Міжнародний день кави (17 квітня). День кави в росії
Хто не любить каву? Цей підбадьорливий, смачний напій допомагає відігнати сон та дарує настрій. Існує велика кількість сортів і способів його приготування, а ще є свято, присвячене виключно йому.
Відео: Barista Mr. Luigi Lupi
Так, день кави дійсно є, так що, якщо ви любите цей чарівний аромат, приєднуйтесь до числа відзначають свято. Примітно, але відзначати його можна досить часто. Щоранку, приготувавши чашечку напою з вершками, ми влаштовуємо собі маленьке свято. День кави відзначають по-різному, давайте розглянемо традиції різних країн.
Міжнародний день кави
Це день, який об`єднує всіх шанувальників цього напою в усьому світі. При цьому навколо дати його проведення постійно ведуться суперечки. Хтось стверджує, що це 17 квітня, інші - що 29 вересня. Крім цього, існує ще кілька десятків думок, кожне з яких має право на життя. День кави відзначається в багатьох країнах, причому не тільки в тих, які його вирощують і експортують. Виявляється, що ароматний напій більше люблять в країнах-споживачах. Відзначають свято досить своєрідно: фестивалями, розпродажами і акціями, а також дегустаціями в міських кав`ярнях.
Але все-таки, коли проходить міжнародний день кави? Єдиного дня не існує, тому ви можете, не прив`язуючи себе до конкретних дат, влаштувати кавову вечірку прямо сьогодні.
Історія виникнення свята
Як ми зазвичай відзначаємо червоні дати? Велика кількість важкої їжі і спиртні напої, танці - все це звично і знайомо. А якщо зібрати гостей, заварити смачний напій, сервірувати стіл фруктами і солодощами, вийде зовсім інший формат, але від цього свято не стане гірше. День кави - це відмінний привід зібрати гостей.
Коріння свята відходять у минуле, до днів, коли збирали врожай з кавових плантацій. Саме тоді і проводилися фестивалі і ярмарки, на яких знамениті барісти влаштовували шоу, на яких пропонували подивитися майстерність приготування напою. Оскільки сортів і способів його приготування багато, людям було цікаво приходити на ці шоу щороку.
День кави в Росії
Немає такого свята, скажете ви. Але таке свято є. Сьогодні в столичних містах в цей день проводяться грандіозні гуляння. Частково це пов`язано з антиалкогольної пропагандою. Але найголовніше - це данина традиціям, тому як найвідоміший любитель кави - Петро I, жив в Санкт-Петербурзі. Москва вперше провела це свято в 2003 році, причому приурочений він був до свята кави в Бразилії, в травні. Тепер він так і проходить навесні, при цьому людей чекають яскраві ходи, ярмарки, концертні програми. А найцікавіше - це, звичайно, дегустація.
Санкт-Петербург вирішив трохи переграти сценарій і святкує своє день кави в серпні. Все місто в цей день наповнений чарівним ароматом. На вулиці відкривається велика кількість наметів, які навперебій пропонують скуштувати різні сорти смачного напою. День кави в Росії не закінчується ніколи, так як саме тут, в місті на Неві, працює єдиний музей кави. Тут постійно проводяться майстер-класи та виступи баристів, дегустації різних сортів кави.
На сході проводять дуже красиву чайну церемонію, відгомони цього було використано і у нас. Прийнято одночасно відзначати день чаю і кави, щоб кожен міг насолодитися улюбленим напоєм.
Відео: Фітнес День 2016
Починаючи з 25 січня, відзначають національний день Ірландського кави. На відміну від всіх інших, його святкують цілий тиждень. Цей особливий, густий і смачний напій з віскі і вершками припало до вподоби в нашій країні. А для перших дей після Нового року він підходить найкраще.
Святкування в Італії
Хто краще розбирається в кави, ніж італійці? Ними дата обрана своя - 17 квітня. День кави відзначається з розмахом, причому навіть не кожна кав`ярня має право на участь в святі. Для цього необхідно отримати дозвіл від Національного інституту італійського еспресо. На вулицях у ці дні можна побачити безліч яскравих наметів, де вам запропонують чашечку смачного напою з печивом або кави. Крім того, знавці розповідають історію вирощування і обсмажування зерен, а також секрети приготування напою. Кожному бажаючому роздають яскраві буклети з рецептами, порадами щодо вибору і правильному приготуванню кави. Уже шість років тут відзначається міжнародний день кави 17 квітня. Цей день полюбився місцевим жителям і гостям країни своїми барвистими процесіями і ароматними дегустаціями.
Італія без піци, пасти і кави якось не сприймається, тому враховуйте пору року, якщо ви вирішили відвідати цю країну. Яскраві фестивалі запам`ятаються вам надовго. Міжнародний день кави, 17 квітня - це час особливої гостинності, коли місто наповнюється чарівним, полонить ароматом. На кожній вулиці вас чекає міні-кав`ярня з певним сортом напою.
Звідки родом кави
Святкує день кави вся планета, а яка країна подарувала нам цей чудовий напій? Це Центральна Африка, яка найменше приділяє увагу святкування дня кави, але саме звідси кавові зерна вивезли до Бразилії, Італії та багато інших куточків світу. До речі кажучи, цінується напій не стільки за свої приголомшливі смакові якості, скільки за здатність стимулювати, підстьобувати нервову систему. Це властивість використовували ще африканські аборигени.
користь напою
Він стимулює виробництво серотоніну, тобто гормону гарного настрою. Це допомагає швидше прокинутися вранці і побороти депресію. Правда, дозування не повинне перевищувати двох чашок в день. Є ще одне правило: чашка кави, випита після сніданку, сильно підвищує працездатність, а ось вживаючи напій натщесерце, ви можете її тільки знизити. У каві є вітаміни, крім того, він має властивість знижувати головний біль. Але 4-5 чашок знову повернуть її з подвоєною силою, так як судини сильно звузяться.
шкода
Кофеїн гарний тільки в невеликих кількостях. Будь-яке збільшення дози може привести до сильному серцебиття, підвищення артеріального тиску і звуження судин. Надлишок кофеїну перевантажує нервову систему, призводить до депресій і порушень функції сну. Крім того, ця речовина має сильний сечогінний ефект. При захворюваннях нирок зловживати напоєм небезпечно. Після кожної чашки кави потрібно випити як мінімум склянку води. Ще одна властивість кофеїну полягає в тому, що він стимулює діяльність кишечника. Часте вживання великої кількості цього напою призводить до розладу шлунка і порушення засвоєння поживних речовин.
Підведемо підсумки
Кожна країна, і навіть кожне місто вибирають свій день кави та відзначають його, відповідно до своїх правил і традицій. Ми можемо приєднатися до більшості або вибрати свій день, зібрати друзів і влаштувати вечірку. Це відмінна альтернатива спиртних напоїв. Смачний, міцний, ароматний кави оживляє дружню бесіду і дарує чудовий настрій. Крім того, в помірних кількостях він дуже корисний.
