Краща кухонні лопатка: огляд

Відео: прості штуки - Лопатка ... (твою сковорідку)

У будь-який кухонний набір обов`язково входить лопатка. Жодна господиня не може обійтися на кухні без такого простого, але багатофункціонального помічника. І як правило, на одній кухні їх більше двох штук. Пропонуємо вам дізнатися докладніше про такий предмет, як кухонні лопатка.

Відео: Кухонна лопатка з дерева своїми руками.

Навіщо потрібна лопатка в господарстві?

Сьогодні можна побачити дуже багато господарських аксесуарів. Але кухонні лопатка часом є незамінним предметом.

За допомогою такого простого, здавалося б, аксесуара, можна виконувати купу дій:

• помішувати їжу в сковороді;
• знімати з дека м`ясо, рибу, пироги, печиво і багато іншого;
• рівномірно розподіляти начинку для пирога і піци (ложкою так не вийде);
• перевертати млинці;
• розкладати страви по тарілках і багато іншого.

Тобто можна було б використовувати і звичайну ложку, тільки є універсальні лопатки, якими зручніше користуватися, при цьому вони ще й не псують покриття посуду.

Як вибрати лопатку?

Однією лопаткою не можна обмежитися. Їх існує велика кількість і всі вони зроблені з різного матеріалу. Тобто, перш ніж купувати цей кухонний аксесуар, потрібно визначитися з тим, навіщо вона вам потрібна.

Для приготування їжі в посуді з антипригарним або керамічним покриттям потрібно брати дерев`яну, нейлонову або силіконову лопатку.

Для приготування жирних страв потрібні лопатки з прорізами, тоді жир буде стікати.

Для приготування млинців, великих шматків м`яса або риби ідеальним варіантом стане широка кухонні лопатка.

Для накладання шматочків торта існує керамічна лопатка.

Також ці аксесуари відрізняються за матеріалом, з якого вони виготовлені.

лопатка дерев`яна

Дерев`яна лопатка - універсальний кухонний аксесуар. Її можна використовувати на будь-яких поверхнях, в тому числі і на антипригарних і керамічних. Вона може виконувати абсолютно будь-які функції і підходить для смаження, гасіння, перевертання, помішування і так далі. Дерев`яні лопатки бувають цільні і з прорізами.

Мінусом подібних аксесуарів є те, що вони з часом вбирають в себе запахи. Тому їх потрібно відносно часто міняти. Також дерев`яні лопатки не можна мити в посудомийній машинці. Безперечним плюсом цього предмета є його низька ціна.

металева лопатка

Раніше кожен кухонний набір був з металу. Тому лопатка була також металевою. Оскільки сьогодні практично кожна господиня має сковородою з антипригарним покриттям, то такими аксесуарами користуватися не рекомендується, так як вони дряпають поверхню посуду.

Зате кухонні лопатка з металу ідеально підходить для перевертання і зняття будь-якої їжі з дека. Наприклад, нею зручно викладати на тарілку печиво і пироги. Такий аксесуар існує і зі спеціальними прорізами, які можуть бути діагональними або вертикальними залежно від бренду і дизайну.

Головним достоїнством металевої лопатки є те, що вона не вбирає запахи. Також її можна мити в посудомийній машинці. Недолік - підходить не для всіх поверхонь.

лопатка силіконова

Силіконова лопатка відносно недавно з`явилася на ринку кухонних аксесуарів, але відразу завоювала серця кулінарів. Основна частина цього маленького помічника виконана з якісного силікону, який не має запаху, ручка робиться з металу або пластмаси. Дизайн ергономічний. Користуватися таким аксесуаром вельми зручно: він легкий, а ручка добре лягає в руку.

Силіконова лопатка практично універсальна у використанні. Нею зручно помішувати їжу і перевертати невеликі шматочки. З великими і важкими частинами риби, м`яса та іншої їжі звертатися за допомогою цієї лопатки незручно, так як силікон не дуже щільний.

Відео: Лопатка МПЛ-50 СРСР. Огляд і модернізація (заточка, держак, чохол)

Безперечним плюсом силіконового аксесуара є те, що він не поглинає запахи і його вистачить на тривалий період в режимі інтенсивного використання (термін експлуатації до п`яти років). Ще силікон витримує високу температуру (до 250 градусів), з ним нічого не відбувається. Така лопатка безпечна для всіх видів покриття, в тому числі і для протипригарного. А ще їжа не буде приставати в процесі використання кухонного аксесуара. Лопатку можна мити в посудомийній машинці.

На сьогоднішній день існує велика кількість різних силіконових лопаток. Вони відрізняються за зовнішнім виглядом робочої частини і ручки. Також є величезний вибір кольорової палітри, що дозволяє підібрати лопатку під будь-який інтер`єр і настрій.

нейлонова лопатка

Зараз у продажу все частіше можна зустріти нейлонові лопатки. По суті, це те ж саме, що і силікон. Мабуть, найбільшою відмінністю є термін використання. Для нейлонової лопатки він становить два роки.

Такі кухонні аксесуари бувають з прорізами і цільні. Вони універсальні у використанні. За допомогою такого аксесуара можна перевертати шматочки їжі, заважати страви, знімати випічку і так далі.

Лопатка кулінарна з нейлону не вбирає запахів, її можна мити в посудомийній машинці. Також безперечним плюсом є те, що до такого матеріалу не пристає їжа. А це полегшує процес приготування.

керамічні лопатки

Єдине призначення керамічних лопаток - подача тортів та інших страв до столу. Вона служить прикрасою і корисним інструментом одночасно. Такі лопатки не рекомендують мити в посудомийних машинах. Вони не поглинають запахи, що є великим плюсом.

Керамічні лопатки зручні у використанні. Також існує досить велика кількість відтінків і малюнків на покритті, що полегшує процес вибору. Адже можна мати кілька тематичних аксесуарів, які будуть доречні на будь-якому торжестві. Також можна вибрати лопатку універсального дизайну для використання на сервировочном столі незалежно від приводу.

Кожна із запропонованих кухонних лопаток не міняє ні колір, ні смак їжі, навіть під впливом температури. Якими користуватися, вибирати тільки вам. Сподіваємося, що ця стаття допоможе визначитися з вибором.