М`ясо лося: користь і шкода. Чи можна їсти м`ясо лося?
Що тільки не вживає в їжу людина! Одні люди їдять виключно рослинну їжу. Їх називають вегетаріанцями. Інші вважають за краще їсти лише страви, які не пройшли термічну обробку. Це сироїди. У даній статті мова піде про те, чи можна їсти м`ясо лося. Ви дізнаєтеся, чим корисний даний продукт для людини.
Чи можна вживати в їжу лосине м`ясо?
В даний час немає єдиної думки з даного питання. Лікарі-дієтологи говорять про те, що продукт є абсолютно безпечним і придатним для харчування. Вегани і вегетаріанці ж стверджують, що це шкідливо. Скільки людей стільки й думок. Як же справа йде насправді? Чи можна їсти м`ясо лося людині чи ні? Безумовно, так.
Відео: М`ясо в глині запечене в вугіллі
Продукт повністю придатний до вживання в їжу і не має ніяких протипоказань. Однак потрібно пам`ятати, що перед їжею слід правильно приготувати його. Зробити це можна найрізноманітнішими способами: відварити, запекти, посмажити і так далі.
М`ясо лося: користь і шкода
Даний продукт є екологічно чистим і натуральним. Все пояснюється тим, що ці парнокопитні тварини мешкають в чистих лісах і не їдять падло. Багато людей, які хочуть вперше спробувати блюдо, запитують: «Чи всім можна їсти м`ясо лося?». Користь і шкода продукту будуть описані далі. Однак відразу варто сказати, що такий вид м`яса краще, ніж яловичина, свинина або баранина. Чим корисне м`ясо лося? Спробуємо розібратися.
Відео: оленина користь, м`ясо оленя корисні властивості, оленина корисні властивості,
Низька калорійність і відсутність жиру
Вже досить давно доведено, що має низьку калорійність м`ясо лося. Користь і шкода полягають в тому, що продукт визнаний дієтичним. На 100 грам м`яса припадає в середньому 50 калорій.
Якщо людина страждає недостатньою вагою, то блюдо принесе йому тільки шкоду, тому що не зможе збільшити масу тіла. В іншому ж м`ясо цієї тварини доставляє організму людини тільки користь. Продукт практично не містить жиру і вуглеводів. Він наповнює організм відсутніми білками і швидко насичує шлунок. Якщо вживати регулярно страви з цього продукту, то можна досить легко позбутися зайвої ваги і очистити організм від шлаків, холестерину і токсинів.
зміст вітамінів
Чим ще цінується м`ясо лося? Користь і шкода полягають в наступному. У продукті міститься велика кількість вітамінів. Серед них можна виділити групу В. Ці вітаміни беруть участь в нормалізації процесів кровотворення, регулюють роботу нервової системи і мозку. Також вони корисні для майбутніх мам. Однак медики відзначають, що м`ясо лося вагітним жінкам вживати шкідливо. Все пояснюється недостатністю інформації про життя тварини. Можливо, парнокопитна виросло на болотах і має в своєму тілі деяких паразитів.
Крім вітамінів групи В м`ясо лося містить калій, цинк і магній. Ці елементи необхідні людині для підтримки роботи серцевого м`яза. Однак надлишок цих речовин може привести до неприємних наслідків. Також продукт містить велику кількість заліза. Ця речовина дуже корисно при анемії. Надлишок заліза може привести до порушень роботи травного тракту і запорів.
У продукті міститься багато кальцію. Він необхідний людям з крихкими кістками, проте категорично протипоказаний тим, у кого є камені в нирках або жовчному міхурі.
Відео: Як я полював на лося. Частина 4. Жовтень 2014. Канада.
Яке лосине м`ясо більш корисно?
Якщо ви придбали продукт в супермаркеті або замовили готову страву в ресторані, то можна не побоюватися і сміливо вживати м`ясо в їжу. У таких установах все м`ясні вироби проходять ретельну перевірку.
Деякі магазини і об`єкти громадського харчування замовляють цей продукт на спеціалізованих фермах. Лосі, вирощені в таких умовах, несуть виключно користь при вживанні в їжу їх м`яса. Як і свинячий, яловичий або будь-який інший продукт, м`ясо лося буде тим смачніше і корисніше, ніж молодші парнокопитна.
Шкода лосиного м`яса
Отже, ви знаєте, чим корисний цей продукт. Але так чи так він хороший насправді? Якщо ви придбали перевірене і молоде м`ясо, то можна не турбуватися. Однак так буває дуже рідко. Найчастіше продукт добувається за допомогою полювання. Саме в цьому випадку не варто вживати м`ясо лося. Шкоди організму може бути завдано колосального. Вам ніхто не гарантує безпеку м`яса. Напевно ви не знаєте, в яких умовах виросло тварина, ніж воно харчувалося.
Можливо, в такому м`ясі є яйця гельмінтів або сальмонела. Також продукт може бути заражений токсоплазмой і іншими мікроорганізмами. Таку їжу не варто вживати майбутнім мам, що годують жінкам і маленьким дітям. Якщо ж ви вирішили приготувати добуту їжу, то варто варити м`ясо не менше трьох годин. Жарка і запікання цього продукту категорично заборонені. В іншому випадку може наступити зараження вищевказаними мікроорганізмами. Це дуже небезпечно.
Як їсти м`ясо?
Цей делікатес відрізняється своєю жорсткістю. Саме тому може виникнути утруднення в травленні. Спробуйте спочатку невеликий шматочок м`яса. Поспостерігайте за реакцією організму на це блюдо. Наступного разу можна дещо збільшити порцію. Якщо ви сумніваєтеся, чи можна вам вживати м`ясо лося, то проконсультуйтеся з фахівцем. Зверніться до дієтолога і попросіть розповісти вам про можливі наслідки такого харчування.
Ніколи не забувайте про те, що може бути індивідуальна непереносимість цього м`яса. При виникненні алергії, нудоти або блювоти звертайтеся за допомогою до медиків. Харчуйтеся смачно і правильно. Смачного!
