Піца за 10 хвилин на сковороді. Як приготувати тісто для піци (10 хвилин). Смачна піца на сковороді
Прекрасне італійське блюдо, яке підкорило величезна кількість людей на всій землі - піца. Завдяки гармонійному поєднанню різноманітних компонентів воно виходить дуже смачним. Коли часу і бажання готувати немає, то на допомогу прийде піца. За 10 хвилин на сковороді ви можете приготувати чудове частування. Існує багато різних рецептів.
варіант №1
Ця піца за 10 хвилин буде повністю готова. Вона дуже проста і не вимагає особливих умінь в кулінарії. Щоб зробити це блюдо, вам необхідно взяти: близько 2-х склянок борошна, яйце, трохи більше столової ложки рослинної олії, 100 мл молока і сіль. Для начинки можна використовувати різні інгредієнти. Наприклад, томати, ковбаски, морепродукти, огірки, сир, бекон і ін. Головне в цій страві - багато сиру.
Процес приготування
У мисці потрібно змішати всі компоненти. В результаті у вас вийде рідке тісто, яке повинно бути трохи густіше, ніж на млинці. Сковороду необхідно розігріти, а потім вилити на неї тісто. Вогонь потрібно знизити до середнього. Потім викладіть начинку, накрийте кришкою сковороду і готуйте страву, поки сир не розплавиться. Готову піцу краще їсти в гарячому вигляді.
варіант №2
Практично у кожної господині на замітці є кілька рецептів, для яких не потрібні особливі інгредієнти. Готуються такі страви швидко і легко. Це дуже допомагає в екстрених випадках. Наприклад, раптово нагрянули гості, або ви просто не встигаєте приготувати для своєї сім`ї повноцінна вечеря або обід. Піца на сковороді (На майонезі) неодмінно зможе зайняти гідне місце в подібному списку смачних і швидких страв. Для цього варіанту вам необхідно взяти: 4 яйця, чайну ложку солі, по одній столовій ложці цукру і майонезу, 3 столові ложки сметани, трохи соди. Для начинки візьміть 2 томата, 120 г вареної ковбаси, трохи зелені, 150 г сиру і рослинне масло. Звичайно, за бажанням ви можете змінити склад начинки, головне - сир. Калорійність готового блюда буде становити не більше 120 ккал на 100 г. Процес приготування не займе більше 10 хвилин.
технологія
Щоб піца вийшла смачною, важливо слідувати пошаговому рецептом.
- У мисці потрібно добре збити яйця, додати до них сіль і перець. Після цього, збиваючи яйця віночком, поступово додайте цукор.
- Наступний крок - змішайте яєчну масу зі сметаною і майонезом. Борошно потрібно додавати поступово, щоб не було грудок. Не забудьте про соду. У підсумку ви повинні отримати тісто, консистенція - трохи густіше сметани.
- Сковороду потрібно розігріти і потім змастити олією. Тісто необхідно викласти в сковороду.
- Інгредієнти для начинки повинні бути готові і подрібнені. На тісто їх потрібно розкласти рівномірно, потім зелень і сир, натертий на крупній тертці.
- Вогонь необхідно зменшити до середнього. Накрийте кришкою і смажте блюдо протягом 7-ми хвилин.
- Коли все буде готово, викладіть страву на тарілку і наріжте на порційні кусочкі.Піцца на сковороді на майонезі виходить більш ситної, ніж на молоці або на кефірі. Подайте її з чаєм або соком.
варіант №3
Ця страва має найбільш поширений набір продуктів. Для приготування візьміть: по 4 ст. ложки сметани і майонезу, 2 яйця і 8-9 ст. ложок борошна. В якості начинки ви можете взяти будь-які інгредієнти, головне, щоб серед них був сир. Наприклад, це можуть бути морепродукти, м`ясне асорті, курка, ананаси або просто кілька сортів сиру.
Як зробити піцу на пательні?
Інгредієнти для тіста потрібно ретельно змішати і потім вилити на розпечену сковороду, яку попередньо необхідно змастити олією. На основу викладіть начинку, зверху - сир. Посуд накрийте кришкою і поставте на середній вогонь. Коли сир розплавиться, ви можете діставати піцу і насолодитися її смаком.
варіант №4
До переваг цієї страви можна віднести не тільки простоту і легкість, а й економічність. Інгредієнти для начинки можна брати «на око», тобто скільки хочете. Ця піца за 10 хвилин готується з таких інгредієнтів: просіяне борошно - 7 ст. ложок, стакан кефіру, яйце, сода, сіль, 4 ст. ложки рослинної олії. Для начинки ви можете взяти ковбасу варену, сир, маслини, гриби, томатну пасту або кетчуп. Важливо, щоб всі продукти для начинки були готові і попередньо подрібнені.
Процес приготування
Для початку зробимо тісто для піци. 10 хвилин - і ви зможете порадувати своїх близьких смачним блюдом.
- Візьміть миску, вилийте в неї кефір, додайте соду і з`єднайте з окремо збитими яйцями. Не забудьте посолити.
- Порційно підсипає борошно і ретельно змішуємо. В результаті отримане тісто має бути густим, як сметана.
- Сковороду змащуємо маслом, викладаємо тісто і за допомогою ложки розрівняти його. Накриваємо кришкою і підсмажуємо основу для піци до золотистого кольору. Потім потрібно перевернути корж на іншу сторону.
- Тепер робимо все в прискореному режимі. Змащуємо основу томатною пастою, викладаємо начинку і натираємо сир на крупній тертці. Знову накриваємо кришкою, і зменшуємо вогонь до мінімуму. Піца за 10 хвилин на сковороді підрум`яниться, і, коли сир повністю розплавився, її можна знімати з вогню. Блюдо потрібно розділити на порційні шматочки і подавати їх до столу. Піцу можна їсти як з гарячими напоями, так і з холодними.
варіант №5
Пропонуємо ще один рецепт, тільки він значно відрізняється від звичного, так як тісто для цієї страви робиться з картоплі. Приготування піци на сковороді не займе багато часу і не зажадає особливих зусиль. Для цієї страви візьміть: 4 картоплини, 2 ст. ложки борошна, яйце, рослинне масло і спеції. Для начинки підійдуть улюблені продукти, наприклад, томати, майонез, часник, ковбаса і сир. 
Відео: Смачна Домашня піца на сковороді за 10 хвилин рецепт Секрету приготування тіста
Як приготувати піцу за 10 хвилин?
Для початку краще зайнятися начинкою, так як вона повинна бути повністю підготовленою і подрібненої. Овочі і ковбасу нарізаємо дрібними кубиками, а сир натираємо на тертці. Щоб приготувати тісто, натріть на крупній тертці картопля і додайте до нього борошно, яйце і спеції. Розпечену сковорідку потрібно змастити олією і викласти на неї ваше картопляне тісто. При цьому вогонь повинен бути мінімальним. Основу потрібно обсмажити з обох боків до золотистої скоринки. Коли ви переверне корж, то відразу змастіть його майонезом і викладіть начинку. Сковороду накрийте кришкою і залиште, щоб сир розтопився. Як тільки це відбудеться, можете різати на порції і подавати до столу.
варіант №6
Дуже просто готується ця піца. Рецепт за 10 хвилин дозволяє створити повноцінне блюдо для всієї родини, так як для її приготування використовується вже готовий корж, який продається в магазині. Такий варіант часто практикують молоді люди, які взагалі не люблять і не вміють готувати. Для цієї страви потрібно взяти: заготовку для піци, майонез, кетчуп, помідор, перець, ковбасу, консервовану кукурудзу, крабові палички, зелень, сир. Кількість продуктів регулюється за вашим бажанням.
Відео: Швидка і смачна піца на сковороді за лічені хвилини.
Процес приготування
Основу потрібно змастити майонезом і кетчупом. Інгредієнти для начинки необхідно подрібнити. Щоб піца вийшла смачною, рекомендується викладати їх таким чином: спочатку ковбаса, потім - крабові палички, томати, перець і кукурудза. Сир поки не потрібно використовувати. На повільному вогні готуємо піцу протягом 10-15 хвилин, потім відкриваємо кришку і посипаємо сиром. Щоб він розплавився, потомите страву в сковороді 5 хвилин. Готову страву розділіть на порційні шматочки і подавайте до столу. Піца прекрасно поєднується з різними напоями і овочевим салатом.
Відео: ПІЦА НА СКОВОРОДІ ЗА 10 ХВИЛИН!
варіант №7
Смачна піца на сковороді зможе порадувати вас в будь-якому місці. Наприклад, влітку на дачі, де немає особливих умов для готування. Вам потрібна буде грубка і деякі продукти: 410 г пшеничного просіяного борошна, 15 г свіжих дріжджів, щіпка солі, 2 ст. ложки оливкової олії і стільки ж томатної пасти, близько 250 мл води, півкілограма помідорів, 300 г сиру, базилік, орегано і сіль. Завдяки таким інгредієнтам ви отримаєте справжню італійську піцу, яка не поступатиметься варіантів, наявних в кафе.
Відео: Піца на сковороді! Піца за 5 хвилин без випічки!
Процес приготування
Для початку необхідно приготувати тісто. Для цього змішайте борошно, воду, сіль і дріжджі. Замісити тісто і залиште його на час, щоб воно піднялося. У цей час подрібніть продукти для начинки і натріть сир на крупній тертці. Коли тісто збільшиться в 2 рази, то його потрібно розділити на 6 рівних частин. У підсумку ви зможете зробити кілька заготовок для піци. Важливо, щоб тісто було щільним і трохи сухим. Кожну частину треба розкачати в млинець. Сковороду необхідно змастити оливковою олією і на маленькому вогні підрум`янити основу для піци. Коли пройде пара хвилин, переверніть і підсмажте її з іншого боку. Після цього змастіть корж томатною пастою і посипте зеленню, потім викладіть начинку, а в кінці - сир. Ось і все, ваша піца за 10 хвилин на сковороді готова.
варіант №8
Якщо у вас в будинку немає духовки або ж ви просто не хочете з нею морочитися, то найкраще готувати піцу на сковороді. Для тіста вам необхідно взяти: 110 мл кефіру і стільки ж сметани, чайну ложку соди, 2 яєчних жовтки, склянку борошна і трави. Для начинки ви можете використовувати абсолютно різні продукти, в цьому рецепті пропонуємо використовувати такі: м`ясне асорті, 55 г моркви по-корейськи, 5 помідорів чері і 130 г сиру.
Процес приготування
Проведе ваша піца 10 хвилин на сковороді, і ви зможете порадувати свою сім`ю ситним блюдом. Для початку необхідно зайнятися начинкою. Всі продукти подрібніть: томати наріжте кільцями, м`ясні продукти кубиками, корейська морквина повинна вийти короткою. Після цього складіть всі інгредієнти в миску і ретельно перемішайте.
Тепер візьмемося за тісто. Для цього з`єднайте кефір, сметану і соду. Отриману суміш залиште на пару хвилин настоятися. Після цього додайте туди жовтки, трави і ретельно збийте все віночком. Тепер, поступово додаючи борошно, замісити тісто. В результаті консистенція повинна вийти, як у густої сметани. Сковороду потрібно розжарити на великому вогні і змастити маслом. Наверх висипте начинку, а зверху - сир. Сковороду закрийте кришкою і зменшіть вогонь до мінімального. Готувати страву потрібно протягом 7-ми хвилин. Коли ви побачите, що сир повністю розплавився, вимкніть газ та залиште піцу під кришкою ще на пару хвилин. Після цього ви можете викласти блюдо, розділити його на порційні шматочки і подати до столу.
варіант №9
Ця піца готується дуже швидко і просто. Для цієї страви візьміть: французький батон, 60 мл молока і стільки ж води, пару чайних ложок рослинного масла, 4 ст. ложки кетчупу, ковбасу, сир, мариновані огірки, болгарський перець, томати і зелень. Кількість продуктів вибирайте на свій розсуд, головне - не переборщити.
Процес приготування
Візьміть батон і розріжте його вздовж на 2 рівні половини. Видаліть якісь м`якушки, щоб у вас вийшли «човники». Підготовлений хліб потрібно змочити таким складом: молоко, вода і 1 ч. Ложка рослинного масла. Інгредієнти для начинки подрібніть на свій розсуд, а сир натріть на крупній тертці. Тепер прийшов час зібрати піцу. Кожну половинку змастіть всередині соусом, а потім шарами викладіть всі підготовлені продукти. Зверху товстим шаром насипте сир. Візьміть глибоку сковороду, змастіть її маслом і поставте на середній вогонь на 10-20 хвилин. Якщо у вас немає глибокої сковороди, то візьміть деко, змастіть його маслом, викладіть хліб і поставте на 20 хвилин у духовку, яку потрібно розігріти до 180 градусів.
варіант №10
Ще один незвичайний рецепт, який дозволить швидко вгамувати голод і незвично приготувати піцу. Для цієї страви візьміть: лаваш, кетчуп, спеції, півбанки маринованих грибів і сир. Якщо ви хочете, то можете використовувати інші продукти для начинки. Важливо, щоб їх не було більше двох, плюс сир, так як лаваш може не витримати велику вагу До того ж вибирайте тільки готові інгредієнти, щоб вони не залишилися сирими.
Процес приготування
У кетчуп додайте спеції і ретельно змішайте. Отриманим соусом змастіть лаваш, а зверху викладіть подрібнені гриби. На печериці покладіть шар сиру, який потрібно натерти на великій тертці. Викладіть лаваш на сковороду і накрийте її кришкою. Щоб піца за 10 хвилин на сковороді пропеклась, важливо, щоб вогонь був маленьким.
Тепер ви знаєте багато різних варіантів приготування швидкої і смачної піци. До того ж, ви можете експериментувати і придумувати свої незвичайні рецепти.
