Як виростити пекінську капусту
Відео: Вирощуємо капусту. Як посіяти капусту пекінську.
Наше знайомство з цим овочем відбулося всього кілька років тому. Тоді він мав захмарною ціною, попитом особливим не користувався. Його доводилося возити здалеку, що впливало, природно, на кінцеву вартість. Саме ціна зробила петсай не найпопулярнішим гостем на наших столах. Сьогодні цей овоч ми називаємо «пекінка». Прийшов час, коли агрономи Росії і України дізналися в деталях, як виростити пекінську капусту, і продукт став неймовірно доступний.
Відео: Пекінська капуста.Разние терміни посадкі.Совети городникам.
Назва овоча відразу ж говорить про його батьківщині. У Китаї пекінська капуста користується особливою пошаною і є важливим інгредієнтом в східній кухні. Петсай - скоростиглий вид китайської капусти, про її вирощуванні знають багато жителів Піднебесної. Китайські агрономи століттями відточували підхід до цього корисного овочу. Тепер же як виростити пекінську капусту може дізнатися кожен охочий, а найсміливіші можуть почати це робити вже сьогодні.
Пекінська капуста - однорічна, холодостійка рослина, вирощується як салатну. Плоди збирають у фазі розетки качана і листя. Кочан циліндричний, длінноовальний і пухкий. Вирощування пекінської капусти можна проводити протягом всього літа. Всього за 25-30 днів після посадки виходить готовий продукт.
«Пекінка» нерідко замінює в стравах білокачанну одноплемінника. Здебільшого це відбувається через неймовірну соковитості листя і, звичайно ж, через велику користі. Поборотися за першість по корисним властивостям вона може хіба що з цвітною капустою. Про те, як виростити кольорову капусту, ми поговоримо далі.
Якщо ви хочете використовувати пекінську капусту восени, насіння потрібно висівати в липні. Якщо урожай потрібен вже на початку літа, то «пекінка» краще розсадити під плівковим покриттям. Чули, але не знаєте, як виростити пекінську капусту на один місяць раніше? Порада: використовуйте розсаду. З огляду на, що саджанці без зусиль витримують температуру до мінус 5 градусів, стає ясно, що в Середньому Поволжі садити капусту можна вже в квітні.
Густо розсаджувати не рекомендується, на одному квадратному метрі варто розташовувати не більше 15 рослин. Не завадять при вирощуванні і комплексні добрива. Важливо також враховувати реакцію грунту. У випадку з китайською капустою перевага віддається нейтральним грунтам.
Особливих тонкощів в питанні «як виростити пекінську капусту» не відзначається. Посадивши насіння з 10-ти денним інтервалом, ви забезпечите себе соковитим овочем на неймовірно тривалий проміжок часу.
Знати, як виростити китайську капусту, мало. Її потрібно також правильно прибрати. Збір урожаю починається, коли сформований качан і розетка листя. Прибирати плоди потрібно в «сухому» стані, коли зійшла роса. Що стосується осіннього збору, то прибирають капусту аж до перших морозів.
Знаючи, як виростити пекінську капусту, ви забезпечите себе цим корисним овочем на цілий рік. Зберігатися така капуста може до 2,5 місяців.
Продовжуючи тематику конкурентів білокачанної капусти, варто також приділити увагу і кольоровий «сестрі». Відкрили смакові і корисні властивості цього овоча стародавні римляни, виявивши ці плоди на острові Кіпр. У Європі довгий час не могли підібрати технологію посадки рослини. Не знаючи, як виростити кольорову капусту, її охрестили вкрай вибагливим рослиною, і даремно. З нинішніми сортами цього овоча все набагато простіше.
Звертаючись до вищесказаного, хочеться сказати, що знаючи, як виростити китайську капусту, вам без праці забезпечена не менш вдала посадка кольоровий. Принцип той же, та й умови догляду теж збігаються. Точно так же, при бажанні в два рази швидше отримати урожай рекомендується садити саджанці і не шкодувати воду. Поливайте, удобрюйте і не забувайте, що потрібно уважно поставитися до рівня вологи і до удобрення грунту. Гарного вам врожаю!
