Як швидко і смачно зробити салат з пекінської капусти з сухариками
салат з пекінської капусти з сухариками є досить швидке, але дуже смачне і легке блюдо. Щоб приготувати його самостійно в домашніх умовах, потрібно придбати мінімум доступних і недорогих продуктів. Але про все по порядку.
Як приготувати салат з пекінської капусти з сухариками?
Щоб зробити таке легке і швидке блюдо, потрібно придбати:
- сир твердий (можна взяти сорт «Гауда») - 90 г;
- філе курки охолоджене або морожене - 200 г;
- капусту пекінську свіжу - 150 г;
- житній хліб ароматний - 300 г;
- сіль кухонну - для відварювання м`яса;
- майонез невисокої жирності - додавати на розсуд;
- кукурудзу консервовану солодку - ½- стандартної банки;
- зелень кропу і петрушки - маленький пучок.
підготовка компонентів
Салат з пекінської капусти з сухариками можна готувати різними способами. Однак ми вирішили взяти для такого блюда куряче філе. Адже саме з ним цей салат придбає ніжніший і дивовижний смак. Таким чином, біле м`ясо птиці необхідно помити, відварити в солоній воді (28-38 хвилин), остудити, очистити від шкіри і кісток, а потім дуже дрібно нашаткувати.
Відео: салат з пекінської капусти з копченим сиром і шинкою
Пекінську капусту для такого салату краще всього купувати максимальної свіжості. Її необхідно розділити на листочки, добре промити і нарізати на тонку соломку.
Слід зазначити, що представлене блюдо виходить набагато смачніше і корисніше, якщо його готувати виключно з домашніх сухарів. Адже такий продукт, який продається в магазинах, є занадто гострим і включає в себе шкідливі добавки і ароматизатори. Щоб зробити смачні домашні сухарики самостійно, необхідно придбати житній хліб (можна пшеничний) і нашаткувати його на кубики зі сторонами в один сантиметр. Далі їх потрібно помістити на деко (сухий) і поставити в духову шафу на кілька хвилин. Після того як хліб підсушити, його слід дістати і остудити.
Крім усього іншого, салат з пекінської капусти з сухариками включає в себе і такий компонент, як твердий сир. Його необхідно натерти на крупній тертці. Крім того, слід окремо сполоснути зелень і дрібно її порубати.
Процес формування страви
При дотриманні всіх вимог з приготування такого простого і швидкого страви у вас обов`язково вийде ніжний і ситний салат. Пекінська капуста, сухарики, курка і інші компоненти, заправлені майонезом, зроблять його особливо смачним і соковитим. Слід зазначити, що досить часто представлене блюдо подають не тільки до звичайного сімейного, а й до святкового столу.
Відео: Салат зі свіжої капусти з сухариками
Щоб швидко сформувати такий салатик, в одну миску потрібно викласти наступні продукти: нарізані куряче філе, тертий твердий сир, солодку консервовану кукурудзу, подрібнену пекінську капусту, рубану свіжу зелень і домашні сухарики. Після цього всі названі компоненти необхідно перемішати і присмачити майонезом середньої жирності.
Як правильно подавати салат до столу?
Підносити таке блюдо гостям або членам сім`ї рекомендується відразу ж після заправки майонезом. Адже якщо довше витримати сухарі в такому складі, то вони повністю розтопляться, ніж зіпсують блюдо.
Корисні поради господиням
Як було сказано вище, існує маса варіантів того, як смачно і швидко зробити такий салат. Пекінська капуста, сир, сухарики і майонез є в ньому головними інгредієнтами. А ось курку можна легко замінити ковбасою або шинкою. Крім того, замість солодкої кукурудзи в це блюдо часто додають зелений консервований горошок. У тому випадку, якщо ви вирішили зробити такий салат спонтанно, і в будинку не виявилося м`яса птиці або ковбасних виробів, то для смаку до основних інгредієнтів можна просто додати терті свіжі зубки часнику.
