Корисні властивості бразильського горіха: калорії плюс молодість

Корисні властивості бразильського горіха, як і всіх інших насіння, обумовлені тим, що його основне природне призначення - дати життя новій рослині. А значить, в ньому максимально концентровані все речовини, необхідні для цього. Корисні властивості бразильського горіха стали відомі європейцям з моменту відкриття ними Америки. Завдяки цьому плоду вони часто рятувалися від голоду. Ареал зростання однойменного дерева не обмежується однією Бразилією, дерево, яке приносить ці плоди, можна зустріти там, де для нього досить тепла і вологи.

Відео: Бразильський Горіх Хімічний склад

Однією з головних особливостей має численні корисні властивості бразильського горіха є те, що достатній урожай можна збирати в основному з дикорослих рослин. Фахівці це пояснюють тим, що для розмноження дерев необхідні великі бджоли і джмелі, котрі не люблять окультурення території. Вирощування на плантаціях поки не приносить помітних економічних результатів саме з цієї причини. В даний час половина горіхів в світі збирається в Болівії.

Відео: Чим корисний Бразильський Горіх

Плід має розмір до п`ятнадцяти сантиметрів в діаметрі і масу до двох кілограм, всередині нього знаходиться 8-24 ядер, що мають тонку шкірясту шкірку. Після запилення плід дозріває близько чотирнадцяти місяців.

Перераховуючи корисні властивості бразильського горіха, слід спочатку зупинитися на його складі. Зокрема, горіх містить велику кількість жирів, серед яких переважають ненасичені, що знижують рівень холестерину. Крім того, в ньому є присутня велика кількість антиоксиданту флавоніна і селену. Багато міститься в м`якоті плоду вітамінів A, E, B і мінеральних речовин - калію, заліза, фосфору, міді, цинку. Для тих, хто вирішив бразильський горіх купити, слід знати, що він багатий клітковиною, яка сприяє очищенню кишечника. З живильним точки зору плід цікавий своєю високою калорійністю, більше ніж у шоколаду.

Відео: Бразильський горіх

Бразильський горіх, фото якого зробити в природі можна, лише піднявшись на дерева, що досягають висоти п`ятдесяти метрів, в сучасній медицині та кулінарії використовується дуже широко. Зокрема, що містяться в ньому жири допомагають виводити з крові шкідливий холестерин і нормалізують рівень цукру. Його вважають одним з найсильніших засобів, що омолоджують і антидепресантів. М`якоть горіха багата речовинами, використовуваними для профілактики захворювань серця, щитовидної залози, для підвищення імунітету. Селен, що міститься в плодах, може уповільнювати розвиток пухлин. Крім того, горіхи позитивно впливають на гормональну систему, тому їх рекомендують вживати при безплідді, для запобігання раннього клімаксу.

Відео: Олена Малишева. Користь і шкода волоського горіха

Однак використання цього плода вимагає дотримання ряду пересторог. Зокрема, існують індивідуальні протипоказання для людей, у яких може спостерігатися алергічна реакція після вживання горіха. Також не можна забувати і про високу калорійність плодів людям, які страждають надмірною вагою. Шкірку від горіхів не слід використовувати в харчових цілях.