Салат з квасолею та ковбасою: на кожен день
Салати є традиційною російської їжею, яка найчастіше у всьому своєму достатку з`являється на святковому столі. Але є рецепти, які можна дуже швидко і легко зробити і які можуть впевнено виступити в якості повсякденного і щоденного страви. Наприклад, салат з квасолею і ковбасою.
Ця страва буде готуватися так. Необхідно нарізати соломкою варену ковбасу, солоний огірок, яйця, відварну моркву. Ці інгредієнти перемішати між собою з червоної консервованої квасолею, майонезом і розчавленим часником.
Просто неповторним поєднанням буде такий варіант - салат з квасолею і ковбасою сирокопченої. Необхідно на ніч замочити червону і білу квасолю і відварити її в трохи підсоленій воді до готового стану, відкинути. Цибулину необхідно почистити і обсмажити її в сотейнику до золотистого кольору. Свіжі огірочки і сирокопчені ковбаси нарізати соломкою. Всі компоненти перемішати між собою разом з майонезом. Відмінним варіантом буде, якщо заправити цей салат сумішшю масла, розчавленого часнику і нарубаної зелені (петрушки та кропу).
Відео: Салат на кожен день з квасолі
Можна запропонувати варіацію салату з відвареної квасолею. Необхідно буде відварити квасолю, моркву, яйця. Нарізати все кубиком, також вчинити з сирокопченої ковбасою. Все перемішати з майонезом і розчавленим часником. Салат з квасолею та ковбасою готовий.
Дуже швидким і повсякденним є салат з квасолею і ковбасою "З Кіріешкі". Приготувати його можна за кілька хвилин, але ось по-калорійності він займає гідне місце. Необхідно консервовану червону квасолю перемішати з кубиками сирокопченої ковбаси, кубиками сиру, Кіріешкі, додати трохи часнику і майонезу. Салат виходить дуже смачним.
Квасоля - це унікальний продукт, який відрізняється не тільки корисними та поживними якостями, але також тим, що надає можливість поєднувати її з здавалося б непоєднуваними продуктами. Тому вона відмінно підійде для будь-якого святкового салату, як правило, використовується стручкова.
Можна запропонувати салат з квасолею і м`ясом "святковий". Як м`ясо найкраще використовувати варений язик, підійде також і відварна яловичина. М`ясо необхідно нарізати довгими смужками і додати до нього відварену і охолоджену стручкову квасолю. Перемішати компоненти, трохи посолити і викласти їх на овальне блюдо, накрите листами зеленого салату. Тепер можна буде приступати до приготування самого головного - оригінальної заправки. Для неї необхідно роздавлені ядра волоських горіхів перемішати з розчавленим часником, сметаною і жирної бринзою. Тепер отриману суміш акуратно розкласти по всій поверхні салату і акуратно перемішати, уникаючи того, щоб він перетворився в кашу. Можна при подачі на стіл поставити цю заправку в соуснику.
Літній час надає всі можливості для того, щоб уникнути важких салатів з майонезом, насолодившись свіжими і поживними варіантами. У таких рецептах квасоля зможе виступати основним джерелом білка. Більш того, вона має ряд корисних для здоров`я властивостей. Це досягається її дієтичними властивостями, а також можливістю нормалізувати обмін речовин і виводити зайву рідину з організму. Тому, цей продукт рекомендується використовувати якомога частіше.
Відео: Салат з копченою ковбасою, квасолею і картоплею
Салат з квасолею і помідорами можна приготувати дуже швидко. Для цього необхідно буде відварену квасолю перемішати з кружечками свіжого огірка, півкільцями болгарського перцю, часточками помідорів, посічений часником, зеленою цибулею і петрушкою. Салат рекомендується заправити за допомогою суміші оливкової олії і лимонного соку.
Смачного!
