Як красиво нарізати кавун для подачі на святковий стіл?
Свіжі фрукти завжди були обов`язковим прикрасою святкового столу. Часто подають їх не тільки в цілому, але і в порізаному вигляді. Існує навіть спеціальна методика «Карвінг», за допомогою якої можна творити справжні чудеса (фото 1). Звичайно ж, навчитися створювати такі вправні орнаменти непросто. Давайте на прикладі кавуна спробуємо застосувати основні правила нарізки і оформлення десертів. Варіантів безліч! З цієї статті ви дізнаєтеся, як нарізати кавун красиво і оригінально. Також наведено спосіб створення дитячих композицій, які порадують малюків веселими ідеями.
Відео: Цікава нарізка банана. Прикраса святкового столу. Як нарізати фрукти. карвінг
Як правильно нарізати кавун?
При подачі на стіл потрібно подбати про те, щоб всім було зручно брати, а потім споживати соковитий десерт. Тому поділ на величезні довгі часточки, які виходять шляхом ведення ножа по різноколірних смуг плода, не зовсім практично. Як красиво нарізати кавун у формі акуратних шматочків? Для цього поділіть «полосатика» уздовж на чотири частини. Потім кожну з них поріжте поперек на шматки товщиною 1,5-2 см (фото 2). Викладіть на блюдо і подавайте на стіл!
Як красиво нарізати кавун у вигляді оригінальних предметів і персонажів
Даний спосіб напевно сподобається всім дітям. Адже малюки дуже радіють різних сюрпризів. Особливо цей варіант нарізки підійде при оформленні святкового столу на літньому дитячому святі. По-перше, фруктове блюдо привнесе нотку настрою, відповідного віку. По-друге, таке оформлення є дуже зручною формою подачі солодкого десерту. Опишемо докладніше, як красиво нарізати кавун, щоб у вас вийшла оригінальне ласощі. Фото 3 і 4 цієї статті наочно демонструють можливі результати оформлення.
1. Найбільш поширений спосіб - зробити кошик з кавуна і наповнити її шматочками м`якоті. Предмет може бути кошиком з ручкою або казковим персонажем: голова чоловічка, їжачок і т.д. У будь-якому випадку вам необхідно акуратно, зрізавши великі верхні частини щільної шкірки кавуна, з яких робляться деталі для оформлення, звільнити плід від внутрішньої м`якоті.
2. А в якому вигляді і як красиво нарізати кавун, тобто його червоне соковите вміст, що знаходиться всередині? Це можна зробити двома способами:
- за допомогою спеціальної круглої ложечки з гострими краями вийняти м`якоть в формі акуратних кульок;
- гострим ножем спочатку «пройтися» уздовж шкірки, а потім великі шматки порізати на середньої величини квадратики.
Відео: Як різати кавун для подачі на стіл
3. Отриманими шматочками наповнюється порожниста заготовка з шкірки. Поверх порційних «деталей» для зручності взяття можна увіткнути зубочистки. У нашому прикладі вони виступають в ролі однієї з частин казкової композиції - є голками їжака. Дуже практично буде використання для цих цілей різнокольорових паличок для бутербродів-канапе. До речі, вельми оригінально буде наповнити кошик цій строкатій закускою, яка може складатися не тільки з кавунових шматочків, але і інших соковитих фруктів.
4. Оформіть веселу композицію, взявши різні контрастні за кольором ягоди і фрукти.
5. Обов`язково подавайте блюдо відразу ж, так як кавунові шматочки випускають багато соку.
