Салат з квасолею з копченою куркою - цілих три рецепта!
Якщо хочеться поласувати легким, але одночасно живильним блюдом, то приготуйте салат з квасолею з копченою куркою. У цій страві міститься багато білків. Тому його калорійність цілком допустима і для тих, хто стежить за фігурою. Для салату знадобиться всього 5 інгредієнтів, які нескладно купити.
Складові:
- 300 грам копченої грудинки;
- 1 банка червоної квасолі;
- 1 пачка сухариків;
- 100 грам сиру;
- майонез;
- за бажанням - 2 зубчики часнику.
З часничком салат вийде більш гостреньким. Якщо не боїтеся часникового запаху, то можна додати цю пряність, але і без неї вийде дуже смачно. Тим більше що сухарики можна купити з будь-яким смаком, і вони додадуть додатковий аромат салату.
Як готувати «Салат з квасолею з копченою куркою»
Приготування цієї страви дуже швидке. Тому якщо в холодильнику вже є все необхідне, то досить десяти хвилин - і можна ласувати.
Курочку нарізаємо невеликими квадратиками, сир трьом на крупній тертці. Відкриваємо квасоля. Можна з неї злити частину рідини, а можна викласти овоч разом з нею. Адже сухарики вберуть в себе багато вологи. Без рідини салат вийде сухим, і доведеться додавати багато майонезу, який зробить блюдо калорійним. А ми хочемо отримати майже дієтичний салат. Копчена курка, квасоля - це такі продукти, які не тягнуть за собою набір зайвої ваги. Якщо хочеться, щоб блюдо було ще більш легким, то можна замінити копчену курочку відвареної.
Залишилося додати подрібнений часник, майонез. Нехай сухарики просочаться, а хвилин через 20 можна вже і дегустацію проводити, насолоджуючись божественним смаком.
Салат «Копчена курка, квасоля, сухарики» - варіації на тему
Існує кілька різновидів цієї страви. Любителі овочів можуть додати в салат листя пекінської капусти і помідори.
Складові:
- 3 копчені грудки;
- 300 грам твердого сиру;
Відео: Салат з копченою куркою і грибами
- 1 середній качан пекінської капусти;
- 1 пачка сухариків;
- банку білої квасолі;
- 3 столові ложки майонезу.
Такої кількості цілком вистачить на велику компанію. Тому така страва можна приготувати до сімейної вечері або якомусь домашньому свята. Даний салат з квасолею, з копченою куркою в своєму складі має ще менше калорій, ніж попередній варіант.
Робити ж його нескладно. Овочі потрібно помити. Помідори - нарізати кубиками, салат - настругати у вигляді локшини. Сир так само натерти, як і в першому рецепті. Все змішується, настоюється і подається до столу.
Відео: # Салат "Олександра" з копченою куркою, квасолею і помідорами до Нового Року
Ще один цікавий рецепт
Наступний салат з квасолею з копченою куркою готується трохи довше. Зате квасоля для нього обійдеться дешевше. Адже потрібна не баночна, а відварна.
Відео: Салат з квасолі / Bean salad | Відео Рецепт
Складові:
- 1 стакан (200 грам) білої квасолі;
- 2 свіжих огірочка;
- 1,5 копчені курячі грудки;
- 1 пачка сухариків;
- 2-3 столові ложки майонезу.
приготування
Замочуємо квасолю на ніч, тоді вранці можна вже відварити її протягом 30-40 хвилин в киплячій воді. Огірочки шаткуємо соломкою, а курочку - кубиками.
Тепер викладаємо підготовлені продукти шарами. Спочатку - сухарики. Їх досить рясно промазуємо майонезом. Потім - курочку. Її теж покриваємо, але невеликим шаром цього світлого соусу. На курочку покладаємо огірочки, а на них - квасоля. І так викладаємо кілька шарів. Кожен шар трохи подсаливаем і змащуємо невеликою кількістю майонезу. Зверху викладаємо ще трохи майонезу і прикрашаємо салат. Можна зробити 3 квітки з огіркової стружки, звернувши її. А листочки вийдуть з гілочок петрушки або кропу. Нескладно зробити і квіти лілії. Для цього відріжте від огірочка скибочку довжиною 8 см. Вставте ніж в його середину і розділіть на 2 частини зигзагоподібним рухом. Вийде красиво.
Потрібно не забувати, що прикраса, як і смак, важливо для будь-якої страви.
