Молочний коктейль в блендері: смачно і корисно!
Багато хто не любить молоко - і це факт. А що, якщо до нього додати морозиво? Від такого напою навряд чи хто-небудь відмовиться, до того ж рецепти молочних коктейлів вельми різноманітні, і кожен знайде для себе свій варіант.
Хто придумав рецепт першого молочного коктейлю, невідомо. Відомо тільки, що це було в 1920 р минулого століття в Америці за часів сухого закону. З тих пір процес його приготування практично не змінився. Цей смачний напій, незважаючи на минулі майже 100 років, все так само містять в якості основного інгредієнта молоко.
Для приготування смачного напою потрібно пам`ятати головне правило: молоко має бути холодним. Тільки з охолодженого молока і морозива вийде густий і повітряний напій.
Молочний шоколадний коктейль - це не тільки дуже смачний, але і корисний напій. Користь молока, особливо для дітей, відома всім. Але не всі діти охоче п`ють молоко. А ось молочний коктейль зі свіжими фруктами і часточкою шоколадної плитки дитина вип`є з задоволенням. Якщо малюкові менше трьох років, краще додати крапельку какао замість шоколаду.
Варто зупинитися докладніше на тому, чому молочні коктейлі корисні. По-перше, молоко містить кальцій, корисний для зубів і кісток. По-друге, молочні коктейлі містять ще й такі елементи, як натрій, магній, калій, фосфор, які потрібні для нормальної діяльності системи травлення, кровотворення і серцево-судинної системи.
Молочний коктейль в блендері налічує вже не один десяток рецептів. Але основою всіх є класичний молочний коктейль. Як його приготувати в домашніх умовах?
На 4 порції потрібно взяти 1 літр молока, охолодити його. В молоко додати 250 г морозива (краще вершкового) і збити все в блендері до отримання густої піни. Подавати коктейль потрібно відразу ж після приготування. Якщо ви любите густі коктейлі, тоді молока візьміть поменше. Для отримання ж більш рідкого напою, навпаки - кількість молока потрібно збільшити. молочний коктейль в блендері готовий!
Якщо в класичний молочний напій додати какао, кави або шоколад, то він обов`язково підніме вам настрій. Такий коктейль добре доповнить полуничний сироп, мигдаль або фундук- вони додадуть йому ще більш вишуканий смак. Для підвищення імунітету додайте в коктейль ягоди. Полуниця допомагає боротися з вірусом грипу. Вишня підвищує тонус, спалює жир, покращує кровообіг і виводить шлаки. Чорниця покращує зір, малина знижує температуру.
На основі класичного молочного коктейлю можна приготувати молочний коктейль в блендері в величезних варіаціях. Наприклад, завдяки доступності такого екзотичного фрукта, як банани, можна приготувати корисний, смачний і досить калорійний банановий коктейль. Отже, приступимо: потрібно очистити банан, подрібнити його в блендері, додати молоко і морозиво. Все це збити міксером. Банани підвищують працездатність, містять калій і магній, так необхідні серцю. Замість банана можна додати будь-який інший фрукт або ягоду. Якщо в банановий коктейль додати трохи коньяку і кориці, то його можна вживати на ніч як снодійне.
Якщо замість фруктів молочний коктейль готувати з соком, то його можна вживати на сніданок. Такий коктейль багатий вітамінами, білками і не містить зайвих калорій.
Взимку корисний молочний коктейль в блендері з соком цитрусових фруктів (Лимон, апельсин, грейпфрут), так як в ньому багато вітаміну С. Персиковий же коктейль багатий вітамінами групи В.
Як готувати молочні коктейлі, можна придумати і самим, поєднуючи різні фрукти, ягоди, соки та спеції (ваніль, корицю), а можна пошукати цікаві рецепти в Мережі.
Пийте молочні коктейлі з морозивом круглий рік і будете здоровими і повними позитиву!
