Салат "чука": корисні властивості і рецепт приготування

Це екзотичний продукт, який можна зустріти і купити в супермаркетах. Постачають його вже готовим або в замороженому вигляді. салат "Чука" - це морські водорості, володіють корисними властивостями.

Відео: Відео рецепти ласощів !!!

Про салаті "Чука" і його користь

Ця водорість росте на підводних скелях. Колір від свіжої зелені до благородного малахіту. Смак салату досить ніжний, можна сказати, нейтральний і трохи островатий. У ньому міститься мінімальна кількість жирів. Включає широкий спектр таких корисних компонентів, як амінокислоти, аскорбінова кислота, ферменти, фітогормони, мінеральні речовини і різноманітні вітаміни. Всі вони людині необхідні для нормальної життєдіяльності.

Водорості в себе здатні вбирати різні токсини, які знаходяться в організмі, і потім виводити їх. Салат можна вживати в самостійному вигляді і додавати в інші страви, наприклад в роли.

салат "Чука" з горіховим соусом: рецепт

Основні інгредієнти:

Відео: Салат з морської капусти в домашніх умовах :)

• лимон;
• соус горіховий;
• горішки кеш`ю;
• салат "Чука".

технологія приготування

Відео: Про користь водоростей

Розморожуємо салат природним способом. Не варто ставити його в мікрохвильову піч. Краще дістаньте заздалегідь до приготування салату. Отже, кладемо размороженную Чуку в миску і заправляємо горіховим соусом. Ми залишаємо на дві години, щоб замаринувати. Після закінчення часу перемішуємо. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо скибочкою лимона. Салат подається охолодженим. Ви можете купити вже готовий соус або приготувати його самостійно.

Відео: Салат з дрессингом з руколи

Горіховий соус для чуки: рецепт

Основні інгредієнти:

• мирин (4 ч. л.);
• арахісове масло (4 ч. л.);
• насіння кунжуту;
• грецькі горіхи;
• сік апельсина;
• вода;
• Міцукан (4 ч. л.);
• соєвий соус;
• масло кунжутне (3 ч. л.);
• стручковий перець;
• сік лимона.

технологія приготування

Покладіть в каструльку масло арахісове, воду додайте. Поставте на вогонь. Постійно помішуйте. Далі натріть волоські горіхи. Насіння кунжуту подрібніть. Дрібно наріжте перець стручковий. Все це і спеції з соком апельсина і лимона додайте в каструлю. Перешкодьте. Остудіть суміш. горіховий соус ми приготували. Можете подавати його до столу.

Салат з чукой: рецепт

Основні інгредієнти:

• вугор;
• паростки сої;
• морква;
• мікс-салат;
• перець чилі;
• кунжут;
• соус соєвий;
• олія соняшникова;
• салат "Чука";
• перець болгарський;
• огірки;
• корінь імбиру;
• лайм;
• масло кунжутне;
• цукор;
• бульйон.

технологія приготування

Беремо сковорідку і підсмажуємо пару хвилин кунжут. Остужіваем. Розміщуємо в миску кунжутне і соняшникову олії, соєвий соус, смажений кунжут, цукор. Все добре перемішуємо. Натираємо на тертці цедру лимона. Видавлюємо сік з лайма. Все це додаємо і перемішуємо ретельно. Беремо імбир, очищаємо і нарізаємо дрібною соломкою. Додаємо в соус і перемішуємо. Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і теж нарізаємо тонкою соломкою. Далі беремо морква і огірок. Нарізаємо їх соломкою. (Можете використовувати спеціальну тертку для корейської моркви.) Нарізані овочі змішуємо з мікс-салатом. Додаємо паростки сої та водорості. Поливаємо соусом і перемішуємо. копченого вугра ріжемо на шматочки і викладаємо до салату. Всі посипаємо кунжутом. Готово! Смачного!

салат "Чука" прикрасить не тільки святковий стіл, а й буденний прийом їжі. Він наситить ваш організм мінеральними елементами і зміцнить ваше здоров`я!