Коньяк «фрапен»: опис різних видів напою
Коньяк «Фрапен» є одним з найстаріших алкогольних напоїв. Перша згадка про нього датується 1270 роком. Про цей продукт зобов`язані знати всі справжні цінителі якісних спиртних продуктів.
Коньячний дім був заснований родиною Фрапен. З моменту відкриття компанії пройшло вже більше 700 років, за цей час встигло змінитися більше 20 поколінь її власників, а сам бренд став найбільш упізнаваним на планеті.
Імена та нагороди
Коньяк «Фрапен» почала виробляти сім`я з однойменної прізвищем - найдавніший рід французької Шаранти. У 1696 році П`єр Фрапен, аптекар королівської сім`ї, отримав в подарунок замок з чудовими виноградниками, які виростали в найкращій області Коньяку - Гранд Шампані. З цієї події і починається довга історія коньячної компанії Frapin.
Відео: Бельгійське пиво Хугарден (Hoegaarden) 18+
Сьогодні главою концерну є пані Беатріс Куентро - пряма спадкоємиця Фрапенов. Завдяки їй навіть в наші дні коньяк «Фрапен» виготовляється відповідно стародавнім сімейним традиціям. Над приготуванням продукції працюють виключно високопрофесійні і найбільш досвідчені купажист і майстри.
Найталановитішим купажист коньячного дому і всієї Франції вважається Олів`є Польт, який прикладає всіх можливих зусиль для того, щоб кінцевий продукт вийшов ще більш якісним і смачним. Коньяк «Фрапен» отримав незліченну кількість різних призів і нагород на різноманітних світових конкурсах. Так, в 1885 році на Всесвітньому ярмарку в Новому Орлеані напій був нагороджений Дипломом вищої категорії, в 1910 році в Брюсселі на Всесвітній виставці компанії була вручена золота медаль. У 1927 році ще одна золота медаль була подарована на виставці в Мадриді. Застосування у виробництві кращого виноградного сорту Юні Блан є особливістю унікального стилю коньяків Frapin.
Коньяк Frapin VSOP
На сьогоднішній день асортимент коньячної продукції «Фрапен» величезний. Одним з найпопулярніших видів називають коньяк «Фрапен VSOP» - продукт, у складі якого є спирти з не менш ніж десятирічної витримкою. Цей напій здивує своїм відтінком, смаком і ароматом. Він відрізняється аристократичним і насиченим янтарно-медовим кольором з пікантними рясними переливами безцінного червоного золота.
Смак Frapin VSOP повний і глибокий. У ньому переважають ноти чорносливу, густий карамелі, стиглого кедра, верескового меду, підсмажених лісових горішків, кореня лакриці і невеликої кількості пряних спецій. Напій має трохи солодкуватим, але дуже насиченим ароматом з м`якими акцентами свіжих вершків і зацукрованих сухофруктів.
Виноград для «Фрапен ВСОП» збирається тільки вручну, а при його приготуванні дотримуються самі незначні технологічні нюанси.
Сорт коньяку з маркуванням ХО
Ще одним популярним сортом напоїв від компанії Frapin є коньяк «Фрапен ХО». Він може стати найулюбленішим алкогольним напоєм для людини. Загальний вік спиртів, що входять до складу продукту, перевищує 20 років. Але спочатку ці спирти протягом шести місяців зберігають в нових бочках, після чого переміщають в старі ємності, де вони і знаходяться, поки їм не виповниться 20 років.
Насолоджуючись ароматом Frapin ХО, можна відзначити присутність в ньому нот екзотичних фруктів, глоду, карамелі, ванілі, а також диких квітів. Напій характеризується чудовим смаком і довгим післясмаком. Серед основних нот варто відзначити апельсини, старий порто і зацукровані абрикоси.
Відео: Бельгійське пиво Ла Шуф (La Chouffe) 18+
Такий коньяк ідеальний для вживання в колі друзів або на вечірці. У Лондоні в 1998 році на Міжнародній виставці вин саме цей сорт завоював золоту медаль і приз в своїй категорії.
Наймолодший коньяк
Наймолодшим напоєм в коньячної лінійці Frapin є коньяк «Фрапен VS». Вік використовуваних для приготування ВС спиртів налічує від чотирьох до шести років. Вміле схрещування спиртів дозволяє отримати незвичайний, трохи гіркуватий присмак напою. Frapin VS вважається найпопулярнішим сортом коньяку в південно-західній частині Франції. При температурі напою в 12 градусів в повній мірі розкриваються найтонші його межі. Найкращим чином «Фрапен ВС» поєднується з кавою і сигарою.
Відео: Набір «Все напої світу»
Смак продукту розкривається нотками зацукрованих сухофруктів, тертої кориці, букета весняних квітів, терпкою дубової стружки, скороминущої димки і кореня лакриці. Коньяк відрізняється насиченим медово-бурштиновим відтінком з яскраво простежується золотисто-мідними відблисками.
«Смачне» післямова
Коньяк «Фрапен» відгуки від людей, котрі пробували його, отримує тільки хороші. Багато з них кажуть, що це напій гурманів і вживати його можна тільки у відповідній обстановці. На думку більшості осіб, непристойно пити Frapin з дешевою закускою.
Людям подобається приголомшливе післясмак, що залишається французьким напоєм, вони відзначають його аромат і тонкий смак, який ніби-то грає з смаковими рецепторами і змушує розгадати, які ж інгредієнти входять до складу продукту.
Після того як спробуєш «Фрапен», до інших брендам будеш ставитися дуже критично і всюди почнеш шукати натяк на продукт древніх французьких виробників. Саме такої думки дотримуються ті особи, які пробували Frapin.
