Вегетаріанці їдять рибу? Види вегетаріанства
В останні роки вегетаріанство розвивається швидкими темпами, розширюючи свої кордони і залучаючи нових людей. Передумов для цього багато, починаючи від соціальних мотивів і закінчуючи етнічними. В даному способі життя немає ніяких сталих норм і правил, тому в даний час ця тема викликає неабиякий інтерес, що піднімає, в свою чергу, величезна кількість питань. Багатьом людям цікаво, що можуть вживати в їжу вегетаріанці: їдять рибу, птицю, яйця та інші продукти тваринного походження. Тому з кожним днем зростає кількість дискусій на цю тему.
Як з`явилися вегетаріанці?
Даний спосіб життя зародився багато тисячоліть тому в різних східних державах. Тому до того, як всі почали називати таку дієту «вегетаріанством», вона носила назву «індійська» або «піфагорскій».
В Європі цей спосіб життя стали практикувати тільки в середині дев`ятнадцятого століття, і на даний момент прихильників вегетаріанства найбільше проживає в Італії. У Росії цей рух з`явилося трохи пізніше, а в 1901 р в Москві було зареєстровано перше товариство прихильників такої їжі.
В останні десятиліття цей спосіб життя набирає свої оберти, але якщо заглибитися в цю тему, то багато хто так і не можуть зрозуміти, чи їдять вегетаріанці рибу і яйця, чи п`ють молоко і, взагалі, кого так називають? Так як таке твердження, що це ті люди, які не їдять м`яса, є лише верхівкою айсберга і давно вже застаріло.
Що можна вважати правильним вегетаріанством?
Взагалі, це поняття пішло з англійської мови і в перекладі означає «їжа, не пов`язана з вбивством тварини». Тобто під таким способом життя мають на увазі, що люди не можуть вживати в їжу м`ясні продукти, яйця і решту їжу тваринного походження. Але чи може вегетаріанець їсти рибу? На це питання можна відповісти, якщо знати, до якого саме типу «Не м`ясоїдів» відноситься людина.
Строгих списків неприпустимих в харчуванні продуктів не існує, і кожен сам для себе визначає, що він буде вживати в їжу, а від чого відмовиться. Все може залежати від певних причин, чому людина стала прихильником даного руху.
Які можуть бути спонукання?
Якщо знати точно, чому ті чи інші прихильники даного способу життя вирішили відмовитися від тваринної їжі, тоді можна відповісти і на такі питання: «Які продукти вони вживають?» Або «До якого типу відносяться дані вегетаріанці?», «Чи їдять рибу?» . Мотиви для такої дієти можуть бути абсолютно різні:
Відео: Чому вегетаріанці їдять рибу?
Моральні - заради того, щоб не завдавати страждань тваринам, а також уникнути їх вбивств і експлуатації. Такі люди зазвичай не їдять взагалі нічого тваринного походження, навіть рибу.
З медичних причин, так як така дієта здатна істотно знижувати ризик атеросклерозу, появи ракових клітин і ряду серцево-судинних захворювань. У цьому випадку люди можуть вживати рибу і деякі інші тварини продукти.
Економічні мотиви - такі люди переконані, що даний спосіб життя може допомогти їм економити грошові кошти, які вони витрачають на покупку м`ясних продуктів. Тому, відповідаючи на питання «їдять вегетаріанці рибу, морепродукти або іншу тваринну їжу при такій дієті», можна сміливо сказати, що так.
За релігійними переконаннями.
Екологічні причини - такі люди впевнені в тому, що вбивство тварин позначається негативно на навколишнє середовище.
Тому в залежності від таких мотивів, вегетаріанців буває кілька типів.
Песковегетаріанство
Для цих прихильників цієї дієти багато людей говорять, що це неправильні вегетаріанці. Чи їдять рибу вони або іншу їжу тваринного походження? Виявляється, що вживають вони всі ці продукти в їжу з великим задоволенням, тому не вважаються справжніми членами вегетаріанського руху.
Даних прихильників цієї дієти відокремлює від справжніх прихильників рослинної їжі не тільки їх система харчування, але також і погляди на муки і страх живих істот. Песковегетаріанци вважають, що риба не може відчувати болю під час насильницької смерті, тому її можна сміливо їсти. Подібне переконання суперечить поняттям затятих прихильників такого способу життя, які впевнені в тому, що ні в якому разі не можна їсти будь-які живі організми.
Флексітаріанство
Цей різновид з`явилася більш десяти років тому. Про таких людей кажуть, що вони тільки наполовину вегетаріанці. Чи їдять рибу ці прихильники руху? Як виявляється, вони можуть дозволити вживати собі в їжу не тільки цей продукт, але іноді навіть м`ясо.
Флексітаріанци намагаються харчуватися зовсім без їжі тваринного походження, проте повністю виключити її зі свого раціону не можуть.
вегани
Цей тип має на увазі таких прихильників руху, яких ще називають «суворі вегетаріанці». Чи їдять рибу ці люди, можна зрозуміти відразу по їх назві, так як вони не споживають ніякої тваринної їжі, тому про них ще говорять як про сироїдів. Вони до того ж є прихильниками харчування необробленими продуктами. Тобто ці вегетаріанці вважають, що їжа не повинна бути приготовлена при температурі, яка вище 115 градусів за Цельсієм.
Деякі вегани можуть навіть відмовлятися від цукру, спиртного і меду. Їх девіз звучить наступним чином: «Скажімо "немає" поїдання живих істот і будь-яких продуктів тваринного походження ».
Відео: Марина Таргакова. Чому потрібно кинути їсти м`ясо, рибу і яйця?
Але крім основних вищеперелічених прихильників даного руху, існує ще кілька різновидів, які дотримуються неповних або перехідних варіантів такого харчування.
Відео: ЧОМУ їсти м`ясо шкідливо? Олексій Воєвода і вегетаріанство
Інші види цього руху
Найпоширенішим типом в даний час вважаються лакто-ово-вегетаріанці. Ці люди абсолютно не вживають яловичини, птиці, свинини, дичини, але не відмовляють собі в яйцях і молоці. Чи їдять вегетаріанці рибу в цьому випадку? Ні, так як дані прихильники руху також не вживають в їжу морепродукти, в тому числі молюсків.
Ще бувають лактовегетаріанці, які не їдять яйця, але можуть споживати всілякі молочні продукти. Вони поширені в великій мірі серед індуїстів, які керуються в своїй дієті релігійними мотивами.
Наступний тип - це ововегетаріанци. Вони не їдять м`яса, молочних продуктів, але їдять яйця. Деякі люди стають прихильниками такої дієти, так як можуть страждати через лактозной непереносимості.
Відео: Вегетаріанство та спорт - За і проти {Спортсмен - веган}
Є ще один різновид цього руху, прихильники якої в своєму харчуванні дотримуються Макробиотическое дієту, тобто віддають перевагу різноманітним злаків і всіляких круп. У їх меню також можуть бути включені страви з фруктів і овочів. Чи можна вегетаріанцям їсти рибу в цьому випадку? Відповідь на це питання - «так», але тільки в дуже рідкісних випадках. У цій дієті ще рекомендований відмова від цукру та різних рафінованих продуктів.
І останній тип - це фрукторіанци. Раціон цих людей складається виключно з рослинних плодів, а також невеликої кількості злаків, горіхів і насіння. Вони також уникають вживання картоплі, листя салату або буряка.
Вегетаріанство - це користь або шкоду?
Завдяки такій великій кількості різновидів даного руху, останнім часом ця тема стала найбільш обговорюваною у світовій громадськості. Дехто схильний стверджувати, що такий спосіб життя може тільки нашкодити, а інші впевнені, що у нього є маса своїх достоїнств.
Наприклад, американські лікарі стверджують, що вегетаріанці набагато рідше страждають від раку товстої кишки, так як овочі та фрукти сприяє нормалізації роботи органів травного тракту, що не можна сказати про м`ясо. У свою чергу, британські вчені довели, що виключення зі свого раціону всіх продуктів тваринного походження значно зменшує ризик розвитку різних хвороб очей.
Але, незважаючи на такі вагомі плюси, вегетаріанство має і свої незаперечні мінуси. Виявляється, що люди, які є прихильниками такого способу життя, часто страждають від нестачі вітаміну В, тому схильні до різних неврологічних захворювань і розладів.
Корисна інформація
Вирішивши примкнути до такого руху, людина повинна задаватися не тільки таким питанням, як «вегетаріанці їдять рибу чи ні і що взагалі можна споживати». Щоб стати прихильником даної дієти, до цього обов`язково потрібно попередньо підготуватися психологічно, а також обговорити можливі протипоказання зі своїм лікуючим лікарем.
Безсумнівно, що для багатьох людей перехід на таку систему харчування - це початок нового етапу в їхньому житті, так як вегетаріанство є не тільки відмова від будь-яких продуктів, але також вважається якоюсь філософією людського буття.
