Оригінальні рецепти, як зробити гоголь-моголь
Відео: Гоголь-моголь. Швидко і смачно! Ранок на 5
Напевно, кожен пам`ятає з дитинства смачний десерт гоголь-моголь, який могли дати в дитячому саду, в їдальні або готувала вдома мама. Але напевно, не кожен знає, як готується це ласощі. Давайте разом навчимося робити гоголь-моголь, адже якщо полюбив його в дитинстві, то і дорослим відчуваєш ту ж любов до цього десерту.
Отже, як зробити гоголь-моголь найпростіший? Почнемо з того, що відділимо яєчний жовток від білка. Після цього слід збити жовток, поступово всипаючи три столові ложки цукрової пудри. У вас повинна утворитися густа, біла, пухнаста піна. Тепер додаємо дві ложки вершків і далі збиваємо наш гоголь-моголь, поки не вийде однорідна маса.
Перед тим, як зробити гоголь-моголь, підготуємо ємність, куди будемо виливати свій десерт. Нехай це буде гарна вазочка. Викладаємо на неї наше ласощі і охолоджуємо. Прикрасити гоголь-моголь можна красиво нарізаними фруктами або печивом. Виходить дуже смачно. А дорослим такий десерт навіває спогади з дитинства.
Відео: Як зробити гоголь-моголь ?????? ?????? ??????
А тепер давайте приготуємо гоголь-моголь тільки для дорослих. Такий рецепт трохи складніше, але у нас все обов`язково вийде. Отже, для початку збиваємо одне яйце, додаємо одну ложку цукрового піску і вливаємо в наш майбутній десерт пару столових ложок вина. Трохи подсаливаем і все перемішуємо. Потім вливаємо кип`ячене молоко і проціджуємо наше ласощі. Замінити вино можна тертим мускатним горіхом. Досить оригінальний рецепт, виходить дуже смачно.
Але і це ще не все. Хочеться розповісти вам, як зробити гоголь-моголь фруктовий. Для цього збиваємо два яєчних жовтки, поки не утвориться густа маса з лимонним кольором. Трохи солимо і змішуємо з трьома столовими ложками цукрового піску і однієї четвертої частиною склянки суничного соку. Вливаємо півлітра холодного молока, а також 125 грамів холодної мінеральної води. Суміш додаємо в яєчні білки, які вже були збиті в круту піну. Розливаємо в келихи гоголь-моголь. Зверху не забудьте посипати коктейль тертим мускатним горіхом.
Відео: Галілео. Гоголь Моголь
І звичайно ж, ви повинні обов`язково дізнатися, як зробити гоголь-моголь медовий. Для цього слід змішати і збити одне яйце, а потім приєднати до нього півлітра холодного молока і шість столових ложок меду. Крім того, в цей склад слід додати чотири чайні ложки апельсинового соку. Потім охолодити десерт - і на стіл.
Відео: «Гоголь-Моголь» від Бориса Бурди
Дуже смачним виходить південний гоголь-моголь. Для його приготування потрібно збити окремо яєчний жовток, а потім всипати до нього 1,5 столові ложки цукрового піску і знову добре перемішати до піни. Далі збитий яєчний білок змішати з жовтком, додати шість столових ложок вершків і п`ять ложок міцного натуральної кави.
Ось тепер ви точно знаєте, як робити гоголь-моголь. Але якщо ви готові поекспериментувати, то спробуйте приготувати більш складний коктейль. Готується він швидко, а рецепт приготування досить оригінальний. Для цього в блендері слід збити чотири яєчних жовтки, щоб вони посвітліли. Продовжуючи перемішувати, додамо третю частину склянки цукрового піску. Він повинен розчинитися під час збивання. Тепер вливаємо в коктейль півлітра молока, один стакан жирних вершків і дев`яносто грамів рому або коньяку. Не забуваємо про те, що необхідно додати трохи натертого мускатного горіха. Все змішуємо і відставляємо на час. Окремо перемішуємо в блендері чотири яєчні білки (повинна утворитися піна). Продовжуємо збивати далі, всипати дві чайні ложечки цукру. Тепер потрібно влити білки в молочну суміш і все змішати. Охолодити коктейль і подамо на стіл. Виходить досить оригінально. Загалом, якщо гості на порозі, а у вас не готовий десерт, вам не залишається нічого іншого, як приготувати гоголь-моголь. Адже придумати і створити це диво можна дуже швидко.
