Йогуртниця "tefal": свіжі продукти без консервантів
Якщо ви любите йогурт, можна не купувати його, а готувати вдома без консервантів і барвників. Для цього краще використовувати йогуртницю. Одна з найбільш недорогих і надійних - йогуртниця "Tefal" 8872. Відгуки про цю модель на кулінарних форумах в Інтернеті свідчать про те, що йогуртницю встигли випробувати протягом декількох років.
апарат "Tefal" для приготування кисломолочного продукту - найпростіше електричний пристрій.
Йогуртница "Tefal" 8872 являє собою квадратний пластиковий корпус з кришкою. У дно корпусу вбудований нагрівальний елемент, який забезпечує необхідну температуру для освіти йогурту в невеликих ємностях. ця йогуртница "Tefal" поставляється зі скляними баночками (8 штук) по 150 грамів кожна. Банки забезпечені гвинтовими кришками.
Йогуртница "Tefal" важить близько трьох кілограмів і споживає всього 120 Ватт. Надійність і безпека електричних компонентів підкріплена функцією автоматичного відключення з таймером до восьми годин.
Судячи з відгуками, йогуртниця "Tefal" непогано готує і при цьому не вимагає присутності господині. 
Відео: Рецепти для Йогуртниці Редмонд
Необхідно лише змішати нежирне молоко з закваскою і добавками (горіхи, банани, курага, джем, фрукти), залити це в скляні стаканчики, поставити їх в йогуртницю і натиснути кнопку. Коли продукт буде готовий, пристрій подасть звуковий сигнал і відключиться від мережі.
Йогуртница "Tefal" працює безшумно. Про те, що прилад знаходиться в процесі приготування, свідчить індикатор.
Відео: Рецепт приготування домашнього сиру від GoodFood
Для того щоб приготувати йогурт на всю сім`ю, зазвичай потрібно до десяти годин. Така кількість часу необхідно для повного циклу, включаючи охолодження.
Йогуртниця працює так. Після того як ємності наповнені молоком із закваскою і додатковими компонентами, йогуртниця нагріває суміш протягом п`ятдесяти хвилин до сорока трьох градусів. Потім нагрів припиняється і через деякий час відновлюється знову. Протягом півгодини молоко в баночках прогрівається до п`ятдесяти градусів. Потім нагрів знову припиняється, і майбутній йогурт починає остигати приблизно на три градуси за годину. Остигнули баночки з йогуртом виймають з корпусу через вісім годин після початку приготування і на пару годин ставлять в холодильник.
У керівництві, яке поставляється з йогуртницею "Tefal", Радять додавати свіжі фрукти відразу. Але досвідчені господині стверджують, що краще це зробити перед тим, як поставити йогурт в холодильник. Тоді фрукти збережуть свіжість, а йогурт придбає особливий смак. Перед тим як почнете готувати йогурт, загляньте на кулінарні форуми в Інтернет. Там багато сперечаються з приводу закваски. Одні радять використовувати в якості закваски йогурт Danon, інші рекомендують рідини з флаконів або капсули.
Що стосується молока, то для приготування йогурту не бажано використовувати продукт, жирність якого перевищує 6%.
Якщо купите йогуртницю "Tefal" 8872, то завжди зможете отримати підтримку сотень російських господинь, які з нею працюють не один рік. На деяких кулінарних форумах йогуртниці навіть присвячені цілі розділи. Крім народної підтримки, вам також гарантовано якісне сервісне обслуговування.
