Що собою являє пиво «жатецький гусак»?
Не так давно на прилавках російських магазинів новий товар. Це продукт вітчизняної пивоварної промисловості під назвою «Жатецький гусак». Що являє собою цей напій і яке враження він справив на споживачів?
Відео: Банку або пляшка. Пиво Амстел. Amstel
Опис продукту
Нове пиво, враховуючи особливості виробництва, відноситься до табору. Для них характерна технологія низового шумування з наступною ферментацією протягом декількох діб. За цей час і відбувається остаточне дозрівання напою. Деякі вважають це пиво чеським продуктом російського виробництва. Причина криється в незвичайному назві товару. Своє ім`я «Жатецький гусак» отримав не випадково.
Відео: Пиво "марочне Темне" N9
Насамперед необхідно звернути увагу на його склад, де крім води, ячменя, світлого солоду і мальтозної патоки використовується хміль, вирощений в чеському містечку Жатець. Якість цього компонента відоме у всьому світі. Вже більше семисот років він вважається кращим на ринку і використовується багатьма знаменитими броварними компаніями. Саме цей інгредієнт надає готовому напою неповторний аромат з невеликою характерною гіркуватістю. «Жатецький гусак» має традиційний збалансований смак, в якому зернові відтінки поєднуються з нотками ароматних трав, солодкого солоду і карамелі.
Підприємство-виробник
Роблять «Жатецький гусак» в Санкт-Петербурзі. Його виробництвом займається відома російська компанія «Балтика». Напій готується за класичною технологією в кращих традиціях чеського пивоваріння. Важлива роль у цьому належить тому самому жатецького хмелю. Фахівці всього світу визнають його перевагу і вважають цей продукт самим висококласним. «Балтика» вирішила зіграти на відомому бренді і залучити з його допомогою увагу покупців до свого товару. Для цього був розроблений спеціальний дизайн етикетки, на якій крім назви є згадка про наявність у товарі головного компонента. цей маркетинговий хід приніс свої плоди. Про нове пиво стали багато говорити, що природно призвело до збільшення обсягу продажів. Керівництво російської компанії навіть хотіло зареєструвати назву товару як власний товарний знак. Але державне патентне бюро заборонило це робити, щоб не вводити в оману покупців щодо країни-виробника.
багатий асортимент
Російський виробник для задоволення купівельного попиту випускає пиво «Жатецький гусак» в різноманітній тарі. Для розливу використовується:
- скляна пляшка 0,5 літра;
- жерстяна банка тієї ж ємності;
- ПЕТ-упаковка по 1,5 літра;
- кеги об`ємом 30 літрів.
Така різноманітність дуже зручно для споживача і дозволяє кожному самостійно зробити свій вибір. Крім того, виробник подбав і про різноманітність смаків. Зараз пиво «Жатецький гусак» випускається в наступному асортименті:
- Zatecky Gus світле. Напій містить не менше 4,6 оборотних відсотків алкоголю. Оригінальна технологія дозволяє приготувати продукт з легким смаком і приємним солодовим ароматом.
- Zatecky Gus Cerny. Його виробництво було освоєно навесні 2010 року. Відмітна особливість продукту полягає в тому, що за рецептурою солод піддається попередній обсмажуванні. Це істотно змінює не тільки колір, але і смак напою.
За гастрономічним показниками кожен з них прекрасно поєднується як з різними гарячими стравами, так і з будь-якими закусками.
суб`єктивні думки
Сьогодні вже практично кожен любитель пінних напоїв знайомий з продуктом під назвою «Жатецький гусак». Відгуки про цей товар є різні. Переважна частина покупців схиляється до позитивної оцінки. Взяти, приміром, варіант світлого пива.
Багатьом подобається ніжний гіркуватий смак з легким відтінком солодощі. Такий контраст створює незвичайне відчуття. Після кожного ковтка залишається нетривалий досить приємний післясмак. Деякі навіть називають цей продукт «жіночим напоєм». У чорного пива теж є свої особливості. Палений солод припав до душі любителям портеру. Він надає напою своєрідний аромат і робить смак більш яскраво вираженим. Але є і негативні думки з цього приводу. Частина покупців вважає, що в новому пиві немає абсолютно нічого хорошого. Вони стверджують, що в ньому абсолютно не відчувається запаху горезвісного хмелю, а гірчинка у смаку робить його нудотним і не зовсім зрозумілим. Хтось взагалі вважає, що новий продукт не має нічого спільного з хорошим пивом. З цією думкою, звичайно, можна і посперечатися.
Темна сторона пива
Логічним продовженням розвитку бренду була поява в травні 2010 року нового продукту, який отримав назву «Жатецький гусак темне». Цим кроком виробник вирішив відразу два завдання:
- Розширення асортименту.
- Задоволення потреб певних верств населення.
Дійсно, багато людей віддають перевагу саме темним сортам пива. З ними важко сперечатися, адже у кожного на цей рахунок є своя думка. В даному випадку «чорний гусак» повністю впорався з поставленим завданням.
Відео: ВИЖИТИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРЗІ: огляд на пиво Південний Місто
Пиво вийшло дуже смачним. Багатий аромат паленого солоду з нотками карамелі чудово поєднується з трав`яними відтінками хмелю. Смак виходить насичений, яскравий і трохи оксамитовий. Фахівці високо оцінили роботу пітерських пивоварів. Недарма в тому ж році на лондонській виставці він отримав бронзову нагороду. Це помітно підняло рейтинг нового напою. На нього стали більше звертати увагу. Пізніше, беручи участь в тому ж міжнародному конкурсі, в 2015 році це пиво знову було відзначено компетентним журі та отримало бронзову медаль. Така висока оцінка дозволяє назвати цей продукт справжнім досягненням вітчизняного пивоваріння.
