Коктейлі з м`ятою: прості рецепти
Спекотного літнього дня втамувати спрагу непросто: хочеться освіжаючого смаку, що не нудотного, з легкою кислинкою… Тут-то на допомогу може прийти прекрасне поєднання лайма і м`яти. Такий зелений мікс подарує прохолоду і свіжість. Коктейлі з м`ятою надзвичайно популярні, тому про їх приготуванні варто дізнатися трохи докладніше.
Популярність м`яти і лайма в коктейлях
Сьогодні з упевненістю можна говорити про те, що в будь-якому барі або кафе по всьому світу вам зможуть запропонувати коктейль або десерт, в складі якого буде м`ята і лайм. Таку популярність цього міксу нескладно пояснити. М`ята має дуже свіжим смаком. Вона привносить відчуття прохолоди і залишає легке ненав`язливе післясмак. Лайм додає до цього кислий присмак, що не перебивається надмірним заходом або солодкістю. Саме зелений фрукт воліють звичного жовтого лимону для приготування коктейлів. По-перше, він має більш насичений кислий смак. По-друге, у лайма немає характерного цитрусового запаху. Коктейлі з м`ятою і лаймом - це традиція прохолодних напоїв. Допрацьовують це поєднання кожен по-своєму, в залежності від смаків та вподобань.
Відео: Коктейль з ківі і м`яти
прості рецепти
Для того щоб приготувати освіжаючий і корисний літній напій, не потрібно багато складних інгредієнтів і хитромудрих дій. Ось кілька порад, як зробити прості коктейлі з м`яти і лайма самостійно:
- Змішати 1 літр чистої води з 0,5 літра журавлинного морсу. Додати кілька крапель м`ятної есенції або жменю подрібненого листя свіжої м`яти. Напій охолодити. Подавати з кубиком льоду в прикрашеному м`ятою склянці.
- Сік одного лайма змішати з подрібненим листям м`яти і залити 1 літром газованої мінеральної води. Напій охолодити і подавати з льодом. При бажанні можна додати трохи цукру або меду.
- Зелений чай без добавок заварити разом з корицею, лаймом і м`ятою. Після охолодження додати меду за смаком. Розбавити водою до потрібної міцності напою. Після цього чай потрібно остудити і подавати в холодному вигляді з кубиками льоду.
У домашніх умовах можна без особливих зусиль зробити прості коктейлі. Вони не тільки вгамують спрагу в спекотні дні, а й будуть набагато корисніше, ніж куплені прохолодні напої.
алкогольні коктейлі
Якщо будь-якої людини попросити пригадати алкогольні коктейлі з м`ятою і лаймом, то 99% з опитаних назвуть "Мохіто". Дійсно, це класика, з якої важко сперечатися. Відмінні коктейлі роблять професійні бармени. Але приготувати пристойний "Мохіто" можна і самостійно. Техніка проста:
Відео: Домашній ЛИМОНАД - Корисний, смачний і простий рецепт - Easy Homemade Lemonade Recipe
- Від декількох гілочок м`яти відокремити листочки. Вимити їх і скласти на дно великого келиха. Після цього їх потрібно добре розім`яти товкачем від ступки. Якщо такої можливості немає, досить добре подрібнити.
- На м`яту покласти 4 часточки лайма, який також потрібно розім`яти до виділення соку.
- Додати 50 мл білого рому і 3 чайні ложки цукру.
- Місце, що залишилося в келиху заповнити колотим льодом і акуратно перемішати його з іншим вмістом.
- Заповнити келих охолодженої мінеральної газованою водою або спрайтом.
Прикрасити такий коктейль з м`ятою і лаймом можна на свій смак. Наприклад, яскравими трубочками або парасольками. Можна імпровізувати: додавати інші соки з ягід або фруктів, використовувати більше або менше алкоголю. Але охолоджуючий м`ятний смак - візитна картка цього коктейлю.
Відео: Прості рецепти, молочний коктейль
Смузі і десерти
Коктейлі з м`ятою можуть стати прекрасною основою для літніх десертів. Особливість солодких страв в жарку пору в тому, що вони не надто жирні і важкі. Смузі з м`ятою залишить приємне відчуття прохолоди. Напій позбавить від нудотності і постійної спраги. Смузі і десерти з м`ятою готувати зовсім нескладно. Ось простий приклад цікавого річного страви:
- Потрібно змішати 200 мл соку лайма і 300 мл молока. До отриманої суміші додати 4 столові ложки цукру. Ретельно розмішати з допомогою блендера.
- Після цього в суміш додати 4 столові ложки білого морозива. Ще раз збити блендером.
- Розлити смузі по келихах або креманках. Прикрасити ягодами і гілочками м`яти. Подавати охолодженим.
М`ята і лайм відмінно поєднуються з будь-якими ягодами, фруктами, морозивом, сиром і молоком. Прикрашати такі десерти можна горішками і шоколадом. Імпровізуйте, і ваші десерти будуть не тільки легкими і освіжаючими, але і корисними. Коктейлі з м`ятою - це прекрасний спосіб втамувати спрагу. Крім того, ви зможете насолодитися чудовим освіжаючим смаком. А в поєднанні м`яти і лайма з іншими напоїв і продуктами може проявити свою фантазію і креативність навіть самий примхливий гурман.
