Бахча - це що таке?

Всі сучасні люди знають, що таке кавун і диня. Ці плоди популярні й улюблені навіть в північних областях. Але не всі знають, що вони відрізняються від інших рослин тим, що для них потрібні особливі умови вирощування. кавун, диня і ще гарбуз відносяться до баштанних культур і ростуть на спеціальному полі, яке називається баштан. Це слово відомо в Росії вже з XVI століття. Прийшло воно в російську мову з Середньої Азії, де ці культури вирощували споконвіку.

Що таке баштан

Це поле, на якому ростуть баштанні культури: кавуни, дині та гарбуза. В азербайджанською мовою воно позначало сад або город в степу. Дійсно, врожайна баштан може бути тільки в степових посушливих районах, де багато сонця і висока температура. Баштанні культури люблять піщані або суглинні грунту, не визрівають поруч з іншими рослинами і не переносять тіні. Тому баштан являє собою величезне поле, засіяне тільки кавунами чи динями. Найбільше таких полів в Середній Азії, на Кавказі, на півдні України і в Поволжі. Менш розвинуте баштанництво в Чорноземної області, Сибіру і на Далекому Сході.

Особливості баштанних культур

1. Вони найтеплолюбивіші з усіх культурних рослин. насіння гарбуза або дині починають проростати при 14-15 градусах тепла, а кавуна - при 17 градусах. Вони не витримують навіть короткочасних заморозків. Найкраще культури ростуть при 30-35 градусах. Якщо ж вночі температура опускається нижче 12 градусів, рослини баштану можуть загинути.

Відео: Those born outside: BMD-4M combat unit "Bakhcha-U".

2. Ці культури воліють добре освітлені сонцем місця. Саме тому для їх вирощування найкраще підходить баштан. Це не означає, що кавуни не можна виростити на городі, але солодкими і смачними вони стануть тільки в сонячному, вільному від бур`янів місці.

3. Грунти вони воліють пухкі, найкраще піщані. Тільки гарбуз менш вибаглива до них і може рости в будь-якому місці.

Відео: БМД 4М з автоматизованим бойовим модулем "Бахча У"

4. Баштанні культури відрізняються високою посухостійкістю. Вони всі мають потужну стрижневу кореневу систему і безліч дрібних корінців, якими висмоктують найменшу вологу з ґрунту. Але це не означає, що їх не потрібно поливати. Баштану в посушливих районах зрошувалися за допомогою системи каналів, завдяки розташуванню в річкових долинах і поглибленнях заплави.

5. Всі рослини баштану потребують просторі. У них стелиться, сильно розгалужених стебло. Його рекомендується присипати землею на місці бічних пагонів, так утворюється більше коренів. Ці культури не терплять сусідства з іншими рослинами, саме тому для їх вирощування і потрібна баштан. Це було відомо здавна, але в останні роки садівники намагаються виростити кавуни і дині в північних районах.

Відео: Бахча

Баштанні культури на дачі

Російські селекціонери успішно працюють над створенням сортів кавунів, здатних рости навіть в Сибіру і на Далекому Сході. Але диня, яку ще називають "королевою баштану", Потребує великої кількості сонця. Був виведений лише один сорт - "колгоспниця", Який можна вирощувати в середній смузі, але за смаком і ароматом він дуже поступається південним. А якщо правильно вибрати сорт кавуна і витратити багато часу на догляд за ним, то виростити цей плід можна і не на баштані. Які потрібно дотримуватися умови для вирощування баштанних культур?

1. Правильно вибрати грунт. Вона повинна бути легкою, пухкої, що не засміченою і багатою органічними речовинами.

Відео: Дагестанські вантажівки КамАЗ (Бахча-транс)

2. Насіння перед посівом потрібно добре прогріти при температурі 30 градусів 1-2 діб.

3. Насіння садять в добре зволожений грунт на велику глибину: від 4 до 8 сантиметрів. Найкраще в середній смузі їх вирощувати розсадою.

4. Для кожного куща має бути багато місця, вільного від інших рослин.

5. Стиглі плоди потрібно вчасно збирати.

При дотриманні цих правил у вас на дачі може бути своя баштан, що дає хороші врожаї.

Цінність баштанних культур

Навіть ті, хто не знає, що росте на баштані, чули про користь цих рослин. Їх м`якоть містить велику кількість цукрів і органічних речовин. Плоди мають освіжаючим приємним смаком і високою поживною цінністю. Їх використовують в медицині для лікування і профілактики багатьох захворювань. Особливо корисний гарбуз, за змістом каротину вона займає перше місце.