Какао з маршмеллоу - прекрасний початок дня!
Від правильного початку дня залежить настрій. Щоб день вдався, потрібно правильно зустріти ранок. Чашка ароматного какао допоможе зарядитися енергією і отримати заряд гарного настрою на цілий день. А надати цьому ароматного напою особливий смак допоможе зефір маршмеллоу.
Відео: Park Seo Joon & Park Hyungsik from Hwarang presents an award [2016 KBS Drama Awards / 2017.01.03]
Як зробити какао з маршмеллоу?
У Росії маршмеллоу називають жувальних зефіром. Багатьом людям відомий цей вид десерту завдяки американським фільмам. Какао з зефіром маршмеллоу насправді приготувати дуже просто.
Для приготування знадобиться:
- Какао порошок - п`ять-шість ложок.
- Цукор.
- Півлітра молока.
- Зефір маршмеллоу - 30 грам.
Спочатку треба змішати какао порошок і столову ложку цукру. Можна додати більшу кількість цукру, на ваш смак, але зефір сам по собі досить солодкий. Потім потрібно залити в цю суміш трохи молока і гарненько перемішати, щоб утворилася однорідна маса. Завдяки цьому в какао потім не буде грудочок. Потім в окремій ємності потрібно закип`ятити молоко. Потім вилити в молоко отриману суміш з какао порошком. Зменшити вогонь і варити ще три-чотири хвилини. Перед подачею в чашку з какао насипати зефір. Частина його трохи розплавиться, і в результаті вийде дуже смачно. Какао з маршмеллоу готовий!
Цікава інформація про зефір маршмеллоу
Назва цього зефіру походить від англійського словосполучення marsh mallow. У перекладі це означає "болотна мальва" або "лікарський алтей". Ще жителі Древнього Єгипту з`єднували мед, лікарський алтей з горіхами і робили цукерки. Жителі Франції вже в 19-му столітті стали виготовляти солодощі, схожі на сьогоднішню пастилу. Французи трохи змінили рецепт, зробивши його набагато простіше. Ще через деякий час в складі маршмеллоу желатин і крохмаль повністю замінили лікарський алтей. Тоді в середині 20-го століття американська компанія Kraft випустила в продаж перші повітряні і легкі маршмеллоу, які виробляються і в даний час.
Сучасний маршмеллоу буває різних кольорів і форм (круглі, квадратні). Також пастила може бути покрита карамельної або шоколадною глазур`ю, що робить її ще смачніше. За розмірами цей вид зефіру також буває різний.
Тільки в Росії маршмеллоу називають зефіром. Але насправді це більше пастила. У маршмеллоу не міститься яєчний білок, пюре з яблук, тому не можна порівнювати цей вид десерту з зефіром.
Відео: Софія Прекрасна - Принцеса-метелик - Серія 19, Сезон 1 | Мультфільм Disney про принцес
До складу пастили входить желатин, кукурудзяний сироп. Всі ці елементи роблять гарячими, збивають до утворення густої піни, потім охолоджують і обвалюють утворені шматочки в цукровій пудрі і крохмалі. Ось так і виходить улюблений дітьми і дорослими жувальний зефір.
Какао з маршмеллоу: калорійність
Какао - відмінний напій, щоб отримати заряд позитивної енергії на цілий день. Цей напій подобається і дорослим, і дітям. А какао з маршмеллоу - це не просто напій, це цілий десерт, який не залишить байдужим нікого. Спробувавши один раз, хочеться ще і ще. Але не можна забувати про калорійність цього десерту.
У 100 грамах цього продукту міститься:
- 18 грам білків;
- 6 грам жирів;
- 44 грами вуглеводів.
Якщо розглядати калорійність цього напою в процентному кількості, необхідній кожен день для організму, то білків в ньому міститься 16%, жирів - 8% добової норми, а вуглеводів - 16%. Загальна калорійність какао з маршмеллоу дорівнює 180 калорій. Це досить багато, наприклад, для дівчат, які стежать за своєю фігурою.
Корисні властивості і шкода зефіру маршмеллоу
Маршмеллоу має ряд позитивних властивостей, які роблять позитивний вплив на організм. Наприклад, завдяки желатину, який займає більшу частину в складі зефіру, добре підтримується відновна функція в організмі людини. Він зміцнює хрящі і захищає суглоби від ушкоджень. Також в маршмеллоу міститься велика кількість колагену, який теж позитивно впливає на організм. Завдяки цій речовині зміцнюються нігті, поліпшується стан і зовнішній вигляд волосся, налагоджується робота центральної нервової системи, поліпшується обмін речовин, зміцнюється серце і поліпшується загальний стан організму.
Відео: ФРУКТОВО-ЯГІДНИЙ СМУЗІ
Але незважаючи на всі позитивні моменти зефіру, його легкість і легкість, не можна забувати і про калорійність. У складі цього продукту дуже багато цукру, який перетворюється в швидкі вуглеводи, швидко засвоюється і чинить негативний вплив на фігуру.
Інші рецепти з зефіром маршмеллоу
Какао з маршмеллоу - далеко не єдиний десерт з використанням цього продукту, але один з найпопулярніших. В Америці какао і гарячий шоколад не обходиться без пастили. У Росії дуже популярно вживати маршмеллоу просто так. У магазинах навіть продається цей зефір в упаковках і на вагу. Ще однією американською традицією вживання пастили є підсмажування її на вогнищі. Під дією вогню зефір злегка тане і утворюється хрустка скоринка. Любителі ходити в походи і посидіти біля багаття ніколи не упустять шанс поласувати таким десертом.
Також за допомогою маршмеллоу готують різноманітні салати і десертні страви. Серед кухарів-кондитерів дуже популярно використання пастили для приготування мастики, за допомогою якої створюються різноманітні солодкі фігурки та інші смачні шедеври для прикраси тортів і десертів.
висновок
Підводячи підсумки всього, що написано вище, можна сказати, що маршмеллоу дуже відомий вид десерту, від якого в захваті залишаються не тільки діти, а й дорослі. За допомогою цього зефіру можна приготувати дуже багато простих і смачних страв, які подарують вам чудовий настрій і заряд позитивних емоцій. Просто потрібно проявити трохи фантазії і креативності, тоді приготоване вами блюдо з маршмеллоу не залишить байдужим нікого.
