Як приготувати баклажани в мультиварці. Рецепти

Відео: Як смачно приготувати БАКЛАЖАНИ / ОВОЧЕВЕ РАГУ в мультиварці

В мультиварці можна приготувати чимала кількість різноманітних страв за досить короткий час. Причому страви, створені за допомогою даного кухонного приладу, зберігають максимальну кількість корисних вітамінів. У цій статті я розповім про те, як приготувати баклажани в мультиварці. З ці нехитрим справою цілком може впоратися навіть починаюча господиня.

рецепти приготування страв в мультиварці

Відео: Як приготувати баклажани в мультиварці

Картопля, тушкована з баклажанами

Необхідні інгредієнти: п`ять бульб картоплі, одна морква, два баклажана, цибуля, кілька часточок часнику, рослинне масло, сіль і приправа «Аджика».

Відео: СМАЧНІ БАКЛАЖАНИ ЯК ГРИБИ В мультиварці, ЗАКУСКА З БАКЛАЖАН # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

приготування

Очистіть картопля, наріжте його кубиками і помістіть в чашу мультиварки. Туди ж капніть трішки олії, додайте сіль і включіть режим «Випічка» на двадцять хвилин. Подрібніть цибулю і моркву, кубиками наріжте баклажани. Додайте овочі до картоплі, перемішайте і включіть режим «Гасіння». Через п`ятнадцять хвилин приправте страву спеціями і подрібненим часником. Після звукового сигналу картоплю можна подавати до столу.

Баклажани в мультиварці з м`ясом

Інгредієнти: 700 г яловичини, два помідори, дві цибулини, три баклажана, мелений перець, дві часточки часнику, трохи куркуми, масло, сіль.

Відео: Баклажани смажені з яйцем, цибулею і помідорами в мультиварці

приготування

Обмийте в воді і наріжте тонкими кружечками баклажани. Перекладіть їх у миску, додайте ложку солі і залийте водою. Помийте в воді м`ясну вирізку, обсушити, наріжте середніми за величиною шматочками. У чашу мультиварки влийте рослинне мало. Увімкніть на 60 хв. режим «Випічка» і обсмажте яловичину протягом 30 хвилин. Очистіть ріпчасту цибулю. Акуратно наріжте його кільцями і додайте до м`яса разом з подрібненим часником. Все перемішайте і млоїте ще 10 хвилин. Баклажани промийте, покладіть в мультиварку і обсмажуйте двадцять хвилин. Наріжте кубиками томати і додайте їх до решти інгредієнтів. Страва посоліть, поперчіть і приправте куркумою. Потім все ще раз добре перемішайте, закрийте кришку і увімкніть режим «Гасіння». Баклажани в мультиварці будуть готові через півтори години. Страва можна подавати до обіду разом c рисом. Смачного!

Запіканка з баклажанів

Рецепти страв в мультиварці досить різноманітні. Для наступного страви знадобляться такі інгредієнти: півкілограма томатів, п`ять баклажанів, Зелена цибуля, болгарський перець, два яйця, півлітра молока, 200 г сметани, часник, 150 г сиру і сіль.

приготування

Обмийте баклажани і наріжте їх тонкими пластинками. Подрібніть зелену цибулю. Томати наріжте кружальцями, а перець - соломкою. Всі інгредієнти вкладіть в чашу приладу шарами. Причому внизу і нагорі повинні лежати баклажани, присипані зеленою цибулею. Приготуйте соус. Змішайте тепле молоко, сметану, яйця, сіль, подрібнений часник і тертий сир. Залийте овочі заправкою. Спершу баклажани в мультиварці повинні готуватися в режимі «Високий тиск» десять хвилин. Потім слід включити режим «Піджарка» (180 градусів). Після сигналу тушкуйте овочі ще кілька хвилин в режимі «Високий тиск». Відразу пара не випускайте. Через деякий час запіканка осяде і дасть сік. Смачного.