холодною водою (кип`яченою).
Наступний крок - розгортає тісто на тонкий коло, цей пласт викладаємо на змащений вершковим маслом деко (форму) і ставимо в заздалегідь розігріту духовку.
Готуємо заварний крем: змішуємо жовтки, цукрову пудру і молоко, ставимо цю масу на водяну баню. Заважаємо до загустіння.
Знімаємо крем з лазні і додаємо порцію желатину, ретельно розмішуємо і ставимо остуджувати. Сир збити з вершками і вмішати в остиглий заварний крем, туди ж додати нарізані персики (можна використовувати будь-які фрукти).
Вишню помити, засипати цукром і залити водою. Каструлю з вишнею поставити на вогонь і дати їй закипіти, в цю суміш вмішати другу половину желатину.
Відео: Корисні Низькокалорійні Сніданки
Приступаємо до формування торта: на форму стелимо харчову плівку, поверх неї викладаємо корж і рясно змащуємо сирно-вершковою масою - ставимо в холодильник. Після того, як крем застигне, покриваємо торт вишневої сумішшю і знову відправляємо в холод. Ось у нас вийшла легка і низькокалорійна випічка, яка сподобається всім членам вашої сім`ї.
Низькокалорійне печиво з вівсяних пластівців з яблуками
Вам буде потрібно:
- вівсяні пластівці - 200 г
- пшеничне борошно - 100 г
- 20 г меду
- яйця
-розпушувач - 5 г
- цукор
- родзинки
- яблука
- горіхи волоські
приготування:
Масло ретельно розтерти з цукровим піском, додати яйця, мед, розпушувач і борошно - збиваємо в міксері. У нас вийшло тісто, в яке ми додаємо вівсяні пластівці, натерті яблука, подрібнені в блендері родзинки і горіхи.
Відео: Дієтичні кекси, в яких немає ні грама цукру - Все буде добре. Випуск 790 від 12.04.16
З отриманого тесту робимо невеликі кульки і викладаємо їх на пергаментний папір - випікаємо близько півгодини.
Низькокалорійна випічка з знежиреного сиру
склад:
- знежирений сир - 500 г
- 2 яйця
- склянка борошна
- 20 г сметани
- сода і розпушувач
- цукрова пудра
- кориця
приготування:
Сир ретельно розім`яти виделкою, з`єднати з яйцями, сметаною, содою, розпушувачем і борошном. У результаті повинно вийти однорідне тісто, з якого необхідно сформувати тонкий джгут, а потім порізати на невеликі шматочки.
Далі нам знадобиться глибока сковорода або казан. Туди наливаємо рослинне масло і обсмажуємо в ньому, як у фритюрі, наші шматочки буквально протягом 2-х хвилин. Коли наша сирна низькокалорійна випічка охолоне, зверху її посипати корицею і цукровою пудрою. Можна подавати з будь-якими ягодами і нежирною сметаною.
Милі дами запам`ятайте, що не обов`язково катувати себе жорсткими дієтами, потрібно просто правильно харчуватися і займатися фітнесом. здобні булочки замінити пісними млинцями, включити в раціон фрукти з низьким вмістом сахарози, різні муси, сиркові десерти і желе. Пам`ятайте, що навіть контролюючи вагу, можна їсти солодке в помірних кількостях і з мінімальним вмістом жирів і вуглеводів.
