Страва з кролика в мультиварці: прості рецепти

Як згасити кролика в мультиварці? У цій статті ви знайдете кілька нескладних і дуже смачних рецептів. Пропонуємо вивчити їх детально.

Відео: СМАЧНИЙ КРОЛИК У СМЕТАННОМУ соусі в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КРОЛИКА # РЕЦЕПТ КРОЛИКА

Страва з кролика в мультиварці: перший рецепт

Почнемо з самого простого способу приготування. Для нього вам знадобиться:

невелика тушка одного кролика;
майонез в кількості 100 г;
сметана в кількості 150 г;
часник, сіль, перець, лаврове листя.

страва з кролика в мультиварці: технологія приготування

Кролячу тушку промийте, залийте водою і залиште вимочувати на кілька годин (або на всю ніч). Можна додати у воду трохи оцту. Після цього злийте рідину, розріжте кролика на порційні шматки, посоліть, покладіть перець (можна взяти горошок), лаврові листи. Видавіть часник, змішайте його з майонезом і залийте цією сумішшю м`ясо. Перемішайте і помістіть в холод для маринування. В ідеалі кролик повинен простояти близько 12 години, але можна обмежитися 3-4 годинами. Через зазначений час в чашу мультиварки викладіть шматочки. Утрамбуйте їх щільно, так як при тепловій обробці м`ясо сильно Уваров. Встановіть функцію «Випічка», час 40 хвилин і обсмажте кролика по 20 хвилин з кожного боку. Потім додайте в чашу сметану, перемішайте. Пристрою, установіть функцію «Гасіння» на 1 годину і готуйте до звукового сигналу. У вас вийде дуже смачна страва з кролика в мультиварці. Смачного!

Ніжки кролика в мультиварці

Приготуйте в мультиварці кролячі ніжки в вершковому соусі. Інгредієнти для рецепта:

близько 1 кг кролячих ніжок;
кілька цибулин (1-2);
вершкове масло в кількості 100 г;
півлітра вершків середньої жирності (15-20%);
оцет, перець, спеції за смаком, сіль.

Страва з кролика в мультиварці: етапи приготування

1-й етап

Ніжки (або можна взяти цілу тушку і порубати її на шматочки) промийте і залийте водою. Додайте в рідину оцет з розрахунку 1 ст. л. на літр води. Залиште на годину-півтора для того, щоб пішов специфічний запах кролячого м`яса.

2-й етап

Шматочки вийміть і просушіть. Викладіть їх на сковорідку, в якій попередньо розпустіть 100 грам вершкового масла. Обсмажте кролика з обох сторін. Дістаньте шматочки, в жирі, що залишився спассеруйте подрібнені цибулини. Все це можна виконати і в мультиварці. Але швидше буде на звичайній плиті.

3-й етап

Відео: Рецепти страв. Буряковий суп з кролика простий рецепт приготування

Після того як будуть підготовлені всі інгредієнти, помістіть обсмажені ніжки кролика в чашу пристрою. Посоліть і посипте перцем. На м`ясо викладіть цибулю і залийте вершками.

4-й етап

Відео: Тушкований кролик в сметані в мультиварці. Як приготувати кролика Рецепт кролика

Увімкніть пристрій на програму «Гасіння». Встановіть час - 2 години. Після звукового сигналу переведіть мультиварку на режим «Випічка» і готуйте ще 40 хвилин.

5-й етап

Після того як будуть виконані всі етапи, у вас вийде смачне і соковите м`ясо в вершковому соусі. За рахунок тривалої теплової обробки кролик буде дуже м`яким і ніжним на смак. Готову страву викласти на тарілку. Подавайте ніжки кролика з будь-яким гарніром. Прекрасним доповненням до м`яса стане овочевий салат. Смачного!