Продукти містять клітковину

Продукти містять клітковину дуже корисні для здоров`я, так як від них залежить мікрофлора вашого кишечника. Клітковина - волокна, що містяться в рослинах (коріннях, стеблах, бульбах, плодах і листках). Розрізняють два види клітковини: розчинну і нерозчинну. До першої відносяться рослинні смоли і пектини. Вона міститься в вівсяних пластівцях, чорному хлібі, бобових, більшості овочів і фруктів.

До другої: лігнін, целюлоза і геміцелюлоза. Міститься в зернах, горіхах, висівках. Деякі продукти містять і розчинну і нерозчинну клітковину. Так шкірка яблука містить целюлозу, а м`якоть - пектин.

Вживання продуктів харчування містять клітковину має ряд переваг. До них відносяться:

1) поліпшення травлення;

2) профілактика серцевих захворювань, тому що клітковина знижує рівень холестерину;

3) профілактика онкологічних захворювань;

4) знижує рівень цукру в крові;

5) сприяє схудненню;

Більш корисні харчові волокна міститися в натуральних продуктах. Продукти ж, які пройшли обробку і містять волокносодержащіе добавки типу полідекстроза, інуліну або мальтодекстрину менш кращі.

Багато хто задається питанням: «Які продукти містять клітковину?» У зв`язку з тим, що вона корисна для здоров`я, знати відповідь на це питання необхідно.

Продукти містять клітковину.

Велика кількість клітковини міститься в незбиране зерно (гречці, вівсяних пластівцях).

Іншими багатими на клітковину продуктами є фрукти і ягоди. Це яблука і груші, ожина, виноград, персики, сливи, фініки, фісташки, кавун, інжир. Продукти містять клітковину, - це також овочі. Особливо багаті харчовими волокнами листовий салат, горох, капуста, буряк, квасоля, броколі, картопля, морква і редис.

При попаданні в шлунково-кишковий тракт, клітковина починає вбирати в себе всі непотрібні речовини, які знаходяться в кишечнику. Насправді багато проблем з травленням можна вирішувати, не використовуючи медикаментозні засоби, які крім благотворного впливу на організм надають на нього ще й побічні дії, вимиваючи з нього вітаміни, кальцій та інші корисні мінеральні речовини.

Унікальність клітковини пов`язана з тим, що в ній міститься дуже важливий мікроелемент, що розуміє імпульси мозку - це кремній. Завдяки своїм хімічним властивостям кремній створює заряджені частинки, здатні приклеювати до себе віруси та інші мікроорганізми, невластиві здоровому людині.

Клітковина є абсолютно необхідною для людини, тому що успішно справляється з притягненням і виведенням з організму важких металів і радіонуклідів. Крім цього, вона знижує рівень холестерину в плазмі крові, не допускаючи утворення тромбів. Дуже добре клітковина стимулює перистальтику кишечника, нормалізує його мікрофлору. Вона здатна знижувати тиск, вирівнювати рівень інсуліну і глюкози в крові, притягувати на себе воду, забезпечуючи людині відчуття ситості.

Щоб забезпечити достатню кількість клітковини в раціоні, потрібно знати в яких продуктах клітковина міститься і в якій кількості. Вводити в раціон її потрібно поступово, щоб не допустити можливих побічних ефектів. Рекомендується приймати її приблизно по 20-30 грамів на день. Обов`язковою умовою при прийомі клітковини є вживання достатньої кількості води.

Продукти містять клітковину потрібно вживати в їжу, не піддаючи їх тепловій обробці. У соках, наприклад, клітковини зовсім немає, а ось в свіжих фруктах її дуже багато. Потрібно більше їсти рослинної їжі, включати в раціон бобові, сухофрукти, насіння, горіхи, хліб з висівками, круп`яні каші. При цьому жири, молоко, цукор, сир, риба і м`ясо взагалі клітковини не містять.