Томат - фрукт або овоч? Розберемося

Відео: КРАЩІ Лайфхак! Як красиво нарізати огірки і помідори! Прикраси тарілки! Багато ідей!

Помідори в Росії стали вживати в їжу в XVIII столітті. Полюбилися плоди зарахували до овочів, проте з точки зору Євросоюзу - це фрукти. Так що все-таки томат - фрукт або овоч? Давайте розберемося. Для цього візьмемо інформацію з ботаніки і подивимося, що було з культурою протягом історії.

Відео: У помідор скрутилися листя. Чому скручуються листя томатів

Трохи інформації з ботаніки

Під фруктом на увазі м`ясистий плід з насінням, який розвивається з квітки. Овочі - це невеликі трав`янисті рослини з м`яким стеблом і недеревної тканиною. Тобто, з точки зору ботаніки, всі плоди з насінням - це фрукти. Вони діляться на м`ясисті (дині, яблука, апельсини, мандарини), кісточкові (вишня, персики, слива) і сухі (злаки, горіхи, боби). Ну а томат? Фрукт або овоч? Виходить - фрукт, так як він росте з квітки, всередині його м`якоті - насіння.

Але почекайте, не все так просто. У народів світу існують свої традиції і закони: в одному місці їстівна частина рослини буде фруктом, в іншому - овочем. Помідори навіть ягодами в деяких країнах вважаються. В ході історії щось змінюється, а щось залишається незмінним. Ось, наприклад, в нашій країні у завзятих городників не виникає питання: «Що таке томат: фрукт або овоч?» Це пов`язано з тим, що з давніх років помідори на Русі були овочами. А ось США визнали їх фруктами, правда із застереженням, що під час перевезення вони будуть вважатися такими.

Відео: Помідор плаче))

Історія томатів

Томат в дикому вигляді виростав в Південній Америці - Еквадорі, Перу, Болівії. Мексика була першою країною, де стали обробляти культуру. Згодом її завезли в Європу. Перший опис томатів зафіксовано в 1555 році в Італії, де їх прозвали «поми д`Оро», що в перекладі означає «зелене яблуко». Тоді жовті томати вважали фруктами.

Відео: ПОМИДОР з гумок. Фігурки з гумок | TOMATO Rainbow Loom

У XVI столітті культуру стали вирощувати в Іспанії, Франції, Англії та інших країнах, але вона вважалася екзотичною. Деякі люди взагалі вважали плоди отруйними. Масово вживати в їжу їх стали лише в середині 1700 року, коли міф про їх отруйності був розвіяний. Помідори швидко поширилися по всьому світу. Їх стали їсти в свіжому вигляді, додавати в супи, соуси, другі страви. Тому в 1893 році на питання: «Що таке томат: фрукт або овоч?» - Була отримана відповідь: Верховний Суд визнав томат овочем.

Підсумок юридичних дебатів

Проблема зі статусом томатів виникла в 1887 році, коли в Америці ввели податок на овочі. Згідно з митними законами, податок на фрукти платити було не потрібно. Саме тому виникли юридичні дебати, адже насправді плодів з насінням повно (огірки, гарбузи, баклажани та інші).

Суд визнав помідор овочем, причому головним аргументом було те, що його їдять на обід, а на десерт не подають, тому що він не солодкий. В цьому випадку рішення суду йде врозріз з ботанічної точкою зору. Отакі от неоднозначні томати: фото показує, що плід має насіння і цілком може називатися фруктом.

Як би там не було, але в офіційних інстанціях тепер томат вважається овочем, однак не у всіх країнах. У нас народ плоди давно визнав овочами за їх несолодкий смак. Городникам не важливо, як класифікуються вирощувані плоди, важливо те, що їх можна додати практично в будь-яку страву, вони смачні і дуже корисні.