Смачно і корисно: які вітаміни містяться в полуниці
Про користь свіжих фруктів і ягід вже давно ніхто не сперечається. Вони необхідні будь-якій людині. Завдяки великій кількості вітамінів і мікроелементів вони зміцнюють наше здоров`я, повертають енергію і навіть зберігають красу. Ось про один такому чудовому засобі ми і поговоримо. Про полуниці. Один тільки її аромат вже здатний підбадьорити і подарувати гарний настрій. А що вже говорити про саму цієї червоної крапельці літа! Мікроелементи і вітаміни, що містяться в полуниці, зміцнюють імунітет, допомагають при серцево-судинних недугах, покращують роботу шлунково-кишкового тракту і навіть здатні запобігти онкозахворювання. Але про все по порядку. Які вітаміни містяться в полуниці?
В першу чергу варто сказати про вітамін С. Адже ця соковита ягода містить його навіть більше, ніж цитрусові. Програє вона в цьому тільки ківі і гуава. А що ж нам дає вітамін С? Він підтримує наш організм в найнеприємніших погодних умовах, не даючи нам застудитися, зміцнює імунну систему, завдяки чому людина і може боротися з різними інфекціями. Крім того, це потужний антиоксидант, який здатний уповільнити розвиток злоякісних пухлин. А ще він розріджує кров, зміцнює стінки судин, допомагає засвоєнню заліза.
Розбираючись в тому, які вітаміни містяться в полуниці, не можна не сказати про фолієвої кислоти (Вітамін В9). Тут цій ягоді рівних немає. Фолієва кислота допомагає при анемії і хворобах серця. Вона необхідна всім людям. Але особливо її потребують вагітні жінки. Все тому, що фолати грають важливу роль в діленні клітин. Недолік їх може привести до вроджених аномалій. Тому дамам в період зачаття і виношування малюка не варто нехтувати такою корисною ягідкою, тим більше що і на смак вона хороша, і настрій підвищити може, що вкрай важливо для майбутніх мам. Втім, і захоплюватися надмірно теж не потрібно. Адже полуниця досить часто викликає алергію, тому вводити її в раціон варто акуратно.
Відео: Цілюща хурма!
Які вітаміни містяться в полуниці ще? Вітамін А. Його не так багато, як, наприклад, в печінці або червоній ікрі, але, тим не менше, і він свою функцію виконує. Бореться з раковими клітинами, покращує зір, зберігає молодість і красу.
Якщо вже говорити про це, то не можна забувати і про вітамін Е - «вітамін краси». Невелике його кількість також міститься в полуниці. Навіщо він потрібен? Він благотворно впливає на колір обличчя, зміцнює волосся і нігті, покращує стан шкіри.
Звичайно, розглядаючи питання про те, які вітаміни містяться в полуниці, варто згадати і вітамін К. Він сприяє поліпшенню згортання крові і утворення еритроцитів.
Відео: Жити Здорово! Полуниця
Як бачимо, високий вміст вітамінів в полуниці сприяє оздоровленню організму. Хоча все ж має сенс сказати і про протипоказання. Так, захоплюватися ягодою не варто алергікам, людям з гастритом або виразкою, які страждають на захворювання сечовидільної системи.
А ось всі інші можуть з задоволенням побалувати себе соковитою і корисною ягодою. Наприклад, можна порадувати свою сім`ю таким простим і смачним салатом. Порізати 250 грам полуниці, половину банана і половину яблука. Заправити чайною ложкою меду, змішаної з 50 грамами йогурту або сметани. Приємного апетиту і будьте здорові!
