Смачні листкові салати: рецепти додаються
У кожної господині в запасі знайдеться пара смачних салатів, в приготуванні яких вона - справжній дока. погодьтеся, що така закуска іноді незамінна на столі, хоч і калорійна. Подзвонили друзі і зібралися прийти в гості? Не треба обтяжувати себе важкими сумками в продовольчому магазині. Всього кілька інгредієнтів для салату, смажене м`ясо або дичину, гарнір, і ваш стіл до приїзду гостей готовий.
Відео: Рецепти салатів. смачні салати
Смачно і красиво
Дуже привертають в плані різноманіття смакових якостей в одній страві листкові салати. Рецепти їх не так складні. Пропонуємо вашій увазі оригінальну закуску «Кавунова долька». Ваші гості будуть в захваті від неї.
Продукти, які вам знадобляться:
- курка (грудки відварені) 400 г;
- гриби (шампіньйони консервовані) 1 банка;
- цибуля білий 2 шт .;
- варені яйця 3 шт .;
- помідори і огірки свіжі - по 3 шт. кожного овоча;
- зелена цибуля - кілька пір`я;
- маслини чорні (без кісточок) - кілька шт .;
- копчений сир твердих сортів - 150 гр.
приготування
Салат листковий з куркою і грибами готується просто. Вся справа в правильному оформленні:
- Готова відварна курка дрібно нарізають.
- Цибулю і гриби також нарізаються і пасерують разом в сметані на будь-якій рослинній олії, в кінці додається вершкове масло (20 г).
- Яйця відварні очищаються і нарізаються кубиками.
- Внутрішній шар один за іншим: курка, гриби з цибулею в сметанному соусі, яйця, сметана.
- Шар зверху для прикраси: дрібно нарізані помідори, огірки свіжі, нарізані тонкою і довгою соломкою, кріп подрібнений, сир, натертий на середній тертці, маслини чорні, порізані на маленькі шматочки.
- Верхній шар потрібно укласти в формі кавунової часточки, тобто по центру кладуться помідори, потім збоку - тонка смуга з тертого сиру, з краю близько сиру кладуться огірки з зеленню, так, щоб вони захоплювали бічний зріз салату. На помідори кладуться шматочки маслин.
Курка з грибами використовується часто, щоб зробити листкові салати. Рецепти бувають найрізноманітнішими. Часто в них входить сир.
Спробуйте зробити оригінальний листковий салат з креветками «Рибальська удача».
продукти:
Відео: Салат Царський Смачні листкові салати.Ужін для коханого.
- 500 г форелі (сьомги) слабкого засолу;
- 4 відварені яйця;
- 100 г відвареного рису;
- 1 упаковка креветок (можна замінити крабовими паличками);
- 100 г м`якого сиру;
- 50 г сметани;
- 50 г майонезу;
- 8 г желатину;
- зелень;
- 1 банка червоної ікри.
шари
Готуючи листкові салати, рецепти слід дотримуватися в суворій послідовності, а продукти викладати шар за шаром. Для цього салату необхідно:
- Взяти желатин і замочити його у воді (півсклянки) на 40 хвилин, потім розчинити на водяній бані.
- М`який сир, майонез і сметану змішати докупи. Починати з сиру, потім поступово додавати майонез, розтираючи масу, в кінці додається сметана.
- В отриману суміш влити теплий розчинився желатин. Виходить крем.
- Натерти жовтки і білки яєць на тертці (дрібної).
- Подрібнити креветки або крабові палички.
- На блюдо настелити поліетиленову плівку. Покласти на дно рибу, нарізану тонкими смужками, захопивши стінки страви, промазати кремом.
- Тепер на рибу викладаються шари: жовтки, креветки (палички), білки і рис. Кожен шар потрібно промащувати кремом і їм же закінчити.
Блюдо або форму з закускою поставити в холодне місце приблизно на 8 годин. Після цього витягнути, накрити зверху великою тарілкою і перевернути. Зверху такий торт прикрашається рясно червоною ікрою. По периметру потрібно прикрасити зеленню.
Зробіть нові листкові салати, рецепти яких ми надали. Ваші близькі будуть приємно здивовані!
