Сезон тихого полювання. Коли збирати гриби
Відео: autumn season mushrooms. mushroom hunting.
Початківці грибники часто цікавляться: «Коли можна збирати гриби, чи тільки в середині літа і на початку осені? коли "тихе полювання" досягає свого піку? »Спробуємо детальніше відповісти на це питання. Важливо пам`ятати, що кожному грибу - свого часу, а ще потрібно вміти відрізняти їстівні гриби від помилкових.
Відео: Quiet hunting for mushrooms. The result of 12 kg white mushrooms.
Перші гриби з`являються навесні, як тільки зійде сніг. Це сморчки та рядки. Де і коли збирати гриби? Конічні капелюшки цих представників царства живої природи піднімають торішню опале листя, видаючи свою присутність вже на початку березня, квітні. Найчастіше вони зустрічаються в змішаних лісах, на піщаному грунті. Однак слід пам`ятати, що сморчок весняний, найбільш часто зустрічається в цю пору року, вважається умовно їстівних грибом. Перед вживанням він вимагає якісної термічної обробки - перед смаженням його необхідно проварити близько півгодини. У травні на підгнилого деревині з`являється плютей бурий, або оленячий гриб, що відрізняється прекрасними смаковими якостями. В цей же час з`являються і перші печериці. В даному випадку варто бути дуже уважним, адже цей гриб дуже схожий на білий мухомор.
На пнях і стовбурах дерев з`являється опеньок весняний. Когдасобірать? Гриби опеньки - універсальні. Ростуть вони з травня по жовтень. Відрізняються чудовими смаковими якостями. опеньок луговий до того ж може з`явитися не тільки на лісовій галявині і галявині, але навіть в садах і городах. Опеньок також вимагає уважності. Справа в тому, що його помилковий побратим вважається дуже отруйною. Їстівний відрізняється наявністю на ніжці особливого манжетіка-спіднички.
Наступними в лісах з`являються моховики і перші сироїжки. Коли збирати гриби? В кінці травня, початку червня, якщо літо вологе. Якщо початок сезону сухе - то грибники можуть розчаруватися, повернувшись з лісу з порожніми руками. У червні також з`являються перші підберезники і маслюки. Незважаючи на те що ці гриби протримаються до самої осені, на початку літа вони молоді і не поїду хробаками.
В середині літа настає пора благородних грибів. Це боровики, білі гриби, грузді. коли збирати гриби? У липні і серпні, якщо літо видалося досить вологим і дощовим. У суху пору, на жаль, можна залишитися і без врожаю. Гриби літнього сезону чудово підходять для консервації на зиму. їх солять, маринують, сушать. Зібрані і заготовлені в теплу пору року, вони донесуть частинку літа в зимові холоди. В цей же час року з`являється велика кількість отруйних грибів. Тому варто бути особливо уважним і не брати гриби, що викликають у вас сумніви.
Відео: Секрети грибника 4 полювання за грибами (Щоденник рибалки) Білі гриби
Ще які гриби збирають в липні і серпні? Разом з маститими грибами, чиї смакові якості відносяться до першої категорії, з`являються менш смачні, але не менш улюблені гриби, такі як лисички, підосичники, підберезники, сироїжки, опеньки і багато-багато інших.
Відео: Тихе полювання. Пошуковий сезон грибів 2016 відкритий.
Нарешті, осінь. Це пора опеньків і рядовок. Трапляються сироїжки, рижики, на початку осені, в період бабиного літа, все ще зустрічаються лисички. З жовтня по травень в лісах збирають врожаї глив.
Світ живої природи вимагає дбайливого до себе ставлення. У відповідь на нашу любов він відповідає взаємністю, радуючи прекрасними врожаями в будь-який час року.
