Газоутворюючі продукти. Знати, щоб не потрапити в незручну ситуацію
Відео: Що не можна робити в Кореї?
Ця делікатна проблема рідко обговорюється вголос. Але про неї необхідно знати якомога більше, щоб уникнути її появи. Мова про газоутворення. Не секрет, що найчастіше воно виникає, якщо вживати в їжу несумісні або газообразующие продукти.
В першу чергу це, безумовно, всі види рослин сімейства бобових, такі як квасоля, горох та інші. Про їх негативний вплив на наш кишечник знає практично кожен. А причина криється в багатому змісті складних вуглеводів. Їх тут практично стільки ж, скільки і в хлібі, який теж дуже складно перетравлюється. Тому далеко не кожному організму, навіть цілком здоровій, під силу їх засвоїти.
Кольорова, білокачанна, броколі, кольрабі та інші сорти капусти - це теж газообразующие продукти. Вони корисні для нашого організму, містять масу необхідних йому речовин, але при вживанні (особливо у великих кількостях) утворюють в кишечнику гази. Щоб цього не сталося, необхідно жорстко стежити за своїм режимом харчування і обмежувати споживання цих продуктів.
Всі види газованої мінеральної води, інші газовані напої (особливо солодкі), квас і виноградні соки - це також газообразующие продукти. Особливо сильні симптоми виникнуть після пиття прямо з пляшки або за допомогою соломинки, так як таким способом ми, крім що знаходяться в напоях газів, заковтуємо неабияку порцію повітря.
Настільки корисні для організму фрукти, як інжир, персики, груші та яблука - це теж газообразующие продукти харчування. У них міститься цукор, який і є головною причиною. Найкраще їсти їх до основної страви, мулу вживати окремо. Бруква, цибулю і ріпа без термічної обробки так само негативно впливають на наш кишечник, як і різні види солінь, копченостей, прянощів і консерви. Сюди необхідно віднести і жирні і гострі соуси.
Деякі продукти можуть створювати несприятливі поєднання для нашого кишечника. У кожного з них різна засвоюваність, і якщо з`їсти спочатку шматок жирного м`яса, а потім трохи фруктів і солодощів, можна викликати дуже сильне підвищення газів в кишечнику. Тому продукти, що сприяють газоутворення в таких випадках - це несолодкі плоди і будь-які види молочних продуктів, а також тваринні білки і молоко. Ні в якому разі не запивайте їжу солодкою газованою водою, так як це неодмінно викличе застій великої кількості газів в кишечнику і виникнення маси неприємних відчуттів. Якщо схильність до виникнення метеоризму вроджена, себе слід берегти ще більше і виключити такі газообразующие продукти харчування, як м`ясо, кавуни, ізюм, банани, яблука і груші. Намагайтеся їсти їх якомога рідше або замінювати іншими, ідентичними по корисним властивостям, продуктами.
Якщо перераховувати всі можливі продукти, що сприяють газоутворення, необхідно сказати і про такий популярний в наш сучасний час явище, як жувальна гумка. Фахівці рекомендують жувати її після прийому їжі, але не більше кількох хвилин. Багато людей настільки звикли до цієї шкідливої звички - особливо молодежь- що просто не можуть без неї обійтися і жують з ранку і до вечора, тим самим постійно захоплюючи деяку кількість повітря. Поступово накопичуючись, він викликає газоутворення, відрижку і інші неприємні відчуття. Куріння, особливо в великих кількостях, також призводить до заковтування великих порцій повітря. До того ж ця звичка просто шкідлива для нашого організму, тому, відмова від неї найсприятливішим чином позначиться на його стані.
Дивно, як багато місця займають газообразующие продукти на нашому столі. Але не потрібно всю провину перекладати лише тільки на них. Наша звичка розмовляти під час їжі, поспішати і ковтати їжу великими шматками також сприяє заковтування повітря, а значить - посилення газоутворення.
