Віскі бурбон: історія напою і рецепти коктейлів

Бурбон - це вид віскі, який виробляється в Сполучених Штатах Америки. Назва була дана на честь округу Бурбон штату Кентуккі, де і з`явився цей алкогольний напій. Округ був названий на честь королівської династії Франції. Існує легенда, що «піонери» з Америки, тікаючи від військових дій на інші землі, вирішили відтворити традиційний напій. Але через нестачу сировини на тих землях їх спроби були невдалими. Однак незабаром їм прийшла в голову ідея: використовувати при виготовленні злакова рослина, яке було в тих землях в достатку - кукурудзу. І той напій, який у них вийшов, припав їм до смаку, і, як ми знаємо, не тільки їм. Віскі бурбон виготовляється з кукурудзи, приблизно 70 відсотків, і інших зернових - пшениці, жита і ячменю. Потім вся суміш проходить бродіння і пропускається через Углево фільтри.

"Джим Бім" - Бурбон, який є одним з найбільш продаваних алкогольних напоїв. Він вважається елітним. Тому, якщо ви захочете придбати віскі бурбон, ціна на нього буде не низькою. Однак і коктейлі на його основі будуть вдалим рішенням для будь-якого свята.

Коктейль «Старомодний»

Цей пунш вважається одним з основних класичних коктейлів на основі віскі бурбон. Він був винайдений в штаті Кентуккі, Луівілле. Для його виготовлення нам знадобляться такі інгредієнти:

- 2 чайних ложки цукрового сиропу або шматочок цукру;

Відео: Коктейль з Шампанським і Бурбоном

- 1 чайна ложка води;

- 50 мл. віскі бурбон;

- 2 краплі біттера;

- подрібнений лід;

- 1 скибочка апельсина або

1 вишенька для прикраси.

На приготування у вас піде не більше 7 хвилин. У склянку для віскі потрібно налити воду, біттер і цукровий сироп, після чого перемішати і додати подрібнений лід. Потім в стакан наливаємо віскі і прикрашаємо вишенькою або скибочкою апельсина.

коктейль "Манхеттен"

Для більш витонченого смаку відомого коктейлю необхідний солодкий вермут, якісний бурбон.

Необхідні інгредієнти:

- 90 мл. віскі бурбон;

- 30 мл. вермуту;

- 2 краплі біттера;

- 2 консервованих вишні;

- лід.

Наповніть шейкер льодом, солодким вермутом і хлюпніть кілька крапель гіркого еліксиру. Потім збовтайте протягом 30 секунд. Розлийте пунш в два келиха для мартіні і подавайте, прикрасивши вишенькою.

Гарячий віскі

Келих цього напою грунтовно вас зігріє в зимові морози. Для його приготування потрібні:

- 1 товстий шматок лимона;

- 7 гвоздичек;

- 1 столова ложка цукру;

- окріп;

- 45 мл віскі.

Спочатку необхідно застромити зубчики гвоздики в шкірку скибочки лимона і відкласти. У келих насипте одну столову ложку цукру і вливайте окріп по ложці, поклавши її опуклою стороною вгору, для того щоб ваш келих не луснув. Потім перемішати цукор, влийте віскі і покладіть скибочку лимона. Напою потрібно злегка настоятися хвилину-дві, після чого він готовий до вживання.

коктейль "Сауер"

Необхідні інгредієнти:

Відео: Б-52 - рецепт коктейлю Їмо ТВ

- 30 мл цукрового сиропу;

- 60 мл свіжого соку;

- 150 мл віскі;

- лід;

- 3 вишеньки для коктейлю.

Спочатку, для того щоб напій був більш прозорим, потрібно процідити лимонний сік, видаливши м`якоть і зернятка. Потім в шейкер потрібно додати цукровий сироп, лимонний сік, лід, віскі і збивати близько 30 секунд. Одержаний пунш розлити в келихи для мартіні і прикрасити їх вишенькою.

Гарних вражень!