Основна користь і шкода топленого масла

Відео: Вершкове масло користь і шкода. Чим корисно вершкове масло?

Не секрет, що топлене масло давно було зведено в ранг вельми корисних харчових продуктів, а в деяких країнах його і зовсім вважають цілющим засобом від багатьох хвороб. Однак така проблема, як користь і шкода топленого масла, як і раніше є невирішеною, адже через розбіжності способів його приготування можуть виникати деякі розбіжності. Більшість людей набуває цей продукт в звичайному магазині, вірячи написи на упаковці, в той час як продається засіб абсолютно таким не є. Дуже важко відновити давньоруський рецепт, завдяки якому вироблялося топлене вершкове масло, і вже тим більше неможливо поставити його виготовлення на конвеєр.

Відео: Оливкова олія. Користь і шкода оливкового масла. [Галина Гроссманн]

Проте багато хто не надто чесні виробники не гребують додаванням рослинних компонентів в звичайне вершкове масло, видаючи його за оригінальне топлене. У кращому випадку ви зможете придбати топлене масло, користь і шкода якого будуть поставлені під сумнів, а приготовлено воно буде промисловим способом з повною втратою всіх цілющих властивостей.

Говорячи про корисні властивості, якими володіє цей продукт, за умови, що виготовлений він був за всіма правилами, варто відзначити, що застосовується він часто в косметичних і профілактичних цілях. Приміром, особливо актуальним використання топленого масла буде в вітряну погоду, коли спостерігається пересихання слизової оболонки носа. Досить просто змастити її цим засобом, щоб запобігти застуді. В принципі, багато в чому користь і шкода топленого масла мають відношення до догляду за шкірою. Якщо ваша шкіра відрізняється сухістю і покривається тріщинами, то невелика кількість масла, нанесене на неї, здатне призвести феєричний ефект. Більш того, це засіб виводить токсини і шлаки, які знаходяться всередині шкіри, вирівнюючи її поверхню, роблячи її гладкою.

Відео: Чим шкідливе вершкове масло

Проте, кажучи про те, які користь і шкода топленого масла, варто згадати і про його вплив на організм зсередини. Цей продукт здатний підняти імунітет за умови вживання його вранці разом з шафраном. Однак якщо ви страждаєте від підвищеного холестерину, то ні в якому разі не можна зловживати цим продуктом. Тут користь і шкода топленого масла переплітаються один з одним, і все визначається дотриманням заходів. Це продукт при зловживанні легко викличе ожиріння і збої в ритмі роботи серцево-судинної системи. Однак якщо ви будете використовувати цей засіб не в чистому вигляді, а виключно для приготування їжі і в невеликих кількостях, то зможете отримати з нього тільки корисні властивості.

Примітно, що топлене масло застосовується для приготування різних знеболюючих засобів. Наприклад, його використовують при створенні зілля від мігрені або атеросклерозу, змішуючи з певним набором лікарських трав.

Відео: Вершкове масло це корисно або шкідливо?

Справжнє розтоплене масло - відмінна добавка в кулінарії, причому використовувати її можна в якості альтернативи тваринних жирів або вершковому маслу, котрий володіє меншими корисними властивостями.