Гречка. Калорійність і її корисні властивості
Багато хто погодиться, що гречка досить смачна крупа. Крім того, вона ще й корисна для організму, адже в ній міститься багато калію і заліза. Більш того, в гречці досить мало калорій, тому, цю кашу дуже часто їдять, коли сидять на дієті. Калорійність гречки на воді взагалі незначна, тому ви можете їсти її в необмеженій кількості практично в будь-який час.
Відео: Гречка і корисні властивості гречкі.mp4
Отже, чим же хороша гречка? Калорійність її, перш за все, менше, ніж в будь-який інший крупі. Гречана каша дуже корисна, особливо при анемії і залізодефіцит. Крім того, гречка дуже живильна, тому, навіть при всьому бажанні, ви не з`їсте її дуже багато за один раз. Калорійність гречаної крупи в чому залежить від того, як її приготувати. По-перше, якщо ви варите кашу на молоці, то її калорійність значно збільшиться. По-друге, якщо ви додасте туди вершкове масло, то калорій в цій каші стане ще більше. Набагато простіше зварити крупу на воді. Хоча, вона не така смачна, зате, якщо додати трохи солі, то можна їсти гречану кашу хоч кожен день.
А якою має бути гречка, калорійність якої буде мінімальною? Ми вже з`ясували, що це крупа, приготована на воді, але вона повинна бути трохи недовареною. Тоді ваш організм буде її самостійно перетравлювати, і виходить, що буде витрачати більше енергії. Однак, якщо ви сидите на гречаній дієті, обов`язково з`їдайте хоча б пару плиток шоколаду. До речі, гречка це єдина крупа, яка може замінити м`ясо, хоча і не на довгий час. До речі, сира крупа містить трохи більше 300 калорій, а у вареній гречці набагато менше-130 калорій в кожних ста грамах.
Щоб приготувати смачну кашу, потрібно добре постаратися. Зазвичай беруть частину гречки на дві частини води (деякі беруть три частини води на частину гречки). набагато смачніше приготувати гречку на молоці з маслом. Але знову ж таки, калорійність такої гречки буде набагато вище. Так що, якщо ви вирішили сидіти на дієті, спробуйте придумати якесь блюдо з гречкою, щоб калорійність не перевищувала норму. Наприклад, гречка, калорійність якої перевищує 400-500 калорій, вже досить висококалорійна. Тому, додайте в свою крупу відварені овочі. Так ви зможете і харчуватися смачно, і худнути.
Відео: Гречка з кефіром
Крім того, гречка входить до складу багатьох дієт. Тому, дуже часто при виборі дієти, ви зіткнетеся з тим, що вам доведеться їсти гречку. Так що, якщо у вас непереносимість гречки, постарайтеся заздалегідь ознайомитися з меню, щоб у вас не виникло потім проблем. Однак, не варто сидіти на моно гречаній дієті - це дуже шкідливо. Взагалі, монодієти дуже шкідливі, адже організм отримує тільки якісь певні вітаміни і мінерали, а якихось там взагалі немає. Тому, ні в якому разі не погоджуйтеся дотримуватися монодієту. Якщо ви будете їсти якийсь певний продукт більше 2-3 днів, незабаром ви станете виснаженим і слабким. Так що кращий ваш вибір - це балансувати всі продукти харчування в малих кількостях, якщо ви сидите на дієті.
Що ще важливо знати, так це те, що гречка, калорійність якої менше (тобто, зварена гречка) може подаватися з будь-яким м`ясним блюдом. Тому, навіть на дієті можна дозволити собі щось із зайвими калоріями - за рахунок гречки. Так чи інакше, але необхідний мінімум калорій вам все одно потрібно отримувати (а це 1000-1500 калорій в день). Для вашого організму може бути сильний стрес, якщо ви не будете отримувати цей необхідний мінімум.
Тепер ви знаєте, яка корисна і смачна може бути деколи приготована гречана крупа. Головне, не забудьте, що можна отримати смачну і поживну гречану кашу без молока і масла. Тільки підключіть фантазію, і з цієї крупи можна отримати смачну і поживну страву, яким можна харчуватися хоч кожен день.
