Грибні місця в твері. Коли починається грибний сезон

Збір грибів часто порівнюють з полюванням. Але почуття, що жодна тварина не постраждає, немає потреби ні в кого стріляти, робить таке полювання ідеальної для будь-якої людини.

У розпал грибного сезону можна назбирати повні кузовки грибочків, а там вже як душа забажає: посмажити, засолити, замаринувати або навіть продати.

йдемо на "тихе полювання"

Повсюдно грибний сезон, коли гриби виносять з лісу відрами, ще не почався. Але вже сьогодні можна піти по гриби в Твері і області і цілком набрати козуб лисичок або сироїжок. А особливо щасливим можуть попастися навіть підберезники.

Відео: Багато грібов.Грібние места.Поход в ліс за грибами. Збір грибів білих. Як збирати білі гриби.

Але щоб похід в ліс не приніс розчарування, потрібно знати кілька правил завзятого грибника.

1. Приходьте в ліс якомога раніше.

Справжній грибний профі зустріне сонечко на узліссі, і у нього вже буде повна кошик дарів лісу.

Кажуть, коли сонце не висвітлює всі навколо і виступила роса, гриб більш помітний завдяки блискучій капелюшку. Та й коли грибів ще мало, краще поквапитися, інакше вам залишаться тільки «корінці», а вершки будуть в Кузовков більш ранніх грибників.

2. Не варто відразу спрямовувати свої стопи углиб лісу

Багато хто думає, що чим далі зайти в ліс, тим більше там буде грибів. Але це не так. Починати доцільніше з узлісся або його околиць. Чомусь багато хто забуває про це, хоча там завжди можна знайти багато грибів.

• Якщо трапляється гриб, варто пошукати поруч ще. Коли починається грибний сезон, грибок може виявитися в цьому місці єдиним, але, як правило, грибочки за допомогою грибниці розмножуються. Обстежте ретельно місце поруч із знахідкою.

розпал сезону

Масово гриби в Твері починають з`являтися в вересні місяці. Всім завзятим грибникам дуже знайоме відчуття азарту, таке, яке охоплює справжніх мисливців. Ось заблищала капелюшок, ось ще одна, а ось тут, під деревом, виявляється ціле сімейство маслюків…

Яке ж це непередаване відчуття, коли кузовок повільно, але вірно наповнюється рижики, підосичники, підберезники. А якщо пощастить, то можна знайти і білі гриби. Тверь (2014-й порадував небувалим урожаєм) була просто "завалена" благородними грибами. Грибники не раз хвалилися цінною знахідкою, чому азарт ще більше з`являвся у багатьох любителів прогулятися по лісі в пошуках лісових дарів.

Досвідчені люди заздалегідь можуть визначити, наскільки вдалим буде грибний сезон. Якщо навесні йде багато дощів, а літо тепле, але не посушливе, то можна сміливо готуватися до майбутньої «тихе полювання». Напевно грибів буде багато.

Але навіть зараз грибні місця в Твері порадують грибників лисичками і опеньками.

Куди піти за грибами в Твері

Тверська область славиться своїми густими зеленими лісами, де так приємно погуляти і подихати ароматом свіжих трав. Але, крім насолоди красою природи, можна і з користю провести час.

Отже, найбільш популярні грибні місця в Твері:

• Невеличкий лісок поблизу села Поддубье.
• Проїжджаючи повз селища Рождествено, слід повернути ліворуч. Там буде лісовий масив, який славиться своїми підосичники і підберезники.
• Якщо є велике бажання знайти білий гриб, слід їхати в сосновий бір. Такий є біля села Семенівське. Там же часто зустрічаються грузді і вовнянки.
• Ліс недалеко від села Прудище.
• Непогані грибні місця в Твері можна виявити, якщо їхати вздовж Тургіновской дороги. Розташовані там лісові масиви порадують достатком не тільки грибів, але й корисною ягоди - чорниці.
• Зараз, поки масовий грибний сезон не захопив своїм азартом всіх любителів «тихого полювання», можна проїхати до села Мідне. Там вже збирають гарні гриби лисички і сироїжки.

До речі, коли починається масовий збір грибів, сироїжки навіть не вважають справжнім грибом. Але зараз можна задовольнятися і цим.

Гриби, та не всюди

Не варто думати, що якщо за календарем настав сезон збору грибів, то вони з`являються скрізь і відразу. По-перше, дуже багато залежить від того, наскільки жарким або дощовим було літо. Буває, що можуть початися дощі, але погода тепла і як тільки визирає сонечко, гриби активно ростуть.

Так було в Твері в 2013 році. Коли посеред літа на ринках продавали відрами підосичники, підберезники і навіть білий гриб.

Але благодатний період швидко закінчився. Та й не скрізь можна було назбирати урожай. Не всі популярні грибні місця в Твері радували своїм достатком. Наприклад, біля села Мітнево, де зазвичай повно грибів, в сезон 2013-2014 їх просто не було.

"тихе полювання". сезон 2015

Вже зараз багато хто задається питанням про те, чи почався грибний сезон? Масовий збір, коли ліс просто радує достатком своїх дарів, доводиться на серпень-вересень.

В кінці серпня можна назбирати буквально відра, а не тільки козуб і лисичок, і підберезників, і груздів і багато чого ще. Особливою гордістю будь-якого грибника є, звичайно ж, білий гриб. Тверська область, як ніяка інша, балує цим величним грибом.

У розпал грибного збору не йдуть в рахунок такі екземпляри, як опеньки і сироїжки. Так вони і справжніми грибами не рахуються. Їх просто не помічають і не збирають.

Що можна приготувати

Якщо ви грибник зі стажем і збираєте гриби не тільки в якості товару для продажу, у вас напевно є безлічі рецептів приготування страв.

Відео: Quiet hunting for mushrooms. The result of 12 kg white mushrooms.

Господині можуть не просто посмажити банальну картоплю з грибами, а приготувати страву в горщиках. Так зберігається приголомшливий лісовий аромат. А ще роблять плов, грибний суп, гриби фаршировані, жульєн, салат…

Всього не перелічити. У кожної господині напевно знайдеться свій унікальний і смачний рецепт.

Але якщо грибів багато і хочеться зберегти їх як можна довше, то на допомогу приходить соління та маринування.