Салат "гніздо глухаря": рецепт приготування з капустою
Відео: Гніздо глухаря. Рецепт приготування салату Гніздо глухаря.
Салат «Гніздо глухаря», рецепт якого включає в себе капусту, виходить не тільки смачним і поживним, а й оригінальним і красивим. Варто відзначити, що способів приготування такої страви існує безліч, однак всі вони оформлюються однаково, в повній відповідності зі своїм незвичайним назвою.
Відео: Салат "гніздо глухаря", Смачний рецепт
Салат «Гніздо глухаря»: рецепт класичний із застосуванням капустяного листя
Необхідні інгредієнти:
будь-який м`ясний продукт - 250 г;- мариновані печериці - 1 невелика баночка;
- покупної картопля фрі або чіпси (можна зробити їх самостійно) - 250 г;
- цибулини середні - 3-4 шт .;
- яйця курячі середні - 3 шт .;
- консервовані домашні огірки - 2 шт .;
- сир будь-якого сорту твердий - 140 г;
- свіжий часник - 1,5 зубки;
- рафінована олія соняшникова - 2 великі ложки;
- листя корейської капусти - 8-9 шт .;
- гілочки кропу або петрушки - для прикраси салату;
- майонез середньої жирності - на розсуд.
Процес обробки основних інгредієнтів:
Відео: Святковий салат гніздо глухаря на новорічний стіл смачно і просто
Салат «Гніздо глухаря», рецепт якого ми розглядаємо в цій статті, передбачає використання будь-якого м`ясного продукту. Для скорочення часу ми вирішили придбати копчені курячі грудки. Їх слід звільнити від кісток і шкірки, а потім нарізати на тонку соломку. Після цього потрібно також нашаткувати мариновані печериці і домашні солоні огірочки.
Щоб салат «Гніздо глухаря», рецепт якого вимагає наявності творчої фантазії, вийшов більш ароматним і смачним, необхідно на сковороді злегка обсмажити цибулю, дрібно порубаний ножем. Також слід натерти часник на тертці і відварити круто 3 курячих яйця.
Для того щоб салат «Гніздо глухаря», рецепт приготування якого досить простий, повністю відповідав своїй назві, необхідно зробити їстівні кульки, що імітують справжні яйця птиці. Для цього в невеликій чаші потрібно змішати тертий яєчний жовток, аналогічно оброблений твердий сир, свіжу рубану зелень, часник і майонез. В результаті перемішування всіх компонентів повинна утворитися досить густа кашка, з якої можна з легкістю сформувати кульки.
формування страви
Після того як всі продукти будуть оброблені, слід відразу ж приступити до формування «гнізда». Для цього на дно тарілки необхідно викласти листя капусти, а потім на них розподілити такі шари:
- копчені курячі грудки (трохи змастити майонезом);
- мариновані гриби (НЕ промащувати);
- обсмажений ріпчасту цибулю (обмазувати);
- терті на крупній тертці яєчні білки (Обмазувати);
- солоні домашні огірки (НЕ промащувати);
- твердий тертий сир (залити майонезом).
Відео: Як приготувати СМАЧНИЙ салат Гніздо глухаря.
Також салат «Гніздо глухаря» передбачає використання картоплі-фрі. Його необхідно красиво викласти поверх сиру, а зверху помістити 3 листочка корейської капусти і кульки, раніше зроблені з ароматною кашки.
Виконайте всі вищеописані дії в строгому порядку, і у вас обов`язково вийде смачний і поживний салат «Гніздо глухаря». Рецепт з капустою, представлений вище, може трохи видозмінюватися. Наприклад, замість листочків овоча можна використовувати звичайні зелені листя салату.
