Ти тут

Смачний і легкий торт без яєць

Іноді так хочеться приготувати чго-небудь смачненьке і солоденьке, наприклад торт, але як на зло в будинку немає яєць, а йти за ними в магазин зовсім не хочеться. Що ж робити? Залишатися без ласощів? А ось і ні, адже можна приготувати дуже смачний і простий у приготуванні торт без яєць. Ось кілька рецептів таких тортів.

Рецепт торту без яєць № 1

Торт з вершками і свіжими ягодами

Відео: ПИРІГ БЕЗ ЯЄЦЬ

Для приготування цього торта вам знадобитися:

  • вершки (жирність 35%). Якщо плануєте зробити великий торт без яєць, тоді вершків знадобиться приблизно літр, а якщо маленький, тоді досить буде півлітра;
  • свіжі фрукти (полуниця, банан, ківі, персики та інші на ваш розсуд);
  • зефір. Знову-таки для великого торта знадобиться близько кілограма, для маленького вистачить півкіло. Добре, якщо зефір буде з різними смаками.

Процес приготування:

  1. У великому посуді збиваємо вершки, поки вони не стануть густі (приблизно 3-5 хвилин). Не перестарайтеся, інакше вони можуть збити в масло.
  2. Фрукти потрібно помити і очистити.
  3. Тепер може почати оформлення нашого торта. Беремо зефір, поділяємо його на дві частини, а потім кожну частину розрізаємо ще навпіл і укладаємо перший шар зефіру на блюдо.
  4. Поверх зефіру викладаємо збиті вершки.
  5. Наступний шар фрукти порізані кружальцями.
  6. І знову збиті вершки.
  7. Потім назад зефір.
  8. Так можна продовжувати, поки дозволяють інгредієнти.
  9. Верхнім шаром повинні бути фрукти.
  10. Коли торт без яєць оформлений, відправляємо його на ніч в холодильник.


Рецепт торта без яєць № 2

Для приготування цього торта вам знадобиться:

  • готові бісквітні коржі;
  • три пачки желе (різного смаку і кольору);
  • 20 грам желатину;
  • ванілін;
  • 500 грам сметани;
  • один стакан цукру.


Процес приготування:

  1. Желе краще приготувати заздалегідь, тоді весь процес приготування торта займе дуже мало часу.
  2. У десяти ложках холодної води замочуємо 20 грам желатину і залишаємо на 10 хвилин.
  3. Потім поставити желатин на водяну баню і почекати, поки крупинки повністю не розчиняться. Дати желатину трохи охолонути.
  4. Поки желатин остигає потрібно збити сметану з цукром і ваніліном.
  5. Потім беремо пару ложок сметанним кремом і потроху вливаємо в желатин. Таким чином, вводимо в желатин всю сметану.
  6. Великий і глибокий салатник вистилає харчовою плівкою.
  7. Далі в салатник в довільному порядку накидаємо шматочки поламаного бісквіта і ложечкою шматочки різнокольорового жилі.
  8. Кожен шар потрібно поливати сметанним кремом.
  9. На останній шар потрібно покласти цілий бісквітний корж і трохи придавити.
  10. Готовий торт ставимо в холодильник, до застигання сметанним кремом.
  11. Останній штрих: притискаємо салатник широким блюдом, перевертаємо, знімаємо його, а потім прибираємо плівку.
  12. Прикрашати торт можна за власним смаком.

Відео: Тірамісу. БЕЗ ЯЄЦЬ !!! Простий торт без випічки.

Всі ми звикли, що для приготування торта обов`язково потрібні яйця, проте коли ви спробуєте приготувати торт без яєць за запропонованими нами рецептами, то обов`язково зрозумієте, що такий торт може бути ще смачніше.

Який би торт ви не приготували, з яйцями або без них, домашній або з покупних коржів, справжньою окрасою будь-якого торта є крем. Саме крем, може зробити зі звичайного торта справжній шедевр. Пропонуємо вам приготувати смачний і нескладний у приготуванні крем для торта з яєць.

Для приготування крему вам знадобиться:

  • 50 мл води;
  • 175 г вершкового масла;
  • шість жовтків;
  • ванілін;
  • 150 грам цукру.

Процес приготування масляного крему:

  1. У ємність наливаємо воду і насипаємо цукор. Потім ставимо на маленький вогонь, і помішувати поки цукор не розчиниться. Коли цукор розчиниться, залишаємо сироп на газу.
  2. В іншій ємності збиваємо жовтки, а потім повільно вливаємо цукровий сироп.
  3. В окремій ємності заважаємо м`яке масло і ванілін, а потім додаємо масло в жовтки і збиваємо міксером і чекаємо, коли маса стане однорідною.
  4. Уже готовий крем ставимо в холодильник до моменту використання.

Відео: Смачний і простий рецепт торта "Шьям" (Без яєць)

Із запропонованих інгредієнтів виходить приблизно 300 грам крему. Цієї кількості буде цілком достатньо для того, щоб прикрасити торт діаметром в середньому 26-28 см або ж приблизно 6 тістечок. А весь процес приготування займе у вас приблизно 35 хвилин. Не забувайте про те, що готовий крем краще не залишати в теплому місці, інакше масло може розтанути.

Торт без яєць або з їх застосуванням - неважливо, головне - результат!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!