Ароматні і корисні сирники без борошна: кілька оригінальних рецептів

Щоб приготувати сирники без борошна, вам буде потрібно всього 10 хвилин. Вони будуть повітряними, легкими і дуже ніжними. Перший рецепт у нас буде несолодкий - з часником і зеленню. Він стане гарною ідеєю для гарніру до будь-якої страви. А як приготувати смачні сирники, ви дізнаєтеся, прочитавши цю статтю. Для цього нам буде потрібно:

• 9% сир - 200 грамів;
• яйце;
• петрушка кріп;
• часник - кілька зубчиків;
• трохи солі і чорного перцю.

Сир краще купуйте нежирний. Так сирники без муки не будуть надто калорійними.

Розтираємо сир через ситечко, щоб він вийшов без грудочок. До нього додаємо нарізану зелень, спеції і видавлений часник.

Відео: Tasty - Lush fritters with apple on kefir How to cook a delicious muffin recipe

Міксером збиваємо яйце в густу піну і вводимо її в сирну масу. Добре вимішуємо. Формуємо невеликі котлетки, а щоб тісто не прилипало до рук, їх потрібно періодично змочувати у воді.

Рослинним маслом змащуємо деко для випікання і викладаємо наші сирники. Зверху можна їх обмазати яйцем для отримання золотистої скоринки.

Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 С близько 10 хвилин. Подавати зі сметаною. Дивно ароматне і ситне блюдо, яке можна їсти навіть в пост.

Другий рецепт - солодкий. Необхідні компоненти для нашого блюда:

• півкілограма сиру;
• три яйця;
• ванілін;
• манна крупа - 20 грамів;
• дрібка солі;
• цукрова пудра за смаком.

Готовим дома сирники, смажені з сухофруктами і манкою:

Для цього протертий сир змішуємо з цукровою пудрою, ваніліном і сіллю. Все збиваємо виделкою або вінчиком. Манку з яйцями ретельно перемішуємо і вливаємо в сир.

Відео: рецепти з Танею Литвинової

Руками або ложкою викладаємо наші сирники без борошна в розігріту сковороду з маслом і обсмажуємо до красивого коричневого кольору з двох сторін.

Подавати десерт краще відразу з медом, згущеним молоком або сметаною - корисне блюдо порадує своїм дивовижним смаком, соковитістю і легкістю.

Третій рецепт адресований людям, що сидять на дієті. Він низькокалорійний і смачний, допоможе впоратися з депресією. Завдяки апетитною паніровці з вівсяних пластівців сирники виходять хрусткими.

Складові страви:

• двісті грамів нежирного або знежиреного сиру;
• одне яйце;
• півсклянки волоських горіхів;
• банан;
• вівсяні пластівці - 50 грамів;
• манна крупа - 20 грамів;
• ваніль.

Спосіб приготування:

Сир ретельно розтерти разом з бананом, яйцем, ваніллю, манкою і поставити на 40 хвилин в холодильник.

Волоські горіхи порубати ножем і обсмажити на олії з вівсяними пластівцями до золотистого кольору.

Беремо форму, змащуємо вершковим маслом, на неї ложкою викладаємо обсмажені горішки з пластівцями, а на них - сирну суміш, і останній завершальний шар - горіхи з пластівцями.

Ставимо наші сирники в заздалегідь розігріту духову шафу хвилин на десять. Виходять незрівнянне блюдо, яке містять масу корисних речовин. Такий незвичайний десерт замінить всі здобні булочки і не принесе шкоди вашому здоров`ю.

Як бачите, не так складно приготувати низькокалорійні і ароматні сирники без борошна. Також в них можна додавати терті яблука, ягоди і сухофрукти. Таке ласощі можна їсти щодня, не боячись за фігуру і за здоров`я, адже воно складається з натуральних інгредієнтів і не містить шкідливих барвників і консервантів, яких так багато в покупних виробах. Готуйте із задоволенням - балуйте себе домашніми і смачними кулінарними шедеврами.