Коктейль шоколадний: прості і незвичайні рецепти

Десерти - важлива складова життя, особливо дитячої. Для всіх дітей мало не найтяжче покарання - залишитися без солодкого. Дорослі щосили намагаються обмежити споживання нащадками ласощів, пам`ятають про завдається ними шкоду, але і повністю позбавляти солодощів рука не піднімається. І тут може прийти на допомогу коктейль: шоколадний, фруктовий, з морозивом. Він не такий небезпечний для дитячих зубів. А деякі варіанти навіть привнесуть в підростаючий організм певну користь. І не треба відвідувати дорогі кафе, так як зробити шоколадний коктейль без праці можна вдома. Причому різноманітність його смаку практично нескінченно і обмежується тільки фантазією бармена.

Шоколадний коктейль: рецепт з бананом

Цей варіант - один з найпопулярніших, і не тільки у дітей. Для приготування будь-якого коктейлю в теорії потрібно шейкер. На практиці його функції відмінно виконують блендер або кухонний комбайн. Навіть міксер, і той підійде. На чотирьох потрібно півлітра молока (брати треба жирне) і два банана. Деякі бармени рекомендують фрукти заморозити, але за нашими спостереженнями це не обов`язково. Молоко з бананами гарненько збивається, після чого в блендер закладається півкіло шоколадного морозива, і процес повторюється. Готовий коктейль шоколадний розміщується по фужерах або креманкам і присипається шоколадною стружкою, натертої з охолодженої плитки. Можна прикрасити і ягідками (з варення або замороженими), і кокосовою стружкою. А хочете - придумайте що-небудь своє.

«Чоко Мінт»

Цей коктейль шоколадний вимагає більш багатого набору компонентів, зате і смак виходить незвичайний. В апарат для збивання заливаються півлітра молока, по ложці м`ятного і шоколадного сиропу. Одночасно потрібно всипати жменю свіжих листочків м`яти і три ложки какао-порошку. Після первинного збивання додається кілограм хорошого пломбіру (можна шоколадного, але необов`язково). Ще раз включаємо блендер, розливаємо по посудині і прикрашаємо м`ятними листочками.

«Арахисовая тягучка»

Теж цікавий шоколадний коктейль: рецепт включає в себе 700 мілілітрів молока (заздалегідь охолодити), чотири банана, три великі ложки пасти з арахісу і стільки ж карамельного сиропу. Все це збивається, і наостанок додається півкілограма морозива (природно, шоколадного- як варіант, можна взяти ванільне і поламати полпліткі шоколаду). Для прикраси рекомендується підсолений арахіс: контраст горішків з карамеллю і морозивом додає пікантності.

«Малиновий сплеск»

Дуже цікавий шоколадний коктейль в домашніх умовах, тільки для його приготування знадобиться малина в заморожуванні (півкілограма). Втім, зараз купити ягоду не проблема, продається в будь-якому поважному супермаркеті. Малина поміщається в блендер, туди ж вливається по склянці шоколадного молока і соку, малинового або журавлинного. Після 30-секундного збивання додається шоколадне морозиво в кількості кілограма. Розкладений в красиві келихи коктейль шоколадний прикрашається свіжими ягідками. А ще смачніше буде, якщо присипати дрібно потертим білим шоколадом.

Відео: Прості рецепти, молочний коктейль

Коктейль з грушею

На одну порцію знадобиться одна груша, неповна склянка молока, півпачки шоколадного морозива і ложка какао в порошку. Фрукт чиститься від шкірки і насіння і пропускається через блендер з холодним молоком (стопку залишити на потім). Залишена молоко злегка підігрівається, в ньому розмішується порошок і теж виливається в кухонний агрегат. Після збивання маса охолоджується, в неї додається морозиво, і все пробивається ще раз. Коктейль шоколадний переливається в красивий фужер. Для прикраси можна використовувати що завгодно: фрукти і шоколад ліберальні практично до всіх відповідним для цих цілей продуктам.

Відео: Кава ЛАТТЕ, прості рецепти

Рисово-шоколадний коктейль

При досить несподіваному складі десерт виходить дуже смачний. Вариться рис - до м`якості і навіть разваривания, щоб відвар вийшов насиченим. Він проціджують, в рідину закладаються цукор і какао (з розрахунку по столовій ложці на кожну склянку). Після чергового закипання відвар знову відціджується, добре остуджують і збивається з жирними вершками (ложка-півтори) і шоколадним морозивом (дві-три ложки). Для прикраси зверху коктейль присипається кокосовою стружкою.

Відео: Як зробити молочний коктейль будинку

Коктейль для дорослих

Не будемо обмежуватися тільки дитячими десертами. В урочистий день дорослі теж можуть побавитися такими напоями, тільки вже з додаванням алкоголю. Кращі відгуки про шоколадному коктейлі для дорослих має такий рецепт. З великого апельсина знімається цедра, сам фрукт чиститься і розбирається на дольки. З них віджимається сік. Він змішується з шоколадним лікером і хорошою горілкою, взятими в кількості ста мілілітрів. Тут, по-хорошому, став би в нагоді шейкер. Але якщо його немає, можна злити компоненти в пляшку, закрити пробкою і потрясти. У блюдечко натирається третину плитки гіркого шоколаду. Дрібна стружка перемішується з двома ложками цукру. Краї призначених під коктейль келихів акуратно змочуються соком або лікером і ставляться в шоколадну суміш. Щоб вона краще трималася, можна фужери на пару хвилин поставити в морозилку. Охолоджений і проціджений напій обережно розливається по келихах, в них кладуться шматочки льоду - і можна починати святкувати.

«Сандей»

Тим, кому попередній коктейль здається надто міцним, можна запропонувати інший. Він виходить дуже красивим і особливо підходить жінкам - любителькам солодкого. Береться широкий і високий стакан. У нього кладеться вишня без кісточок - так, щоб дно було вкрите в один ряд. На ягоди міститься ложка густих вершків (можна замінити ванільним морозивом). Зверху йде шоколадне морозиво, на нього - часточки апельсинів зі знятою білої шкіркою. Потім знову морозиво, і вся конструкція по верхній край останнього шару заливається сухим білим вином. Зверху коктейль посипається стружкою гіркого шоколаду, і келих підноситься дамі. Свято можна вважати вдалим і у дітей, і у чоловіків, і у прекрасної статі!