Пекінська капуста: як вирощувати, щоб отримати два врожаї за одне літо?
Не тільки для салату згодиться пекінська капуста. як вирощувати цю культуру в нашому кліматі, що з неї можна приготувати, а також у чому саме полягають її корисні властивості, читаємо далі.
Відео: Всі про вирощування капусти. ПОСАДКА РОЗСАДИ У ГРУНТ.Часть 4
цей вид капусти вживається не тільки в свіжому вигляді як компонент багатьох улюблених росіянам салатів. Її також варять, тушкують, квасять і навіть сушать. З пекінської капусти виходять відмінні щі, а традиційне корейське блюдо кимчи неодмінно порадує любителів цієї кухні. Поживність цієї культури настільки ж висока, як і більш звичною нам білокачанної, а корисні і навіть лікувальні властивості її ще вище. Бажано додати в свій раціон пекінську капусту людям, що страждають від серцево-судинних захворювань і хвороб шлунково-кишкового тракту, вона зміцнює імунну систему і підвищує стійкість організму до інфекцій.
Відео: Як виростити пекінську капусту
І все ж ця культура є досить новою для нашої країни. Останні роки вона регулярно з`являється на прилавках магазинів. Тепер і дачників зацікавила пекінська капуста. Посадка і догляд за нею мають деякі нюанси, не знаючи про які важко отримати хороший урожай. Саме через це багато кидали обробляти цей скоростиглий і високопродуктивний овоч. Навіть фермерам варто уважніше до нього придивитися. Пекінська капуста відмінно росте в зимових опалювальних теплицях, а короткий термін дозрівання означає, що можна легко прибирати кілька врожаїв на рік. Мале коливання магазинних цін на цей овоч говорить про те, що ринок не знає надлишку даного товару навіть в пік сезону. Посадка пекінської капусти навесні забезпечує більш раннє дозрівання і велику врожайність, ніж звичайна капуста. Другий раз її можна висаджувати в кінці липня на землі, що звільнилася після збирання ранніх овочів, що дозволяє повторно використовувати площі і отримати додаткову продукцію.
Ми переконалися, наскільки смачна, корисна і вигідна для обробітку така культура, як пекінська капуста. Як вирощувати її, розповімо далі. Цей овоч дуже чутливий до таких показників, як довжина дня, спека і посуха. Виведено різні сорти для весняного чи осіннього термінів вирощування. Головна умова і для теплиць, і для відкритого грунту - обробіток гребньовим способом, тобто посадка насіння на глибину 1-2 см на гребенях. Не забувайте про рясного поливу в міру того. І ніякого підгортання і підгортання землі при прополюванні - не любить цього пекінська капуста.
Як вирощувати культуру, щоб отримати максимальний урожай? У опалювальної (посів на початку березня) або плівковою теплицях (посів на початку серпня), хоча зростає вона і у відкритому грунті. При весняній посадці перші качани можна зрізати в кінці травня, під час другої посадці - на початку жовтня. Не забувайте про правильний вибір сортів. Лише деякі з них можуть успішно проростати в обидва терміни.
Отже, якщо знати особливості агротехніки, не така вже й примхлива культура - пекінська капуста. Як вирощувати її, в теплицях або у відкритому грунті, - вибирайте самі. І отримуйте незмінно рясні врожаї.
