Лецитин. Шкода чи користь?
Відео: Соєві продукти - користь чи шкода?
Лецитин - це насичене фосфоліпідами речовина. У його склад крім них входять також: вітаміни групи B, фосфодіетілхолін, холін, ліноленова кислота, інозитол, фосфати. Дана речовина виробляється в печінці організму і має жироподібна консистенцію. Лецитин міститься в таких продуктах: соняшниковій олії, а також в горосі, зернах сочевиці, яєчному жовтку, зернах кукурудзи (які вже проросли), в яловичині, баранині та свинині.
Людський організм містить потрібну кількість лецитину, його споживання залежить від деяких факторів. Це стан всього організму в цілому, а також рівень фізичного навантаження. При значній лецитин в м`язах збільшується, від чого вони стають витривалішими. При недостатній кількості цієї речовини оболонки нервових волокон і клітин стоншуються, внаслідок чого йде порушення роботи всієї нервової системи. З віком рівень даної речовини в організмі знижується.
Лецитин, шкода і користь
Позитивні властивості речовини полягає в тому, що воно добре впливає на роботу мозку, покращує пам`ять, знижує холестерин і рівень шкідливих жирних кислот, які знаходяться в крові, сприяє засвоєнню потрібних вітамінів, добре впливає на діяльність печінки, а також нирок. Крім усього перерахованого, лецитин важливий для внутрішньоутробного розвитку дитини. Він буде корисний і в перші кілька місяців після народження. Прийом даного препарату в перший рік сприяє гарному подальшому розвитку пам`яті, він визначає стійкість до порушень і обсяг всієї пам`яті у кожної дорослої людини. Лецитин, шкода від якого практично невідомий, не має строгих протипоказань.
Не дивлячись на те, що ця речовина міститься в багатьох продуктах, найбільшого поширення здобув соєвий лецитин.
У медицині він застосовується як біологічно активна добавка. За формою випуску буває: лецитин в гранулах, в таблетках, в їстівних гелях, що розводяться рідинах, в капсулах.
Показання до застосування зазначеної речовини:
1. Для профілактики в літньому віці.
2. При Хронічних формах захворювань шлунка: гастрит, коліт, гастродуоденіт.
3. При цукровому діабеті. Під впливом лецитину робота бета-клітин, від якого залежить вироблення необхідного інсуліну, поліпшується.
4. Для лікування захворювань серцево-судинної системи.
5. При ураженні центральної нервової системи. Для відновлення організму після інсультів.
6. При різних формах вірусного гепатиту, жирових дистрофій печінки і при інших її захворюваннях.
7. Застосовується для зміцнення пам`яті.
8. Для підвищення імунітету.
9. Уживається як антиоксидант для виведення з організму токсинів.
10. При шкірних недугах: атопічний дерматит, псоріаз тощо
11. При захворюваннях суглобів і хребта.
12. Для лікування різних аутоімунниех захворювань.
Відео: Найкращі Американські БАДи: Хлорофіл Рідкий, Соєвий Лецитин, Омега-3 ПНЖК, Кальцій Магній Хелат, СмартМіл
13. При гінекологічних захворюваннях: мастопатія, молочної залози, рак матки, фіброматоз матки.
Також лецитин рекомендують приймати людям, які регулярно переносять велике фізичне навантаження і дітям, особливо недоношеним, так як він позитивно впливає на організм, що росте.
Лецитин, шкода якого мінімальний в порівнянні з іншими препаратами, що впливають на такий спектр захворювань, може бути протипоказаний тільки при індивідуальній непереносимості. Не рекомендується приймати даний засіб при вагітності і годуванні груддю.
Актуальний він не тільки в медицині, але і в харчовій промисловості. Там також знайшов місце для застосування лецитин (шкода його в їжі не встановлено). У кондитерському виробництві речовина додається для зменшення в`язкості шоколаду при литві його в спеціальні форми, а також при необхідності глазурування їм виробів.
