Домашня гранола - це неймовірно смачно і корисно

вівсянка або сир з фруктами на сніданок - це, звичайно, добре. Але рано чи пізно і ці смачні страви можуть злегка приїстися. Тоді доводиться шукати нові рецепти корисних сніданків, які можна буде приготувати швидко, а ситість в результаті отримати надовго. В такому випадку домашня гранола - це те, що потрібно. Її можна купити і в супермаркеті, але магазинний продукт не зрівняється за смаком і користь з тим, що зроблений своїми руками. Детальніше про цей чудовий блюді ви зможете дізнатися, прочитавши статтю.

Що ж таке справжня гранола

Якщо ви - затятий фанат здорового харчування, то, без сумніву, знаєте про необхідність включати в свій раціон злаки, горіхи, фрукти і сухофрукти. Ці продукти, крім явної користі, мають багатий і насичений смак. Саме з них і готується улюблена в усьому світі гранола. Це практично те ж саме, що і знайомі нам мюслі, але гранола, крім усього іншого, ще й запікають у духовці. В результаті пластівці і горішки набувають приємний аромат і апетитний хрускіт. Поснідавши з ранку цим продуктом, ви отримаєте заряд бадьорості і гарного настрою на весь майбутній день.

Відео: Гранола | Рецепт дня. базові рецепти

склад

Як же готується гранола? Рецепт її освоїти виявиться під силу будь-кому, хто вміє користуватися духовкою. Варіацій складу страви існує безліч. Кожен використовує ті інгредієнти, які найбільше любить. У цьому, до речі, велика перевага має домашня гранола. Купити продукт, що повністю відповідає вашим смакам і уподобанням, вдається далеко не завжди. А ось приготувати самостійно - легко. Ось, що може входити в це блюдо:

• пластівці (вівсяні і пшеничні, рисові та гречані, ячмінні та будь-які інші);
• горішки (мигдаль, фундук, кешью, пекан), насіння соняшнику і гарбузове;
• сухофрукти, цукати;
• ягоди;
• кокосова стружка;
• мед, кленовий сироп.

Ви можете змішати всі ці компоненти або ж вибрати кілька своїх "фаворитів". Адже гранола - це величезний простір для кулінарної творчості. Якщо не знаєте про те, які поєднання краще, читайте рецепт, запропонований нижче.

Відео: Гранола: простий рецепт - здоровий сніданок! Фітнес-дієта

Процес приготування гранола

Заздалегідь розігріваємо духовку до 180 градусів. Змішуємо в мисці стакан вівсяних пластівців, 150-200 грамів мигдальних горіхів (Можна порубати або залишити цілими), 100 грамів насіння соняшнику і 80 грамів кунжуту. Додаємо до сухої суміші 2 столові ложки рослинної олії і 5-6 ложок рідкого меду. Деко застилає пергаментом і викладаємо мюслі, розрівнюючи їх руками рівномірно по всій площі. Запікаємо 40 хвилин, час від часу перемішуючи, щоб не злиплися. За 5 хвилин до закінчення приготування злегка солимо і додаємо стакан чорного родзинок. Якщо любите послаще, то можете використовувати 50 грамів коричневого цукру.

Як зберігати запечені мюслі?

Остигнула гранола перекладаємо в скляну банку з кришкою (можна в кілька банок) і прибираємо в кухонну шафку або холодильник. Цього запасу вам вистачить на 5-8 сніданків в залежності від ваших апетитів.

Красива подача гранола на сніданок

А тепер кілька слів про те, як їдять це блюдо. Найпопулярніший варіант - залити кефіром або несолодким йогуртом. Але можна зробити і справжній десерт. Для цього у високу склянку викладіть: йогурт (50 грамів), 2 столові ложки гранола, ягідний соус (з заморожених або свіжих ягід, збитих блендером), потім знову йогурт і так далі, поки не дійдете до верху. Подана таким чином гранола - це просто божественне блюдо (як за зовнішнім виглядом, так і за смаком). Чи вважаєте, що корисне не буває смачним? Якраз навпаки.