Рецепт безалкогольного мохіто: секрети кубинських барменів

Мохіто - це відмінне доповнення святкового столу, чудовий штрих до частування в разі, коли несподівано нагрянули гості, та й просто хороший напій для сімейних посиденьок. Рецепт безалкогольного мохіто нескладний і вимагає всього лише десяти хвилин на його приготування.

Кілька слів про класичний мохіто

Багатьом здається, що рецепт безалкогольного мохіто - це таємниця, доступна тільки професійним барменам. Зовсім ні. Навіть зовсім навпаки. Приготувати коктейль не складає ніяких труднощів. Було б бажання.

Відео: Мохіто - Коктейль Mojito - простий рецепт коктейлю - як приготувати вдома

Мохіто буває двох видів - слабоалкогольний і безалкогольний. В останньому варіанті кубинці замінюють ром на воду з додаванням тростинного цукру. М`ята для мохіто підходить не вся, тому щоб не прогадати беріть краще перцеву - це ідеальний варіант. У Росії дуже поширена водяна м`ята - це найвдаліший аналог перцевої.

Взагалі-то оригінальний мохіто - напій якраз таки алкогольний. Класичний кубинський напій готується на основі рому. Але якщо виключити з його складу хмільні ноти, він набуває зовсім інші якості і смак. Багато його цінують як чудовий освіжаючий напій, який можна пити вранці і вдень, а не тільки під час вечірок. Тому для цінителів цитрусової свіжості - такі рецепти, які підкажуть, як зробити мохіто безалкогольний у себе вдома. До речі, безалкогольний варіант оцінять ті, хто за кермом, а також вагітні та жінки.

Мохіто безалкогольний в домашніх умовах

Рецепт безалкогольного мохіто по-кубинських

Кубинці готують мохіто так.

У склянку насипають трохи коричневого тростинного цукру (Достатньо однієї чайної ложки з гіркою). Додають вичавлений сік лимона або лайма приблизно на два пальці. Віджату цедру поміщають в стакани. Зверху кидають гілочку перцевої м`яти. Все перемішують. Потім додається вода, лід, ставиться трубочка - і напій готовий!

Мохіто з лаймом і тоніком

Рецепт безалкогольного мохіто на дві порції зводиться до наступного.

У домашніх умовах для приготування напою доведеться застосувати фантазію і при необхідності замінити деякі екзотичні інгредієнти на доступні в наших умовах.

Для коктейлю знадобиться:

лимон або лайм - 1 штука;

свіжа м`ята - кілька великих щіпоток;

тонік - 0,5 літра;

цукор - за смаком;

лід.

Відео: Відео рецепт мохіто

М`яту потрібно злегка пом`яти руками, можна порвати її на шматочки. Покласти на дно склянок. Половину лайма вичавити в стакани, з другої половини заготовити часточки або півкільця.

Засипати в стакани трохи цукру (кількість визначається строго відповідно до Ваших вподобань: від однієї до трьох ложок). Зверху покладіть часточки лайма. Прямо в склянках потрібно добре розім`яти лайм з м`ятою і цукром.

Інший простір склянок заповнюється колотим льодом. І, нарешті, черга за тоніком. Він може бути абсолютно будь-який (Спрайт, 7Up або Швепс). Краще вибирати той, який вам найбільше подобається. Кілька листочків м`яти потрібно покласти в коктейль зверху в якості прикраси. Тепер коктейль готовий.

Мохіто з журавлинним соком і содовою

Можна спробувати використовувати і такий рецепт безалкогольного мохіто, який дещо відрізняється інгредієнтами і технологією приготування.

Для коктейлю потрібно:

свіжа м`ята - 40 грамів;

лайм - 1 штука,

содова - 200 мл;

сік журавлини - 100 мл;

цукровий сироп - 30 мл.

Отже, для початку потрібно порізати м`яту (можна досить дрібно). Лайм розрізати на тонкі часточки (або навіть полудолькамі). Все з`єднати і розім`яти до появи соку.