Диня канталупа: вирощування, опис, фото

Плід з оригінальною назвою канталупа є ні що інше як різновид знайомої всім дині. Вона має характерний вид з сіточкою смуг на шкірці і невеликі розміри (15-20 см в діаметрі). Існує думка, що ця рослина сімейства гарбузових вперше було вивезено з Вірменії в Європу в 15 столітті.

Відео: Дині у відкритому грунті в Сибіру

Диня канталупа була піднесена чолі католицької церкви в якості вишуканого десерту. Воно дуже сподобалося татові, і він відправив до свого маєтку в канталупи (комуна в Італії нині) її насіння для подальшого вирощування. В даний час це широко культивована культура не тільки в Старому світі, але і в Новому.

опис

даний сорт дині також зустрічається у продажу під назвою американська, мускусна, тайська. Найбільші врожаї в даний час збирають в Таїланді. Рослина має характерні плоди овально-округлої форми з товстої і щільною шкіркою зі своєрідною сіточкою. Довжина дині в середньому не перевищує 20 см, м`якоть - від жовтого до яскраво-оранжевого відтінку, солодка, ароматна.

цінність продукту

Диня канталупа, жовта м`якоть якої має незрівнянний аромат і ніжний смак, є цінним харчовим продуктом. Плід славиться високим вмістом аскорбінової кислоти, яка благотворно впливає на стан імунітету і допомагає організму справлятися з вірусами та інфекціями. Хороша диня і з точки зору дієтології, тому що наявний в її м`якоті инозин перешкоджає утворенню холестерину і накопичення жиру, а також зміцнює волосся. Тайська диня (фото вище) містить рекордно велику кількість каротину, а також фолієву кислоту, вітаміни групи В, клітковину.

В їжу продукт, як правило, йде в свіжому вигляді. Крім цього, диню використовують при приготуванні різних десертів, овочевих і фруктових салатів, начинки для випічки, варення.

Рослина з невеликими, але дуже смачними плодами представляє інтерес не тільки в плані промислового обробітку, а й для власників невеликих садибних господарств. це єдиний вид дині, який широко і успішно культивується у всій Західній Європі, в тому числі і в Росії.

Переваги та недоліки культури

В першу чергу слід сказати, що диня канталупа є предком практично всіх європейських сортів і близьким родичем середньоазіатських. Культура має низку позитивних якостей і невеликими недоліками:

• Характерна груба сітчаста шкірка перешкоджає розтріскування плодів від надлишку вологи.
• Рослина відмінно пристосоване до вологого і прохолодного літа.
• Диня канталупа зріє в 2-3 рази швидше, ніж азіатські сорти.
• Рослина характеризується високою стійкістю до такого захворювання, як борошниста роса - бич баштанних культур в дощове літо.
• За величиною канталупа поступається азіатським родичам, менш ароматна, але все ж має високі смакові характеристики.
• Довго не зберігається, тому рекомендована до вживання в їжу в перші 2-3 тижні після збору, через 1-1,5 місяця плоди втрачають будь-яку привабливість.

Диня канталупа: вирощування

Фахівці радять вибирати для посадки окреме від інших культур місце. Воно повинно бути добре освітленим і прогрівається сонцем, без холодних протягів і вітрів. Найбільш оптимальні в цьому плані південні схили ділянки. Тайська диня (фото плодів представлено в статті) віддає перевагу легким грунту, добре пропускають вологу і повітря, окультурені і з нейтральною реакцією середовища. Переважно осіннє внесення органіки (компост, гній) під не дуже глибоку перекопування (до 30 см), в кількості 5-6 кг на один квадратний метр площі. рослина вологолюбна і вимагає рясних систематичних поливів.

Посадку дині здійснюють прямо в грунт або розсадним способом, причому другий варіант кращий для холодних регіонів. Висадку здійснюють, як тільки грунт добре прогріється (+ 18 ° С).

Догляд за динею

Відео: Про сортах дині для Сибіру

Рослина вкрай невибагливо, і виростити його зможе не тільки досвідчений городник, а й абсолютний новачок. Диня канталупа дала початок багатьом сортам, але основи догляду за ними всіма однакові. Як і все баштанні культури, вона дуже вимоглива до рівня вологи в грунті, особливо в сильно посушливий і жаркий період.

Навесні, після висадки, дині слід вкривати, якщо існує загроза поворотних заморозків. Подальший догляд полягає в прополюванні, неглибокому розпушуванні після поливу і підгодівлі мінеральними препаратами. Під дозрівають плоди необхідно робити подклад, щоб захистити їх від вологого грунту, так як це може привести до загнивання. У період активного росту рослини рекомендована підживлення азотними добривами, а після цвітіння і в момент утворення динь - фосфорними і калійними.

Безпосередньо в період дозрівання плодів рекомендується скорочувати полив, щоб вони були більш ароматними і солодкими.

Сорти дині канталупа

В даний час диня канталупа не настільки популярна, як кілька десятиліть тому, але все ж городники-любителі раз у раз звертаються до процесу її вирощування. Втім, і селекційна робота теж триває. Представлені нижче два сорти є найбільш перспективними.

Відео: Про поливі дині

• Ірокез - новий сорт східно-американських канталуп. Рослина потужна, з довгими батогами і темно-зеленими великими листками. Терміни дозрівання середні. Плоди чітко сегментовані з грубої сіткою на шкірці, овальної форми, вага в середньому становить 1,2-1,7 кг. Вміст цукрів - 12-13%. Лежкость звичайна для канталуп, тому збір плодів необхідно проводити вчасно, не допускаючи переспеванія. Рослина має високу стійкість до захворювань.
• Блонді - сорт нової селекції з хорошими характеристиками. Терміни дозрівання середні - 80-85 сдней з моменту посадки. Гібрид належить до відомому французькому сортотипу Шаренте, характеризується високою екологічною пластичністю, тобто здатністю адаптуватися до кліматичних умов, рівня вологості, характеристикам ґрунту. Рослина потужна, з довгими кущистими батогами. Плоди дрібні, сплюсненої або овальної форми, вагою до 600 г, не мають характерної сітки на шкірці, сегментовані. Яскраво-помаранчева м`якоть має солодкий смак і вираженим ароматом. Сорт стійкий до кореневої гнилі.

Не можна не згадати про сортах канталупи, які набули найбільшого поширення в 50-х роках минулого століття: Прескотта звичайна, бородавчаста і тонкошкірі, Кармелітська, Краща рання англійська, Паризька.