Як спекти банановий маннік?
Багато хто цікавиться питанням "Як спекти банановий маннік?", Особливо, коли необхідно урізноманітнити меню вибагливого крихти. Начебто вже все перепробували, хочеться чимось побалувати малюка. Що ж таке маннік? манника називають пиріг або кекс на основі манної крупи. Вся принадність цього смачного і розсипчастого десерту полягає в тому, що його зможе приготувати навіть недосвідчена молода господиня. Продукти для страви потрібні прості, ті, що є вдома майже завжди, а часу на весь процес знадобиться півгодини або трохи більше. Різновидів цієї страви існує дуже багато, його можна спекти або зварити в пароварці (що рекомендується для дітей молодшого віку), приготувати з сиром, фруктами або ягодами. Ми сьогодні з Вами будемо пекти банановий маннік, рецепт якого наводимо нижче.
Для випічки в духовці візьміть:
- Борошна пшеничного і цукру - по півсклянки;
- Крупи манної - 300 г;
- Яєць - 2;
- кефіру - ½- літра;
- Масла вершкового (м`якого) - 30 г;
- Щіпку ванільного цукру;
- Банана очищеного - 2 шт .;
- Соди - 5 м
Як приготувати банановий маннік в духовій шафі?
- Манку потрібно залити дитячим кефіром і почекати годину, поки крупа вбере його;
- Яйця розмішати з цукром і вершковим маслом, з`єднати з першою сумішшю;
- У неї ж додати всі інші складові рецепту, соду засипати останньої, гасити її не потрібно;
- Добре перемішати масу, вона не повинна вийти густий;
- Перелити тісто у форму і помістити в розігріту до 180 духовку;
- Випікати банановий маннік від 30 до 40 хвилин, перевірити як зазвичай, проткнув зубочисткою або сірником.
Відео: Банановий маннік (Банановий пиріг)
Тим, кому цей час здається довгим або більше подобається піч в мікрохвильовій печі, пропонуємо інший рецепт десерту.
Отже, будемо готувати банановий маннік в мікрохвильовій печі (звичайно, цей рецепт не підходить для дітей):
Відео: Простий банановий пиріг
Потрібно взяти: 3 стиглих жовтих банана, 6 ст. л. масла, 200 г цукру, 2 яйця, 50 г молока, 250 г борошна, 7 г соди (замість неї можна використовувати розпушувач або порошок пекарський), кілька кристалів ваніліну.
Масло розтопити в мікрохвильовці, банани розім`яти в пюре. Масло і інші інгредієнти додати до бананів, масу збити. Вилити в посипану борошном форму і помістити в мікрохвильову піч на 17-18 хвилин. Піч банановий маннік на середньої потужності.
А можна приготувати маннік з банановим джемом, для цього візьмемо:
- За половині склянки крупи манної, борошна, цукру і кефіру;
- Масло сл.-1/2 пачки;
- Яйце -1;
- Ванільний цукор - щіпку;
- Розпушувач для тіста або соду- 7г;
- Банановий джем - 400 г;
- Шоколад.
З інгредієнтами вчинимо так:
- З`єднаємо крупу і кефір, залишимо на півгодини;
- У печі розтопити масло;
- До нього додамо цукор, розмішати;
- З`єднаємо обидві суміші, додамо яйце і борошно з розпушувачем;
- Тісто помістимо в форму для випічки в мікрохвильовій печі, розмір її виберемо з урахуванням підйому суміші;
- Запрограмуємо потужність 600 Вт і час 6 хв .;
- Дістанемо з печі, охолодити і розрізати на 2 однакових пласта;
- Склеїмо їх банановим джемом, їм же повапниш боки пирога;
- Шоколад розплавити на водяній бані і поллємо банановий маннік зверху.
Відео: Банановий пиріг найсмачніший рецепт
З цих же заготовок можна приготувати пиріг зі сметанним кремом, фруктовим або ягідним джемом. Щоб отримати крем, 250-грамову баночку сметани потрібно збити з цукровою пудрою, її знадобиться півсклянки.
Найцікавіше, що банановий маннік не обов`язково піч, його можна зварити…в пароварці! Це найпростіший варіант цього десерту, але від цього не менш смачний. Потрібно взяти три дуже стиглих банана, відламувати їх по шматочку і з`єднувати з 2 збитими яйцями. В отриману кашку потроху підмішати 40 г манки. Форму для рису вистелити фольгою і перекласти в неї масу, зверху накрити її плівкою, варити 30 хвилин. Можна обмазати охолоджений пудинг сметанним кремом, для прикраси використовувати натертий шоколад.
Всі ці десерти гарні кожен по-своєму, їх можна приготувати на вечерю для своєї сім`ї або для друзів, несподівано прийшли в гості. Приємного вам чаювання!
